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종횡무진으로 펼쳐지는 "닭가이세키"는 놀라움과 기쁨의 연속. 야키토리의 개념을 뒤집는 극한의 꼬치를 맛본다.
미슐랭 획득 루폰드 쉘 출신, 미디어 실적 다수의 요리사 후쿠다의 기타신지 은신처 레스토랑
다종다양한 흑모 일본소를 계절의 옮겨와 함께···완전 개인실에서 즐겨 주세요
최상급 흑모 와규를 엄선하여 제공하는 와규 전문점
소규모 인원부터 80 명의 연회까지 소중한 상담, 가족 축하, 얼굴 표정이나 결납 등
사계절을 느끼는 일본 요리「요시조」의 흐름을 감싸는, 계승한 유키의 마음. 오감으로 즐기는 전통과 역사.