리뷰
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리뷰 536건팔로워 223명旧軽・路地裏のカフェ（風の店）。軽井沢の水で仕上げた本格的なうどんは讃岐...
旧軽銀座は毎年必ず1回は歩いている。かつての人の波は戻って来たとは言えないものの空き店舗が増えていく裏通りにも、見かけない新しい店が出来ていたりする。 表通りの角に手書きの「うど...자세히 보기
2022/08 방문
1회
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리뷰 4,956건팔로워 1,897명卵の味が濃かったです
軽井沢にあるうどん屋さんです。 銀座通りから1本筋違い、静かな通りで営業しているお店なのです。 訪問は日曜日の朝9時。朝から営業しているお店なんだ。 この店はセルフ方式な...자세히 보기
2021/11 방문
1회
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리뷰 1,213건팔로워 823명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyuukaruizawa Udon Kafe Zouta Seimenjo
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
| 예약・문의하기 |
090-1125-0719 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字山神前191-3 土屋ビル東 |
| 교통수단 |
가루이자와역에서 도보 24분, 차로 약 5분 ※GoogleMap으로 검색해 주시면 알기 쉽습니다. 가루이자와 역에서 1,930 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 4~6명석 1탁, 2명석 2탁, 카운터 3석, 외부 테이블 6~7명석 1탁, 2명석 2탁） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 2대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음,무료 Wi-Fi있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 비고 |
【면】 가게 안쪽의 제면소 내에서 자가제면을 만들어 내고 있습니다. 밀은 100% 국내산을 사용해, 소금은 갈매기를 포함한 해수 소금을 사용해 구가루이자와의 맛있는 물을 사용해, 제1 숙성 제2 숙성 모두 시간을 들여 하룻밤 숙성시킨 면이 됩니다 . 맛있는 국수를 먹고 받고 싶고, 주문을 받고 나서 삶을 수 있도록하고 있기 때문에 시간을 받고 있습니다. 【사누키 간장】 가가와현에는 다양한 간장이 있어, 저희 가게 제일 좋아하는 간장을 가가와현에서 들여와 내놓고 있습니다. 간장을 뿌리는 것만? 라고 생각하는 분도 있을까 생각합니다만, 꼭 먹고 국수의 맛을 느껴 받고 싶습니다. 【사누키 가케】 좋은 소재를 사용하여 다시마, 이리코, 턱, 전갱이의 맛을 전날부터 수고와 시간을 들여 추출하고, 소다 절, 고등어 절, 우루메 절, 고본 절에서 맛을 돋보이게하고 국물의 맛 맛볼 수있는 흰 국물로 만들고 있습니다. 사누키 카케는 도쿄의 카케와 달리 색이 얇아지고 있습니다. 토핑은 사누키다시의 풍미가 없어지지 않도록 가감하여 넣어주세요. 【우동 그린 카레 우동 톰 얌쿤】 궁리와 수고를 걸고, 우동에 얽히도록 오리지날의 것이 되고 있습니다. 다양한 분들에게 먹어 주시고 싶고, 매운맛도 억제하고 있기 때문에 토핑으로 조정을 부탁합니다. |
| 가게 홍보 |
부담없이 국수의 밀을 맛보고 받고 싶은 셀프 서비스 가게를 물의 맛있는 수차의 길에 오픈했습니다
재료를 고집, 천연 소재의 사용을 유의하고 있습니다. 기본은 혼자 영업하고 있기 때문에 폐를 끼칠 수도 있을까 생각합니다만, 죄송합니다. 토핑 등 없는 물건이 있으면 말씀해 주세요.
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