공식 정보

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Uogin Sakaba

(魚吟酒場)
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업데이트 날짜 : 2022/10/01

요리 메뉴

(税込価格)

■오늘의 추천

신선! 듬뿍! 맛있다! 『고트 통 모듬』※2명 전부터 받습니다

신선! 듬뿍! 맛있다! 『고트 통 모듬』※2명 전부터 받습니다

기이수도의 어패류를 중심으로 통을 가득 담고 있습니다. 그 날에 도착하는 신선한 재료를 사용하기 때문에 내용은 매일 변경. 색채의 화려함과 맛, 양쪽을 겸비한 일품.

단품 사시미

칸파치 사시미

JPY 980

시마 아지 사시미

JPY 980

참 도미 사시미

JPY 980

■ 우선 스테디셀러 삼택 其의 하나

하이디의 라크렛트풍

JPY 440

토로리 치즈와 고소한 빵과 궁합 발군입니다.

멸치 감자

JPY 520

멸치, 마늘, 올리브 오일, 최강 트리오와 감자를 합쳤습니다.

가다랭이 술 도둑

JPY 530

소금 겸손한 고급 술도를 나가 고구마와 함께 드세요.

해물 아히조

JPY 620

식감이 다른 물고기를 기름에 끓였습니다.

게 된장 빵

JPY 530

농후하게 된장을 빵에 바르고 고소하게 구워냈습니다.

신선한 모짜렐라 카프레제

JPY 530

치즈, 토마토, 바질 왕도의 일품.

얼룩진 크림 치즈

JPY 530

아키타 명물과 크림 치즈의 놀라운 조합. 이것이 맛있다!

뜨거운 솥 튀김

JPY 530

히로시마 생산 시라스를 지금 여기서 솥 튀김으로했습니다!

해물 창자

JPY 530

또 일품은 때에 가져와! 수제 창자

■ 우선 스테디셀러 삼택 其의 하나

어음 피자

JPY 580

6. 5 인치, 초박형 원단의 토르티야를 사용한 해산물 피자입니다.

태우는 계란

JPY 530

점내 준비 황금 닭유리로 주문 받고 나서 감아 올립니다.

안주 삶은 계란

JPY 330

토로~리 반숙 달걀을 간장 볶음밥에 담갔습니다.

참치의 산걸이

JPY 580

그만 부탁해 버리는 일품 요리. 고민했을 때는 꼭 결정!

차가운

JPY 330

고집 두부를 빨리 2 종류의 간장으로 드세요.

국산 가지콩

JPY 440

맛, 향기, 평소와 다릅니다.

튀김 두부 두부

JPY 530

바삭바삭한 두부를 깊은 농후하고 국물로 드세요.

오이 한 잔 절임

JPY 440

통째로 1개를 해소 풍미로 담그었습니다. 반죽 매운맛으로 부디.

절임 모듬

JPY 530

철판 메뉴! 아야 야채의 절임

■ 구조・회

고트 가게

JPY 1,200

1인분 800엔 당일의 매입에 의해, 어류가 다릅니다. ※2인분부터 받습니다

조금 모듬

JPY 800

생선 카르파치오

JPY 1,080

신선한 흰자를 얇게 만들어 올리브 오일과 스다치의 가죽으로 맛을 냈습니다.

오징어 모습(3~4인분)

오징어 모습(3~4인분)

JPY 3,520

해물 유케

JPY 860

핥기 바람에 두드려 간장 기반의 달콤한 소스로 맛을 굳혔습니다. 술과 함께 꼬마 꼬마 어떻습니까?

해물 생춘권

JPY 970

여러 종류의 해산물과 야채를 생춘 감기의 가죽으로 감쌌습니다. 먹는 라유로 드세요.

■끓인・구이 생선

매일 신선한 생선 조림

매일 신선한 생선 조림

JPY 1,200

어항이나 시장에서 들여온 제철 생선을 닭 갈라와 해산물의 합쳐 국물로 끓였습니다. 별지 추천 메뉴를 참고로 주문해 주십시오.

오늘의 구운 생선

JPY 1,200

어항이나 시장에서 들여온 제철 생선을 오키나와 가마 소금으로 구워 냈습니다. 별지 추천 메뉴를 참고로 주문해 주십시오.

필레 생선 아쿠아 파자

JPY 1,050

특제 스프와 조미료의 맛이 듬뿍 들어간 서양식 조림 요리입니다. 토마토의 신맛, 로즈마리의 상쾌한 향기가 음식을 돋웁니다.

해산물 다시마 구이 모로미 간장

JPY 970

수제 모로미 간장으로 양념하고 다시마에 올려 구워줍니다. 다시마의 맛, 향기가 스며든 일본술에 맞는 간판 메뉴.

카니미소 고라야키

JPY 840

고라에서 게 된장을 차분히 구워 갑니다. 마무리에 몸을 넣어 식감을 플러스! 일본술·열연이 추천입니다.

■ 고기 요리

450일 이상 사육된, 암컷 종계에만 고집하는 “종계 꼬치구이 (1개)”

450일 이상 사육된, 암컷 종계에만 고집하는 “종계 꼬치구이 (1개)”

JPY 420

복숭아 고기와 희귀 부위 후리소데를 꼬치구이 구이로하고 있습니다. 고기의 맛을 맛볼 수 있기 때문에, 양념은 간단하게 "소금"으로. 씹고 주왓과 퍼지는 육즙이 참을 수 없습니다.

야마가타 돼지 어깨 로스 구이 네기 마미레

JPY 780

야마가타현산 브랜드 돼지를 육즙에 굽습니다.

아와 쇠고기 딸기 스테이크

JPY 2,200

적신 부위의 절묘한 온도 조건만 낼 수 있는 고기의 맛을 즐기세요. 특제 겨자 간장으로 드세요.

오리파기야키

JPY 1,350

■샐러드

샐러드에 넣는 퍼포먼스가 빛나는 “참치와 삶은 계란 감자 샐러드”

샐러드에 넣는 퍼포먼스가 빛나는 “참치와 삶은 계란 감자 샐러드”

JPY 750

그릇 안에는 야채와 함께 수제 참치와 삶은 계란과 으깬 감자. 테이블에 옮긴 스탭이, 그 자리에서 단번에 섞어 완성에. 잎 야채의 싱싱한 치아 감이 남아 있습니다.

신선한 야채의 바냐 카우다

JPY 860

도쿠시마 마르쉐와의 콜라보레이션. 제철을 통째로 먹는다!

해산물 해물 샐러드

JPY 970

그것도! 이것도! 가득! 텐코 모리!!

■양물

키타 아카리의 감자 튀김

JPY 480

화상 주의! 허크 훅 감이 견딜 수없는 「키타 아카리」의 고로 고로 감자 튀김

해산물 치즈 프릿

JPY 780

바삭바삭한 튀김에 파르메잔 치즈를 듬뿍 넣은 와인에 맞는 일품. 마늘 마요네즈로 드세요.

튀김

해산물 튀김

JPY 1,100

어항이나 시장에서 들여온 제철 해산물을 호쾌하게 튀겼습니다. 우박 소금과 하늘 국물로 드세요.

계절 야채 튀김

JPY 750

여러 가지 색의 제철 야채를 고온에서 얼른 튀김, 맛을 가두었습니다.

자코 천

JPY 530

반죽 중에서도 푸른 물고기의 풍미가 있고, 술의 안락에 가져 오고 있습니다.

새우의 바삭바삭한 튀김

JPY 860

뿌리뿌리 새우의 식감과 새우의 맛이 뒤를 뺍니다. 짠맛이 붙어 있으므로 그대로 드세요.

말린

오키즈케 케메 우라스마루 말린 볶음

JPY 880

일본술의 친구, 참을 수 없는 일품. 농후한 간의 맛은 일품입니다.

여드름 건어물

JPY 460

정성스럽게 눈을 떴고, 생 말린 여드름을 살짝 끓였습니다.

에이 히레 볶음

JPY 860

희소 가치가 있는 큰 만의 에이 지느러미를 고소하게 낳았습니다. 일당 마요로 부디.

어부가 없는 밥

JPY 700

신선한 생선을 밥 위에 호쾌하게 타고 버렸습니다. 한입째는 그대로 먹어 주시고, 마지막은 국물을 걸어 물밥에, 두번 맛있는 일품입니다.

이쿠라와 시라스의 돌 구이 쌀

JPY 860

이시야키로부터의 시끄러운 느낌과 고소한 오케게의 향기가 참을 수 없습니다. 수제 모로미 간장을 뿌려 드세요.

구운 나폴리탄

JPY 680

옛날 그리운 맛의 복각판. 그레이드 업시켜, 모티모치 생 파스타를 사용하고 있습니다.

라면 소금라면

JPY 580

일 삶은 닭고기 스프와 극세 국수는 〆에 딱 맞습니다.

흰 밥

JPY 250

도쿠시마현산 코시히카리를 사용. 모찌 모찌 식감이 특징입니다.

디저트

퐁당 쇼콜라

JPY 720

녹아 내린 따뜻한 초콜릿 소스와 차가운 바닐라 아이스로 입안은 녹

Boss 푸딩

Boss 푸딩

JPY 530

하루 한정 10개의 수제 푸딩입니다. 쓴맛이 있는 캐러멜이 뒤를 잇는 맛입니다.

스다치 셔벗

JPY 460

this is 토쿠시마의 디저트. 신맛, 단맛, 필감이 입안을 리셋 해줍니다.

※표시 금액은 세금 포함 표시입니다.

레스토랑 정보

세부

점포명
Uogin Sakaba
장르 이자카야、해물
예약・문의하기

088-678-6888

예약 가능 여부

예약 가능

当日予約キャンセルの場合は料理代を100%頂戴しております。

주소

徳島県徳島市両国橋35

교통수단

액티에서 도보 5분

아와도미다 역에서 689 미터

영업시간
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 정기휴일
예산

¥3,000~¥3,999

예산(리뷰 집계)
¥5,000~¥5,999~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(라쿠텐Edy、WAON、iD)

QR코드 결제 가능

좌석 / 설비

좌석 수

100 Seats

개별룸

가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

흡연/금연석 분리(가열식 담배 한정)

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능

홈페이지

http://sekimoto-corp.com/

가게 홍보

혼자는 물론, 접대나 상담등에서도 이용을. 기이수도의 생선과 토속주로 파면 일소