공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Ca'enne
(カエンネ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ca'enne（Ca'enne）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-3159-5561 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※前日までの御予約制です。 |
| 주소 |
長野県茅野市豊平字東嶽10222-25 |
| 교통수단 |
츄오 본선 지노 역 차 25 분 중앙 자동차도 스와 미나미 I.C에서 차로 20 분 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 4석 테이블 2탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 10대 ※인근에 코인 주차 없음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
점심은 가능 저녁 식사는 전화로 문의하십시오. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.4.7 |
感動、この一言に尽きる
以前訪れ好きすぎてこのために茅野市に来ました
地元素材を活かす料理がたまらない
薪焼きで食材を調理していくが火入れが絶妙
特に好きだった4つ
岩魚 絶妙な火入れ、トマトやおくら、ライムなど様々な食材を使いつつそれぞれが良さを発揮している
鱒 皮を外し酒粕をまぶして焼きている、焼き手前の生とは言えない焼き加減が美味しい
鰻 あえて波打つ形で火入れをすることで様々な食感を感じれる、ブルーベリーソースも自然な甘味でいい
鹿肉 鹿肉の火入れも2種類あり、それぞれでおいしさを感じる、旨味がすごい、山椒のソースは個人的に斬新
とは言いつつ全部好きでした
ハヶ岳の麗で作る自然熟成生ハム
馬肉/野沢菜/ジャージー乳
岩魚/イクラ/フィンガーライム
〜おやき〜 熊/すんき/香茸
ハケ岳湧水鱒/寒じめほうれん草
〜信州産小麦〜 いいづな鴨/牛蒡
シルクうなぎ/菊芋
美ヶ原高原 鹿肉
～タリオリーニイン ブロード〜ハケ岳産蕎麦粉/鼈/天然茸