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교대로 제공되는 노브와 잡기. 그 완급하게 사이토 씨의 감성이 교차하는, 네오 스탠다드 에도 스시 (초밥)
전통에 새로운 바람을 불어넣어 주옥의 일관성이 완성되었다. 스시를 좋아해서, 한 번은 방문하고 싶은 명점이 여기에
숙성 스시 등 스시 (초밥) 업계에 다양한 변혁을 가져온 기노미야 일양의 가게. 「잡는다」를 깊이 바라보는 스시요리.
【나카 메구로 스시】 나카 메구로 역 근처 지면에 자리 잡은 은신처 가게에서 행복한 시간을 보내십시오.
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화려한 회석, 숙련된 장인의 스시 (초밥)과 철판구이, 사계절의 도치기 미식과 토속주를 맛보는 호화스러운 한 때
【아카사카 미츠케역 1분】에도마에시마다 고집하는 “니기리”와, 옆역에 머무르지 않는 숙련된 “소접시 요리”
【이시야가와역 3분】소재를 살린 심플한 본격 에도마에 스시를, 일본식 모던 공간에서 느긋하게. 전세 가능