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일관되게 즐거운 장인의 기술. 후쿠시마의 내륙으로, 수고가 걸린 에도마에의 대접과 도호쿠의 술에 취해진다.
일류의 소재·공간·그릇으로 즐기는 “히로시마 스시”나 토속주. 세토우치의 바다의 행운, 히로시마의 매력을 남김없이 능숙
1/8 오픈◇명점에서 계승한 장인의 기술. 주옥의 일품을 런치·디너로 리즈너블하게 만끽.
《개인실 완비》쇼와 25년 창업. 아카시의 "순"과 재료의 맛을 돋보이는 "샤리"를 고집하는 장인의 일관.
【아카사카 미츠케역 1분】에도마에시마다 고집하는 “니기리”와, 옆역에 머무르지 않는 숙련된 “소접시 요리”
한 줌 입혼 비전의 적초가 만들어내는 압권의 에도마에 스시 스시 (초밥) 토쿠 2호점