리뷰 목록 : Jinsei

예약이 정말 잡히지 않는 가게입니다.
그 때의 계절의 물고기를 즐기기에 매회 묻습니다.
飯蛸를 처음에 받았습니다.
최고입니다. 이번 제일은 부리샤브였습니다.
새싹을 감아 폰...

스시에 관해서는 에도마에을 좋아해요.
간사이에서 자주 있는 달콤한 양념이나, 조금 전에 유행한 흑초 가득 블렌드 샤리라든지, 서투른다.

이곳은 백초와 소금만의 샤리라는 에도...

여기서 여성 모임 ♬
스시 사랑 ❤
카운터 6석
럭셔리한 공간☺️
예약 곤란점에서 여성 모임 할 수 있다니
기뻐하는 한~♬
여기 대장과 같은 해에
굉장히 세련된 대장!...

오사카의 미슐랭 1 별 스시 (초밥) 진심

카운터만의 작은 가게입니다만 마을 인기로 연내는 이미 만석 상태…

소기미 좋아하는 대장이 쥐는 스시 (초밥)는 샤킷과 서 있는...

1월의 진심.
이쪽의 아테는 아무도 크게.
은어 간은 보통의 스시 가게의 3 배.
크림 같은 연어 간을 치비 치비 대에 먹는 무한 루프를 할 수 있습니다.
【아테】
◉ 토...

올해 스시 (초밥) 시작은


역시 진성씨…♥️


어쩌면 화가 날 정도로 예약하기 어려워지고 몇 달을 기다리다는 느낌입니다.


부딪치고 있습니다만 몇 달도 기다...

예약 곤란점으로 알려진 진성님.

운좋게 말씀해 주셔 염원의 첫 방문할 수 있었습니다.

점내는 L자의 카운터 6석만, 분위기가 매우 좋아했습니다.


노브는 심플하게...

계속 가고 싶었던 진성씨
봄에 예약을 받은 후,
이 날을 기다리고있었습니다.

사도의 가다랭이로 시작해, 큰 팥소에 태도 물고기,
일품이었던 새끼 게의 혼합 밥
스시는 ...

친구에게 예약해 달라고 기다리는 반년.
만나서 반갑습니다.
신사이바시의 거리가 많은 길을 돌아다니고, 요코쵸처럼 이어진 작은 가게를 찾아 겨우 추적했습니다.
바로 비경 w
...

예약 곤란해져서, 계속 갈 수 없었던 진성씨
전 3년 반만에 다녀 왔습니다ヾ(≧▽≦)ﾉ
아무래도 역시 마생 대장의 스시가 먹고 싶어서 예약을 신청한 것이 반년전
비어 있는 것...

9월의 진성씨.
귀중한 자리에 초대했습니다.
자력으로는 내년부터.
이곳은 재료의 생선도 샤리와의 균형도 일류.
◉ 鰯巻
◉찜 鮑
◉나무
◉ 모란 새우
◉이크라 덮밥
...

오사카에서 가장 예약할 수 없는 스시 (초밥) 씨

6석밖에 없고 2회전
소라 예약이 1 년 곧 우마루

벌써 여러 번 오고 있지만
장군이 재미있어.
스시 (초밥) 마...

맛은 당연히 맛있는
예약이 좀처럼 잡히지 않는 것만으로

가게는 좁고 단골이 많기 때문에, 처음은 가기 어려울지도 모릅니다

그렇지만 뭐 그것은 단골을 소중히 하는 가게의...

진성씨에게!

카운터 6석의 가게
예약을 하고 싶어도 잡을 수 없는 유명점!

가격은 하지만
매우 맛있고, 뭐라고 말할 수 없다!
눈앞의 히데산도 좋아하는 가게.

...

시마네현의 토로, 아이나메, 아와지의 연어, 냉주 : 히다카미, 안간, 아카시의 문어, 지바의 태어 생선 밥, 그립:즈케, 토로, 코하다, 가고시마현의 갈색 마르하타, 아카시의 하...

이 날은 친구와 오사카의 진성에게

카운터는 6석으로 점내도 넓지 않고, 대장과 다른 손님과도 일체감이 있는 즐거운 가게였습니다

도쿄의 스시야 씨만큼 완성도는 높지 않지만...

【방문일】
2017/3/1 저녁
【주문 내용】
오마카세
맥주 3

이 날은 계속 가고 싶었던 진성씨에게.
카운터 6석의 컴팩트한 가게.

대장은 카가와의 진성학원에...

오사카 미나미의 명점 진성‼ ️
단골씨에게 말을 걸어 주셔서 약 1년만에 왔습니다ww
이쪽의 가게가 있는 것은 미나미 큰 거리에서 길에 들어간 장소에 있습니다!
이 작은 거리...

신사이바시의 골목 뒤에 위치한 미슐랭 스시 스시 (초밥).

최상의 재료를 사용한 스시 (초밥)는 일품.

확실히 간사이 톱 클래스의 실력.

샤리의 느낌도 좋고, 간 ...

예약 곤란점의 진성씨의 전세회에 초대받아 첫 방문해 왔습니다!
대장의 압력이 굉장하다! 긴장하면서 시작입니다.

한 품목 중 토로의 매운맛 무로부터 먹을 수있는 맛!
시작부...

心斎橋の『鮨尽誠』さん。
【おまかせコース】
トロ
〆鯖
かます焼き物
鰤しゃぶ
トロと松茸
中トロ
小鰭　
鯛
針イカ
ゲソ
鰆
秋刀魚
北寄貝
鰹
漬け
細魚
...

大好きな尽誠にいつもの貸切会できました^ ^
巧みで繊細な大将の包丁技術を目の前に、少人数で思い思いの話題に花を咲かす。
とても贅沢な至福の時でした。
予約はかなり取りづらいですが機会があれば来...

知人の貸切で伺いました！感謝！
6席だけのプラチナシート✨

鍋島

トロ(噴火湾) 鬼おろし
鮪を薄〜く薄〜く切り付け、鬼おろしと合わせる。
うんまぁー
トロにおろしが珍しく、合う...

心斎橋にある「尽誠」さんに定期訪問


[おまかせコース]この日の本鮪:噴火湾
〈おつまみ〉
✧トロ 大根おろしのせ
✧〆鯖
✧鰹
✧鮑雌 肝ソース
✧鱧炙り
✧太刀魚ご飯
...

心斎橋の『鮨尽誠』さん。
【おまかせコース】
トロ
〆さば
カツオ
鱧
蒸し鮑
イクラ
太刀魚丼
中トロ
小鰭　
白甘鯛
縞鯵
どんちっち鯵
針烏賊
ゲソ
鰆
秋刀魚...

寿司の前に当てや刺身などを楽しめて、その後にお寿司を楽しむスタイル。ボリュームがすごくて大満足できる量でした。日本酒とおすすめで頼ませてもらいましたが、季節で変わった日本酒を用意。店内は6.7席のお店です。

有名な大阪の予約困難店！

生涯！訪れることはないと
思っていましたが、この度、
常連の方にお連れいただき、
奇跡の訪問です。

当日、宿泊先のチェックインを
済ましてから、店に到着！...

心斎橋のミシュラン通りと言われている小さな通りにあるお寿司屋さんです。
最初のマグロから震撼するような旨みでした。
数席しかないのでどの位置からも大将の握っている様子が見れます。
シャリはお米の...

心斎橋にある「尽誠」さんに定期訪問

カウンター6席に常連さん3組が集い、各々 お飲みものを注文

まずは相方さんと日本酒で乾杯し、この日のおまかせコースがスターティン!!

[おまかせコ...

心斎橋のミシュラン通りにある「尽誠」さんに7月 定期訪問

まずはハイボールをお願いしこの日のおまかせコースのスターティン!!

[おまかせコース]
〈おつまみ〉
✬トロはがし 大根おろし...

心斎橋の『鮨尽誠』さん。
【おまかせコース】
トロ
小鰭巻き
鱧焼き
鰹
からすみ
太刀魚丼
中トロ
トロ
小鰭
鯛
縞鯵
針烏賊
針烏賊ゲソ
鱚
漬け
煮帆立
雲...

心斎橋駅より徒歩5〜7分の場所にあるお寿司屋さん 尽誠。

新規予約は取っておらず、常連さんで年中予約が埋まっている大阪屈指の高評価お寿司屋さん。2021年2023年寿司west百名店だけでなく、...

令和6年6月 「尽誠」さんに定期訪問

この日もカウンター6席に3組の常連さんが集い、まずはお飲みものを注文

この日のおまかせコースがスターティン!!

[おまかせコース]この日の本鮪:...

コース？
ハイボール×3
計42000円


3ヶ月前にメッセージで予約

●鮪のはがし
定番の一品目
薄く切った鮪に鬼おろしをのせた品
口に入れた瞬間、脂が溶けてその甘みと鮪の旨...

名前はもちろん存じてましたが、予約困難店につきいままで機会無く。今回知人に誘われて初めて訪問。
カウンター６席のみ、一斉スタート制です。
第一部は１７時半から。
テンポよくあてが出てきます。トッ...

心斎橋のミシュラン通りにある「尽誠」さんに令和6年5月の訪問

この日もカウンター6席に3組の常連さんが集い、まずは各組のお客様がお飲みものを注文

まずは瓶ビールとハイボールを注文し、相方さ...

やっと行けた、大阪No. 1のお寿司尽誠へ。
一品から握り寿司全てが美味しい寿司屋である。
さすが大阪No. 1の寿司である。笑顔もよく、喋りも良い大将である。
特にシャリが柔らかくもなく、硬す...

もめん、和洋酒菜ひでなどの有名店が集まってる心斎橋の路地裏にある大阪の寿司名店に伺いました！
6席のみのプラチナシート！基本的には常連しか予約を受け付けていないみたいです！
摘みは基本厚切りで豪快...

ここは心斎橋の裏路地にある有名なお寿司屋さん
店内は檜カウンター6席のみの小さなお店で尽誠学園野球部出身の馬生大将との距離感がほぼないためライブ感が半端なく味わえるお店
このお店は、予約困難なお店...

心斎橋のミシュラン通りにある「尽誠」さんに令和6年4月の定期訪問

この日もカウンター6席に3組の常連さんが集い、まずはお飲みものを注文し、この日のおまかせコースがスタート

[おまかせコース...