리뷰 목록 : Sushi En

岡山の縁さんへ、お邪魔しました。
改装された店内は、とても綺麗で、
入り口からさらに扉をあけると、とても感じのよい大将とお弟子さんがお出迎えして下さいます。
改装されてからは、2万円のおまかせの...

岡山に現れました。
夕食は縁さんにお伺いしました。かれこれ１５回目でしょうか。
６月はお店の改修のためお休みされていました。
７月から再開されましたが、１８時からの１回転となりましたので予約が取...

岡山駅近く
市内で鮨を食べようと吟味して吟味してここにしました

２回転目ということかな
３組で九時スタート
おまかせのみです


＜つまみ＞
○あさりエキス　寄島
○太刀魚 レ...

大将は別においしくないけど。ｗ
キリっとしてて面白い大将。

地方のお寿司が好きなので
以前から来てみたかった。
岡山といえば、すぐに浮かんでくるのはひさ田だけど
こちらもなかなか
とっ...

岡山駅から徒歩10分ほどにあるお鮨屋さん。瀬戸内の魚介の旨味を見事に引き出す握りたち、そしてお若い大将が作り出す穏やかな雰囲気もよりお鮨を美味しく感じさせてくれます。

岡山駅東口から徒歩10分ほ...

2016.12.27(火)20時半〜 5名予約 蜂の会 おまかせコース15000円 ヨコワ 青鰻
前回より塩梅加減が物足らず、醤油は自分で調整したいです。3.5点
ひとりごと　最近、高い店で味...

こだわりのお鮨を提供していただける人気店(/ω＼)
中々予約が取れません:;(∩´﹏`∩);:

★頼んだメニュー　
おまかせ

お吸い物
貝柱
牡蠣のオイル漬け
ママカリの干...

岡山駅から少し歩いたところにある鮨店、『鮨縁』。
日本中を食べ歩いている食通の友人Kさんから、今岡山で最も勢いがある鮨店ということで
お勧めいただいた。
昨夏、岡山を旅することが決まった時に...

岡山に来ています。

岡山で最も楽しみにしていたお寿司屋さん、鮨縁。岡山で最初の寿司屋に指名しました。

いい寿司、いいつまみを堪能しました。始まって大将ご夫妻に暇を告げるまで２時間半。

...

知人に美味しいお鮨屋さんがあると聞いて、久しぶりに岡山まで足を延ばしてみました。
岡山駅からほど近く、白壁に木の扉の調和がとれた外観です。店内はいかにも鮨屋っぽい風体で、程よい緊張感が良い雰囲気です...

●訪問回数１回

岡山駅からほど近い繁華街にある寿司店です。
常連さんに聞くと、がちんこ江戸前から瀬戸内の魚を使うスタイルに徐々に変化しているようです。

口取りは鯛の潮汁からスタート。臭み...

【鮨 縁】さん…再訪。急遽代打で。やっぱり美味しいです。あさりのスープが
とても美味しくて深い味わい。凝縮感に感銘を受けました。
鱒の漬けスタイルもトロけました◎熟成のお魚たちもお口に広がる
香...

このお店もかなり前から行きたかったお店です！

鉄板焼きの『くさの』の方が同級生との事で美味しいですよ♪とうかがったのは1年以上前(T_T)

そのときはまだお寿司が今ほど食べれなかったのでい...

数年前にＴＶで，東京の有名な寿司店だったと思うが，その何店舗化の大将が，

「岡山の縁はすごい」的な発言をしてたのをたまたま見て，それ以来ずっと行かねば，行かねば，と

思っていた縁。ようやく...

気になっていた岡山市内のお鮨屋さん。
同じく岡山市内にある山もとさんのレベルが高いため新規開拓を怠っていましたが、ついに訪問です。

やや暗めの照明、落ち着いた店内は良店の雰囲気があります。
...

□2014.10
さてさてお久しぶりの縁さんへ☆

（酒肴）
鯛昆布〆/燻した鰆○○/鰆昆布〆（握り）/ままかり干物/鱈白子擂り流し/鰯醤油焼き○/みる貝(握り）/みる貝焼/〆鯖棒寿司風○/渡...

だらだらと、飲みながら、鮨をつまむ。

そんな食べ方な私には、最高だった（≧∇≦）

くっそ美味かった。

以上


って言いたいが、口コミ制限文字があるので駄文ですがレヴューします...

岡山駅から徒歩10分ほどのところにある、鮨 縁さん。辺りは何もなく、鮨 縁さんの看板ともう一軒の鮨屋の灯りがある程度。
瀬戸内・岡山の幸を巧く取り入れたアテと寿司のボリュームたっぷりのおまかせが...

2014/7
初めての岡山出張。
グルメな同僚のオススメのお寿司屋さんということで、連れてきてもらいました。

接客の気配りはきめ細やかで、さすがは高級店という感じです。

メニューはおま...

岡山で鮨と言えば「ひさ田」さんと言うほど有名店が

ありますがひさ田さんが定休日ということもあり、はじめて

縁さんに伺いました。岡山駅から直ぐですので場所も

わかりやすくていいです。は...