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메뉴 : Ika No Sumi

공식 정보

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니가타 사도의 제철과 토속주

Ika No Sumi

(いかの墨)
가장 가까운 역：
니가타
[니가타]
장르：
해물
이자카야
예산：

JPY 5,000～JPY 5,999

-

점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2023/11/27

요리 메뉴

(税込価格)

니가타 명산

목구멍 사도 조류 소금 구이

추천

목구멍 사도 조류 소금 구이

정식 명칭 <붉은 무츠>. 목의 안쪽이 검은 것으로부터 니가타·호쿠리쿠 지방에서는 <목구멍>이라고 불리는 고급 물고기. 흰 몸의 토로라고 불리는 지방이 쌓여 숯불로 그 농후한 맛을 즐기세요.　 추천 메뉴 참조

한정품 활기찬 춤 구조

추천

한정품 활기찬 춤 구조

투명하고 아름다운 몸이 신선함의 간증. 봄/해, 여름 가을/참, 겨울/붉은가와 제철 오징어를 제공 하겠습니다. 맛 · 단맛 · 싱싱한 식감과 모든 것이 갖추어져있다는 곳에 가치가있는 호화스러운 활기의 춤 구조. 꼭 시험해 주세요.　 추천 메뉴 참조

사도 오키나와 생선 요리 모듬

추천

사도 오키나와 생선 요리 모듬

사도의 물고기는 맛있다. 사도가시마는 일본해의 한가운데에 위치한 일본 최대의 낙도. 사도 앞바다는 남쪽에서 북상하는 쓰시마 난류와 북쪽에서 남하하는 리만 한류가 교차하기 때문에 다종 다양한 해산물이 회유하고 있어 일본에서도 유수의 어장으로 알려져 있습니다. 매일, 사도오키·니가타 앞바다에서 엄선을 직송. 시장과 같은 신선한 해산물을 즐기십시오.　 추천 메뉴 참조

동계 한정

추천

동계 한정

겨울에 먹어야 할 사도 감기. 수온이 15도를 밑도는 11월경부터 일본해를 남하. 그 도중의 사도 정치망으로 12월~2월쯤에 튀겨지는 것이 정진정의 사도 추위이며, 마루 마루 뚱뚱한 지방이 극복한 최고급품입니다. 사시미・ 샤브샤브로 드세요. 추천 메뉴 참조

삶은 붉은 게 게

추천

삶은 붉은 게 게

일본해의 여왕. 섬세하고 단맛이 있는 맛. 타라바게가 게의 왕이라면 즈와이게는 여왕님. 기품 넘치는 상질의 맛에 여성과 같은 섬세함과 부드러움, 그리고 단맛을 느낄 수 있습니다.　 추천 메뉴 참조

유키조 저장

설장 준비 빙온 숙성

설장 준비 빙온 숙성

모든 스트레스나 열화를 막는 효과가 있다고 여겨지는 약 700톤의 눈으로 만들어지는 설장 저장고의 자연의 냉열(온도 5℃ 습도 70%)을 이용하여 현미 그대로 보관·출하 전에 2주일 마이너스 2℃의 빙온저장고로 이동, 숙성하는 것에 의해 한층 더 쌀의 맛 감미가 늘어 식어도 보수성이 있는 쌀이 된다고 되어 있습니다.

麒麟山주조

麒麟山주조

밥을 끓이는 물은 기린산의 공급수이기도 한 상랑천의 복류수. 미네랄 분이 적은 부드러운 연수로 버릇이없고, 밥을 향기로 풍부하게 신선하게 끓입니다.

설장 저장 빙온 숙성 사도 코시히카리의 가마베 밥 구리 냄비 밥

설장 저장 빙온 숙성 사도 코시히카리의 가마베 밥 구리 냄비 밥

JPY 1,848

소금 뽑기 연어 / 이클라 / 미나미 타카 우메 / 겨자 시코 사도 모즈쿠와 이와 김의 끓이기 / 생후라케

젓가락 연어와 이쿠라의 가마베 밥 구리 냄비 밥

젓가락 연어와 이쿠라의 가마베 밥 구리 냄비 밥

JPY 2,178

진 도미의 가마베 밥 구리 냄비 밥

진 도미의 가마베 밥 구리 냄비 밥

JPY 2,178

무라카미 소

니가타 와규 사육 명인

니가타 와규 사육 명인

니가타 와규 사육 명인 인정의 생산자로부터 매입을 실시하고 있습니다. “니가타 와규 사육 명인”이란・・・과거 2년간에 출하한 가지육 등급이 4등급 이상의 비율이 70퍼센트 이상으로, 최근 5년간 전국 또는 현 공려회에서 우수상 이상의 입상력이 있다 사람에게 주어지는 명예. 사진은 이미지입니다.

사로인 이시야키

사로인 이시야키

JPY 2,728

박엽구이 니가타 된장

박엽구이 니가타 된장

JPY 1,078

튀김

니가타 명물 반날 튀김

니가타 명물 반날 튀김

JPY 1,078

니가타 명물 타레 카츠 (돼지 힐레)

니가타 명물 타레 카츠 (돼지 힐레)

JPY 935

니가타현에서 가다랑어 덮밥이라고 하면 계란 철도 아니고 소스도 아닌 간장 베이스에 국물이나 미림, 설탕을 넣은 간장 양념장으로 양념한 돈까스 덮밥입니다. 안주로도 달콤한 독특한 맛이 커틀릿을 돋보이게합니다.

니가타 명물 하는 하늘 하는 메이카 텐베라

니가타 명물 하는 하늘 하는 메이카 텐베라

JPY 825

새우 참치 튀김

JPY 682

마코토의 튀김

JPY 748

즉채

시골풍 계란구이 682엔

시골풍 계란구이 682엔

JPY 682

니가타 진미 오반자이 모듬

니가타 진미 오반자이 모듬

가격은 추천 메뉴 참조

절임 모듬

JPY 605

향토 요리의 뻬

JPY 693

니가타 향토 요리. 니가타현 내에도 지방에 따라 다양하고 다양한 양념이 있어, 고구마, 인삼, 우엉, 표고버섯, 긴난, 연어 등을 가다랭이 국물로 끓인 새해 정평 <조림 요리>. 사쿠라노 토로미가 <노뻬리>하고 있는 곳에서 <노페>라고 불리게 되었다고 합니다.

숯불구이·볶음구이

목구멍 숯불 구이

목구멍 숯불 구이

추천 메뉴 참조

메이카 된장 절임 구이

메이카 된장 절임 구이

JPY 1,078

니가타현 나가오카시 명물 도치오 점보유 튀김

니가타현 나가오카시 명물 도치오 점보유 튀김

JPY 715

니가타현 도치오 명산의 <점보유 튀김>은 통상의 약 3배의 세로 20 cm가로 8 cm더위 3 cm의 크기로 두꺼운 튀김과 잘못 틀리는 것입니다. 저희 가게에서는 니가타현산 대두 100퍼센트・천연 볶음 사용의 조건 유유의 <마츠베에>를 준비했습니다. 650엔(세금 별도) 아오미소 가위 구이 680엔(세금 별도) 낫토 가위 구이 680엔(세금 별도)

꼬치구이

꼬치구이 모듬(각 1개 총 5개) 1,188엔

꼬치구이 모듬(각 1개 총 5개) 1,188엔

특제 쓰쿠네 샤모지야키 715엔

특제 쓰쿠네 샤모지야키 715엔

네기마 꼬치(2개) 539엔

혼지리 꼬치(2개) 462엔

난코츠 꼬치(2개) 495엔

모래 간꼬치(2개) 462엔

핫츠 꼬치(2개) 506엔

야채

스프라우트(카이와레계 신싹 야채)의 시저 샐러드

JPY 902

자코 콩 모종 샐러드 턱 튀김 드레싱

JPY 748

아침 모기 야채의 흔들림

JPY 792

스시

스시 5관

JPY 1,100

5관 1000엔(세금 별도) 8관 1600엔(세금 별도) 12관 2400엔(세금 별도)

후노리 소바

JPY 792

니가타현 우오누마 지방 특산【후노리소바】오지야 축이나 에치고 상천 등 고급 직물의 산지, 우오누마 지방. 직물의 실의 강도를 늘려 끊기 어렵게 하기 위해서 빠뜨릴 수 없는 해조의 「후노리」를 소바의 연결에 이용해 탄생한 것이, 전국에서도 이 지방 밖에 없는 후노리 소바입니다. 독특한 식감을 즐길 수 있는 맛있는 메밀을 맛보세요.

디저트

야스다 요구르트 단주 르렉체 소스

야스다 요구르트 단주 르렉체 소스

JPY 594

무라카미 녹차 아이스의 하얀 구슬 크림 안미츠

무라카미 녹차 아이스의 하얀 구슬 크림 안미츠

JPY 638

야카이산 바움 쿠헨의 설실 커피 젤라토

JPY 682

유자 셔벗

JPY 418

레스토랑 정보

세부

점포명
Ika No Sumi（Ika No Sumi）
장르 해물、이자카야
예약・문의하기

050-5589-0289

예약 가능 여부

예약 가능

※キャンセル規定あり：店舗にお問い合わせください
주소

新潟県新潟市中央区天神2-137-37

Ika No Sumi - 地図
확대 지도 보기주변 음식점 찾기
교통수단

니가타역 '남쪽 출구'에서 도보 5분

니가타 역에서 487 미터

영업시간

  • 월

    • 17:00 - 23:00

  • 화

    • 17:00 - 23:00

  • 수

    • 17:00 - 23:00

  • 목

    • 17:00 - 23:00

  • 금

    • 17:00 - 23:00

  • 토

    • 17:00 - 23:00

  • 일

    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
예산

￥5,000～￥5,999

예산（리뷰 집계）
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA、JCB）

전자 화폐 가능

QR코드 결제 가능

(PayPay)

서비스료 / 차치

お通し代550円

좌석 / 설비

좌석 수

82 Seats

（ 최대 수용 인원수：80명 전세에 대해서는 상담해 주십시오）

개별룸

가능

4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능

4명~6분×1 8명×1 10분×1 12~20분×1 40분×1

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

50인 이상 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

10명 이상으로 코스 이용하시는 분은 무료 셔틀버스를 드립니다. ※니가타 시내에 한정한다. 선착순.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,프로젝터 있음

메뉴

코스

음료 무제한

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인

요리

생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |데이트 |접대 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능,어린이 메뉴 있음

홈페이지

https://www.yonekura-ichie.jp/

오픈일

2015.4.24

전화번호

025-255-0112

비고

■10분 이상의 코스 요리 예약으로, 무료로 버스 송영 하겠습니다. 니가타 시내에 한정한다. 선착순.

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