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장인기 따뜻한 자랑의 일품 스시를 특별한 공간에서…에도 앞의 확실한 기술과 장난기로 「스시 마츠이」를 표현…
전통을 넣는 방법을 重煮, 끓인다, 찐, 절임, 볶는 등 소재의 장점을 이끌어내는 기술을 능숙
【기타신치역 4분】신선도 발군의 해산물이나 야채를 이용한 엄선한 한 접시를 히노스키 세련된 공간에서 만끽. 개인실 있음
색조와 향기, 맛과 감칠맛을 포함한 적초 사용. 장인 기술을 즐길 수 있는 일품 스시를. 우메다・오사카역에서 도보 3분
【완전 개인실 있음】홋카이도・도쿄의 명점이 오사카에 본격 일본식 점을 출점. 완전 개인실에서 제철을 맛보자
【완전 예약제】 “일관 입혼” 히노키의 카운터에서 맛보는 적초의 스시 【기타신치역 도보 3분】
기타신치역 3분 ◆지고와 조화의 조화. 엄선을 거듭한 소재의 맛을 최대한으로 끌어낸 맛을 만끽
요리장 스스로 구매하는 제철의 엄선 식재료로 최고의 환대. 어른스러운 은신처 공간에서 만끽! 완전 개인실 있음 ◎
일상으로부터 조금만 거리를 취하는, 마음이 풀리는 한때를. 서있는 스시로 편안함과 맛의 양립을.
도쿄 긴자에서 미슐랭 가이드 3년 연속 게재점이 기타신지에. 계속 진화하는 에도마에 스시를 맛보자
오사카 히고바시 ◆소믈리에가 선택하는 와인 × 본격 에도마에 스시 (초밥)의 마리아쥬! 개인실에서 즐기는 에도마에 스시 코스
【힐튼 플라자 웨스트 5F】 환상이라고도 불리는 오자키 소를 소재가 살아있는 철판구이에서 즐긴다!
오사카역 5분 ◆본격 소혀 꼬치 커틀릿, 건어물을 비롯한 다채로운 일품×술을 즐길 수 있는 이자카야 (선술집)! 코스 있음◎
유명 5성급 호텔 출신 대장이 잡는다. 홋카이도・도쿄의 명점이 오사카에 진출
【우메다역 5분】 편안한 일본 공간에서 신선도 발군의 물고기와 A5 랭크 소에 혀고. 음료 무제한 5,000엔~
■효고 아시야의 예약 곤란점 ■ 2년 연속 미슐랭 가이드 게재점 【아시야 이와이】가 기타신지에 신규 출점.