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사계절을 느끼는 일본 요리「요시조」의 흐름을 감싸는, 계승한 유키의 마음. 오감으로 즐기는 전통과 역사.
【기타신치역 수구】소중한 손님의 접대에 최고의 환대를 준비. 오마카세 회석 9,440엔~◎
기타신치역 3분 ◆지고와 조화의 조화. 엄선을 거듭한 소재의 맛을 최대한으로 끌어낸 맛을 만끽
「요리의 철인」으로 승리한 오너가, 식재료 선택으로부터 고집 뽑은 주옥의 일품을 즐겨 주세요.
【예약 필수】 1 년 전까지 예약을 할 수없는 "스시 (초밥) 적초"의 스시 (초밥) 일관되게 즐길 수 있습니다.
산지 직송의 야마토 육계와 나라의 토속주를 즐길 수 있는 닭고기. 기타신지에 자리한 어른의 은신처
전통을 넣는 방법을 重煮, 끓인다, 찐, 절임, 볶는 등 소재의 장점을 이끌어내는 기술을 능숙
소재 본래의 장점을 최대한으로 돋보이게, 일본 요리의 아름다움을 마음껏 즐길 수 있습니다.
【충실의 완전 개인실】 호쿠리쿠 에치젠의 신선한 해산물과 재료를 사용한 요리와 토속주를 제공합니다.
■효고 아시야의 예약 곤란점 ■ 2년 연속 미슐랭 가이드 게재점 【아시야 이와이】가 기타신지에 신규 출점.
《기타신치역 도보 1분 예약제》어른의 은신처에서 일본식 가이세키를 즐겨 주세요.