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공식 정보

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Shusai Sui

(酒彩 粋)
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업데이트 날짜 : 2018/01/10

요리 메뉴

(税抜価格)

■ 구조

※각종 모듬도 있습니다. 「오늘의 추천」을 봐 주세요. 또한 계절, 제철에 따라 사진과 내용이 다를 수 있습니다.

술채 멋쟁이 특선 구조

술채 멋쟁이 특선 구조

독자적인 루트로 매입한 일본해 근해의 생선을, 튀김 직후, 그 날 안에 만들어 드립니다. 니가타의 해산물을 저희 가게에서 즐기세요.

목구멍 어닐링

활 문어

사도산 이쿠모토 사메나카 토로

데라도마리산 〆고등어

데라도마루산 활기 깎기 하타

사도산 단 새우

금눈 도미

활 잠김 평목

츠부 조개

※ 구조의 모듬도 있습니다

■구이

술 메이커와 렌콘의 검은 후추 볶음

JPY 920

고등어 또는 카레이의 된장 절임 구이

데라도마리산 도구로의 소금구이

굴의 마늘 버터 구이

JPY 940

장어의 흰 구이 또는 가마야키

■ 튀김

산채의 천부라

새우와 활 문어의 천부라

生本 참치 속 트로카츠, , , 산 아오이 간장에서 ,,

生本 참치 속 트로카츠, , , 산 아오이 간장에서 ,,

새우 참

굴 튀김

굴 튀김

나카노시마 렌콘노모치 돼지 감기 천부라

JPY 870

■증물・조림

홋카이도 생산 성게의 찻잔 찜 또는 구운 시라코의 찻잔 찜

오코제 조림

JPY 1,380

아쿠아 파투아

아쿠아 파투아

에치고 샤브샤브

JPY 990

브리 샤브샤브

츠보토메와 에치고 떡 돼지 부드러운 조림

데라도마리산 통째로 삶은 털게의 등나무

데라도마리산 통째로 삶은 털게의 등나무

테라도마산 천연 참 도미의 황혼(어종은 그 날에 따라 바뀝니다)

테라도마산 천연 참 도미의 황혼(어종은 그 날에 따라 바뀝니다)

■ 고기 요리

최고 와규 사로인 찢어 잡기 ... 홋카이도 생산 에노세

최고 와규 사로인 찢어 잡기 ... 홋카이도 생산 에노세

검은 털 일본소의 등심 스테이크

에치고 모치 돼지의 리브 로스 스테이크

무라카미 소의 햄버거

무라카미 소의 햄버거

JPY 1,100

■ 즉석

시라코 폰즈

안간 폰즈

오늘의 카르파치오

오늘의 카르파치오

※계절, 제철에 따라 사진과 내용이 다를 수 있습니다.

츠바메 산조 아스파라로 감은 타르타르

츠바메 산조 아스파라로 감은 타르타르

가키노모토의 담그기

JPY 480

■ 탁상 물품 쓰기

니가타 향토 요리 노페

JPY 580

시저 샐러드

JPY 680

토로 토로 두꺼운 구운 계란

JPY 620

갓 구운 만다린 계란

JPY 700

책 즈와이 게 크림 고로케

책 즈와이 게 크림 고로케

JPY 780

젊은 닭의 류다 튀김

JPY 680

튀김 두부

JPY 650

절임 모듬

JPY 730

푹신한 치즈 오믈렛

JPY 650

부드러운 진한 쇠고기 스튜

JPY 950

■ 식사

오마카세 니 스시 (초밥)

오마카세 니 스시 (초밥)

회덮밥

JPY 1,200

닭고기 계란덮밥

JPY 880

물밥

JPY 650

주먹밥 <2개>

JPY 600

연어, 매화, 타라코, 스지코

■ 디저트

수제 티라미수

JPY 620

젤라토

JPY 480

수제 판나코타

JPY 520

레스토랑 정보

세부

점포명
Shusai Sui
장르 이자카야、해물、창작 요리
예약・문의하기

0256-66-2662

예약 가능 여부

예약 가능

주소

新潟県燕市井土巻3-209

교통수단

쓰바 산조 역에서 도보 3 분

츠바메산조 역에서 193 미터

영업시간
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 정기휴일
예산

¥4,000~¥4,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX)

좌석 / 설비

좌석 수

20 Seats

개별룸

가능

8인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

데이트 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능

가게 홍보

저희 가게에서는 현지 니가타산을 중심으로 제철 식재료를 고집해, “독자적인 루트”로, 테라도마리 등 근해에서 튀긴