Dainingu Suzushiro(Dining すずしろ) - 우레시노온센(일본 요리)

Dainingu Suzushiro

(ダイニングすずしろ)
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레스토랑 정보

세부

점포명
Dainingu Suzushiro(Dainingu Suzushiro)
장르 일본 요리、해물、전골
예약・문의하기

0954-42-3288

예약 가능 여부

예약 가능

주소

佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙1116-1

교통수단

우레시노온센 역에서 1,554 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
    • 정기휴일
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
  • ■ 営業時間
    日曜日夜はご予約のみとさせて頂きます。(予約が無い場合は日曜日夜の時間帯は営業していません)通常も予約をされるといいでしょう。

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

좌석 / 설비

좌석 수

20 Seats

( カウンター8席 テーブル12席)

개별룸

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

34号線谷口精肉店の駐車場ですずしろの場所か名前が書かれていない場所。

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케)에 고집

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

독채 레스토랑

홈페이지

http://suzushiro.sub.jp/

오픈일

2013.10.10

비고

料理の鉄人でフレンチの鉄人坂井シェフを倒した佐藤文昭料理長のお店がオープンしました。

「料理の鉄人、勝利の味をお楽しみ下さい」

大根対決 放送日:平成10年2月6日
【鉄人】坂井宏行(フレンチ)と対決
挑戦者(5品)

大根カナッペ フレンチ風ドレッシング
バルサミコや粒マスタードを入れたおろしソースが、キャビアの塩味と大根のカリカリした食感にマッチ。器の業師らしく箸置きにもこだわりました。

大根のほうとう風煮込み
体の芯から暖まる、この季節にピッタリの作品。仕上げの柚胡椒がちょうどよい刺激になっています。

ぶり大根の富士仕立て
300万円の古伊万里に盛り付けました。大根に染み込んだ醤油の味と、生クリームのやさしい風味が絶妙に調和。器との彩りも完璧です。

大根粥の梅肉あんかけ
さり気なく鮑を入れた贅沢なお粥は、薄味ながら奥が深く、しかも梅の酸味がマッチ。伊万衛門の皿に乗せた大根の皮の漬物も上品に仕上がっています。

大根のカシスゼリー
大根のおろし汁を使った白玉大根と抹茶ソースがさわやかなデザートです。

【勝者】挑戦者:佐藤文昭
http://homepage1.nifty.com/tetsujin/98/980206.html

フジテレビ系列「料理の鉄人」には6年間で308回の対戦があり、
多くの料理人たちの魂のこもった14,113皿の料理が作られました。
その中より、主宰が選ぶ「感動の10皿」に選ばれる。


ランチメニュー(内容は季節により変わるそうですので価格帯など参考程度にして下さい)


(伊万里牛)牛きのこ味噌焼六つ味膳 1800円(夜2000円)
 すずしろ二段弁当 2500円(夜2500円)
 温泉どうふと茶美豚のしゃぶ1200円(ランチのみ)

http://suzushiro.sub.jp/?p=101
コース(夜のみ)
季節のおまかせコース 10000円
酒肴色彩コース 4000円
ふぐ鍋コース 12000円(要予約)
http://suzushiro.sub.jp/?page_id=20

お造り本日の魚 1,500円~

料理人におたずね下さい。

小鉢
鳥賊沖漬(自家製)650円
大根カナッペ(鉄人料理)1,200円
出し巻玉子 600円


肉料理
佐賀牛串焼き1本 385円
牛たたき風 1,500円
牛にぎり ニヶ 880円
牛陶板焼き(佐賀牛) 2000円

魚料理

鯛あら煮 1100円
伊勢えびオレンヂ煮 2,200円
あわび木ノ子味噌焼き 2
500円

※料理内容は季節により変更になる場合がございます。
ごはんセット 香ノ物 汁椀 500円

가게 홍보

「料理の鉄人」

「料理の鉄人、勝利の味をお楽しみ下さい」 フジテレビ系列「料理の鉄人」には6年間で308回の対戦があり、 多くの料理人たちの魂のこもった14,113皿の料理が作られました。 その中より、主宰が選ぶ「感動の10皿」に選ばれる。