Sana buri
(早苗饗 )- 예산：
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- 표준
- 방문월순
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픽업 리뷰
里山十帖のメインダイニング、17時スタートの回。地産アルコールペアリングお願いしてあります。女性シェフが直採り山菜の説明、ときたま配膳・説明に各テーブル回ってくれてます。荒天のため17時スタートの回の...
美しい雪景色の風景に囲まれた温泉宿のオーベルジュ『里山十帖』を、2023年最初の旅先に選んだ。
新潟の南魚沼の里山にひっそりと佇む温泉宿『里山十帖』。
部屋からは、標高2,000m級の山が連なる冬...
こちらは、レストランだけでも利用できそうなので。
ホテルというよりレストランの評価にしてみました。
ディナーは、ペアリングで新潟のワイン。
連れは日本酒のペアリング。
ディナーは
立...
里山十帖というオーベルジュ。その真髄はやはりこちらのレストラン早苗饗(さなぶり)でしょう。桑木野シェフによる、新潟県や南魚沼氏の土地に寄り添ったお料理はひと皿ひと皿に発見がありました。
力強い食...
新潟の南魚沼の里山に大人の隠れ家的な温泉宿『里山十帖』がある。
この宿には「ミシュランガイド」で一つ星を獲得し、「ゴ・エ・ミヨ ジャポン2022』でが「テロワール賞」を受賞した桑木野恵子シェフが奏で...
南魚沼 大沢にある複合施設「里山十帖」内にある自然食料理店です。
シェフ 桑木野氏が旬の地元産食材や発酵・保存食を使い、和食を基本にした「人間が持つ野生が目覚める」創作料理を提供。
派手さはありま...
サステナブル的現代風古民家改装型のお宿「里山十帖」のディナーです。モダンと古風の折衷、お酒と組み合わせたコースになります。
この日のコースは写真の通りで、秋なのできのこがある意味主役でした。新潟...
決して万人向けではないが、地産地消の野菜が主役のレストラン。
南魚沼にある人気の宿「里山十帖」に宿泊。館内にあるレストランです。宿としての「里山十帖」全体に関するレビューは「里山十帖」にレビューをしたいと思います。ここでは夕食の内容に絞ってレビューをいたします。...
南魚沼の人気の宿「里山十帖」に宿泊。その朝食レビューです。
朝食も地元の旬の野菜を多用した素晴らしい朝食。決して派手さはないのですが、都会からの旅行者がホッとするような優しい料理です。
なお、...
里山十帖createdby自遊人
http://www.satoyama-jujo.com/restaurant/
里山十帖～早苗饗 立春の頃～
＜魚上氷（うおこおりをいずる）＞
「...
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里山十条に泊まるからこそ
心から楽しめるお料理
空間、食、雰囲気、想いがそろうと
感動を生むことを学びました
*pick up*
炊き上がるまでそばで見守る白米の美味しさ
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sana buri（Sana buri）
|
|---|---|
| 장르 | 자연식 |
| 예약・문의하기 |
025-783-6777 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県南魚沼市大沢1209-6 |
| 교통수단 |
上越新幹線越後湯沢駅からタクシー、もしくは上越線大沢駅からの送迎あり 오사와 역에서 1,760 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.5.17 |
| 비고 |
雑誌「自遊人」がプロデュースする自然食がテーマの温泉宿 |
雑誌『自遊人』編集長クリエイティブディレクター
岩佐十良氏が手がける里山十帖へ宿泊。
館内レストランの早苗饗(さなぶり)。
こちらは主に夕食のレビューになります。
宿の楽しみの一つでもある...