Taian
(太庵)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Taian（Taian）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
06-6120-0790 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル１Ｆ |
| 교통수단 |
長堀橋から５分 나가호리바시 역에서 154 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター12席、テーブル4席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
【夜】 16000円 |
食い倒れの街大阪に店を構える「太庵」さんに伺いました。
アクセスは、大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅より歩いて5分程です。
駅から続く道から路地を入り、鍛冶屋町筋に面して建つ建物「山本松ビル」１階です。
カウンター席がメインの格調高い雰囲気に包まれています。
大阪市ご出身の料理人高畑 均氏は、15年間「味吉兆」さんで修行されています。
2000年にオープンし、2010年には2つ星、2011年には「ミシュランガイド大阪」で三ツ星を獲得されています。
店主こだわりの食材は、信頼できる魚屋から仕入れているそうです。
本日いただいたコースメニューです。
○もずく酢 車海老おぼろ豆腐すり流し クラゲ
糸巻き鱧と結びかんぴょうのお椀
○あこうと蛸のお造り
○若鮎の塩焼き
○ヒラスズキのおかき揚げ 大徳寺納豆
○炊いた茄子と生雲丹と海水のジュレ
○鮎の佃煮のお茶漬け
○西瓜とうすい豆と黒豆と桃のすり流しアメリカチェリーのコンポート
月ごとに変わるメニューは、丁寧に仕上げられた繊細な味わいです。
備前焼、信楽焼、切子等の100種類以上の猪口は、店主が全国で購入した物だそうです。
数多くのワインを取り揃えているようです。
美味しい食事で身体を癒しました。
ご馳走様でした。