Gangi tei
(雁木亭)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gangi tei
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、튀긴 음식、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
025-525-8843 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県上越市仲町3-4-9 |
| 교통수단 |
다카다 역에서 391 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
郷土料理と地酒の店
越後高田にて、おかげさまで35年地産地笑を目指し、既製品を使わず手作りの郷土料理、家庭料理を提供させていただいています。山の幸、海の幸、大地の幸、四季折々の食材を使い、心を込めて仕込まれる料理と、新潟杜の匠の技をいかした日本酒で舌鼓。 |
高田の街は初めてです。人気店のようなので予約して行きました。ふらりと来て入れないお客さんを多数見ました。
結論から先に言うと最高峰クラスの居酒屋でした。
料理は和も洋もこなします。基本的には地元に軸足を置いた丁寧な料理が出ます。
お通しは野菜の白和えと海藻入りの蒲鉾。最初からおっと思う味でした。
それから好みの料理。種類が多いので迷いました。
するめの天ぷら。言葉から受ける想像とは異なり柔らかでした。ビールと合います。
ずいきの酢味噌。これは季節物です。太めでシャキシャキして、とても美味しいです。
ラムとかんずりのソーセージ。これもいい仕上がり。ラムはご主人の好みと聞きました。
葉わさび醤油漬け。とにかく旨い。日本酒が進みます。
くろむつの粕漬け。小さいけれど、内容は濃いです。ご飯に良さそう。
自家製スモークチーズ。白かびと普通のチーズの２種類。どちらも酒のアテに最高でした。
締めは高田のっぺ。温かい野菜の煮物です。里芋、人参、椎茸、こんにゃくなど。とろりとして美味しい。高田の醍醐味ですね。
お酒は瓶ビールで始めました。そして常温の地酒、能鷹。最後にRydeen IPA。八海山の水を使ったビールです。お猿さんがトレードマーク。
多彩な料理を提供する凄い居酒屋さんでした。上越市の名店です。太田和彦が選ぶのも時間の問題のように思いますね。