공식 정보
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NAKATSU WONIKU
(中津をにく)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
NAKATSU WONIKU（NAKATSU WONIKU）
|
|---|---|
| 장르 | 쇠고기 요리 |
| 예약・문의하기 |
06-6476-8386 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
お電話、InstagramDMでの御予約不可。 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区豊崎4-2-11 |
| 교통수단 |
지하철 미도스지선 나카쓰역에서 442m 도보 5분 지하철 다니마치선 나카자키초역에서 850m 도보 10분 한큐 우메다역에서 900m 도보 12분 나카쓰 역에서 442 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 11명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 가게 근처에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2020.11.1 |
| 가게 홍보 |
가게 주인이 눈앞에서 구워, 맛을 바꾸어 나가는 새로운 스타일 불고기
소 생산자, 정육 호르몬 업자의 생각을 태워 불고기 격전구의 오사카에서 새로운 고기 요리. 부위마다 구이 방법, 구이대, 맛, 향기에 변화를 붙여 제공. 고객을 새로운 고기의 경지에 끌어들이는 신감각 불고기 (야쿠니쿠) 요리점. ※현재 2024년은 만석입니다. |
誇張なく予約の取れないお店なので、ご相伴にあずかれる機会があればぜひおうかがいされてみてください。
中津駅を東に3~400メートルほどいったところにあり、エリア的には豊崎にあるをにくさん。
カウンターで木村さんの変態的な火入れと最高のお肉をライブ感たっぷりで楽しめます。
本当にお肉が大好きで大好きで、そして類を見ないくらい研究熱心なのが見るだけで伝わってきます。
調理法も既存の方法にとらわれず、定番のハチカツはハチノスを柔らかく煮込んで米粉の衣をカリっとあげた料理なのですが、トマト風のソースだとイタリアンのトリッパになるし、今回はすりながしのような玉ねぎのソースで和食を感じました。
火入れにしても温度やオーブン、炭、藁焼きなどを駆使されて一つのお肉になんと4回も焼き方を変えたりされています。
お人柄もすばらしく、毎度毎度楽しく、唯一後悔するのがお腹いっぱいになりすぎて後半のお料理を万全の状態でいただけないところです笑