공식 정보
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岡山といえばひさ田さん。駅からタクシーで50分。年間24回のみの営業を狙って全国のフーディー達が集まる。ありがたいお誘いで近松からの訪問。贅沢な寿司の旅である。
ひさ田さんは酢と黒七味の使い方が...
◆岡山うまいもんめぐり
年間24日のみの営業という狭き門。
▪︎ すし処 ひさ田(赤磐市桜が丘西)
おまかせ
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.m...
この日はランチで岡山県のすし処ひさ田さんへ
今年の営業日は24日間という、大変貴重な貸切り会に参加させていただきました
京都のきうさんと違って握りが多めですが、つまみがどれも絶品で美味しかった...
定期的に京都には伺ってますが岡山は今回初。
何せ年間24日間、1日2回転のみと予約のハードルが高すぎるので年内は諦めてた所奇跡のお誘いで今回初めて伺う事が出来ました。
きうとは違ったテイストで...
久田ワールド。
久田料理。
ここにしかない唯一無二。
毎回新鮮。
年20日ほどの超プレミアムシート。
お茶目な大将お所作に皆さん毎回安らぎを感じさせていただいてます。
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岡山県赤磐市に店を構える「ひだ田」さんに再訪致しました。
The Tabelog Award 2020 2019 2018 2017 SILVER、2021 Bronze 受賞店という名店です。
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岡山県赤磐『すし処ひさ田』さん
今や年間2週間ほどの営業となった京都『きう』の久田大将のお寿司屋さんです
『きう』は元寿司屋の野菜を使った料理、こちらはしっかり握りが出ます、久田さんの握りを堪...
京都にて「きう」を開業した久田さん。
そして食べログ評価も一気に4点越え。
すごい!
もう岡山のひさ田は閉めると思いきや、
年間で20日間ほど、営業を続けられるという。
しかし、岡山...
점포명 |
Hisada(Hisada)
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
岡山県赤磐市桜が丘西9-1-4 |
교통수단 |
JR 산요 본선 「세토」역에서 택시로 15~20분 |
영업시간 |
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예산 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999¥40,000~¥49,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
10 Seats ( 카운터 10석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어른과 마찬가지로 드실 수있는 어린이에게서 받고 있습니다. |
비고 |
※낮·밤 모두 안주와 잡기의 코스 ※캔슬은 4일전까지 부탁드립니다. 그 이후의 취소는 식사비 전액을 받고 있습니다. ※현금만의 지불이 됩니다. ※향수와 사진 촬영은 거절하겠습니다. |
最近は、京都できうも営業されているので本当にプラチナ席
ご縁頂いたので伺ってきました。
あてから始まります。
あえて説明はなく写真をご覧ください。
お寿司なのにいろんな手法・調味料...