Dainingu Suzushiro(Dining すずしろ) - 嬉野溫泉(日本料理)

Dainingu Suzushiro

(ダイニングすずしろ)
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評價

  • シチー
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    湯豆腐はさほどに溶け出さず

    伊万里牛すじ煮。これ美味しい。牛肉の出汁が よく出て甘過ぎない汁。肉もやわらかくとても 感じの良い一品。そして推しの大根カナッペ。 大根せんべいと生大根の間に、唐墨や青じそ、...看詳情

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    2022/09 訪問

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  • 春薫
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    日本酒肴の豊富なお店

    ホテルに夜ご飯がつけられず、こちらに飲みに来ました。予約なしで電話したら、ラッキーなことに空いていてカウンターに座れました。 おつまみセット(お酒一品+お料理3種)、獺祭ハー...看詳情

    Dainingu Suzushiro -

    2022/03 訪問

    1次

  • 。.ʚうららɞ .。
    評價 433案件粉丝 110個人

    料理の鉄人のお店へ行ってきました

    相方さんから、たまたま見つけたお店で行ってみたら凄く美味しかった! と、聞いていてずっと行ってみたかったお店 コロナ禍でずっと行けなかったですが、やっと伺う事が出来ました。 ...看詳情

    Dainingu Suzushiro - まずは1杯セット

    2021/07 訪問

    1次

餐廳資訊

細節

店名
Dainingu Suzushiro(Dainingu Suzushiro)
類型 日本料理、海鮮、鍋類
預約・查詢

0954-42-3288

可供預訂

可以預訂

地址

佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙1116-1

交通方式

距离嬉野溫泉 1,554 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
  • 星期天

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
  • ■ 営業時間
    日曜日夜はご予約のみとさせて頂きます。(予約が無い場合は日曜日夜の時間帯は営業していません)通常も予約をされるといいでしょう。

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

座位、設備

座位數

20 Seats

( カウンター8席 テーブル12席)

個人包廂

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

34号線谷口精肉店の駐車場ですずしろの場所か名前が書かれていない場所。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

家庭式餐廳

網站

http://suzushiro.sub.jp/

開店日

2013.10.10

備註

料理の鉄人でフレンチの鉄人坂井シェフを倒した佐藤文昭料理長のお店がオープンしました。

「料理の鉄人、勝利の味をお楽しみ下さい」

大根対決 放送日:平成10年2月6日
【鉄人】坂井宏行(フレンチ)と対決
挑戦者(5品)

大根カナッペ フレンチ風ドレッシング
バルサミコや粒マスタードを入れたおろしソースが、キャビアの塩味と大根のカリカリした食感にマッチ。器の業師らしく箸置きにもこだわりました。

大根のほうとう風煮込み
体の芯から暖まる、この季節にピッタリの作品。仕上げの柚胡椒がちょうどよい刺激になっています。

ぶり大根の富士仕立て
300万円の古伊万里に盛り付けました。大根に染み込んだ醤油の味と、生クリームのやさしい風味が絶妙に調和。器との彩りも完璧です。

大根粥の梅肉あんかけ
さり気なく鮑を入れた贅沢なお粥は、薄味ながら奥が深く、しかも梅の酸味がマッチ。伊万衛門の皿に乗せた大根の皮の漬物も上品に仕上がっています。

大根のカシスゼリー
大根のおろし汁を使った白玉大根と抹茶ソースがさわやかなデザートです。

【勝者】挑戦者:佐藤文昭
http://homepage1.nifty.com/tetsujin/98/980206.html

フジテレビ系列「料理の鉄人」には6年間で308回の対戦があり、
多くの料理人たちの魂のこもった14,113皿の料理が作られました。
その中より、主宰が選ぶ「感動の10皿」に選ばれる。


ランチメニュー(内容は季節により変わるそうですので価格帯など参考程度にして下さい)


(伊万里牛)牛きのこ味噌焼六つ味膳 1800円(夜2000円)
 すずしろ二段弁当 2500円(夜2500円)
 温泉どうふと茶美豚のしゃぶ1200円(ランチのみ)

http://suzushiro.sub.jp/?p=101
コース(夜のみ)
季節のおまかせコース 10000円
酒肴色彩コース 4000円
ふぐ鍋コース 12000円(要予約)
http://suzushiro.sub.jp/?page_id=20

お造り本日の魚 1,500円~

料理人におたずね下さい。

小鉢
鳥賊沖漬(自家製)650円
大根カナッペ(鉄人料理)1,200円
出し巻玉子 600円


肉料理
佐賀牛串焼き1本 385円
牛たたき風 1,500円
牛にぎり ニヶ 880円
牛陶板焼き(佐賀牛) 2000円

魚料理

鯛あら煮 1100円
伊勢えびオレンヂ煮 2,200円
あわび木ノ子味噌焼き 2
500円

※料理内容は季節により変更になる場合がございます。
ごはんセット 香ノ物 汁椀 500円

店鋪公關

「料理の鉄人」

「料理の鉄人、勝利の味をお楽しみ下さい」 フジテレビ系列「料理の鉄人」には6年間で308回の対戦があり、 多くの料理人たちの魂のこもった14,113皿の料理が作られました。 その中より、主宰が選ぶ「感動の10皿」に選ばれる。