Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일、공휴일
九州産食材も豊富に出てきて次郎さんとのお話を楽しめた貴重な体験でした
行った年月日がわからなかったのでレビューしておりませんでしたが 当時のメモが出てきたので行った日付が１日だけ判明し レビューすることにしました
出版社からの接待での訪問ですので写真などは撮ってません
連れていったくださった方は 当時の時の人 そのあと大手出版社の社長になられた方
その方は週2回ほど次郎さんに行ってらっしゃる方
もう特別な訪問です
次郎さんに佐賀の美味しいネタや寿司屋を教えていただきました 佐賀産の赤ウニやコハダ 海苔などお店で提供されるものも佐賀産が沢山 長崎産の天然車海老も出てきました
特別な至福の瞬間でした
合計14回訪問してますが 写真はありません
ごちそうさまでした
接待で連れて行って戴いたお店に自発的に訪問するには最初に連れて行ってくださった方の許可を得ると言う、社会的に当たり前のこと事を最近の方は知らないようですね
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sukiyabashi Jiro
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-3535-3600 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
긴자역 도보1분(C6 출구 바로) 지하 1층 긴자 역에서 97 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats （ 카운터 10석, 테이블 13석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 |
いただいたもの
かれい
(Karei) Flat Fish 一貫め、シャリに塩が効いてた！
すみいか Squid
(Sumi-ika)
しまあじ Striped Jack
(Shima-aji)
ちゅうとろ Semi Fatty Tuna
(Chu-toro)
おおとろ Fatty Tuna
(0-toro)
こはだ Gizzard Shad
(Kohada)
あわび Abalone
(Awabi)
あじ Jack Mackerel
(Aji)
あかがい Ark Shell
(Akagai)
あかみ Tuna
(Akami)
とりがい Cockle Shell
(Torigai)
くるまえび Boiled Prawn
(Kurumaebi)
かつお Bonito
(Katsuo)
しゃこ Mantis Shrimp
(Shako)
あじす Jack Mackerel
Vinegerd
(Aji-su)
うに Sea Urchin
(Uni)
こばしら Baby Scallops
(Kobashira)
いくら Salmon Roe
(Ikura)
あなご Sea Eal
(Anago)
たまご Egg
(Tamago)
おかわり 雲丹 2貫
大トロ 一貫
雲丹のクオリティー流石です
マグロも一流
ビール2本
食べ終わるとテーブルに移りお茶の時間です
お会計は6万円台後半
元ミシュラン三つ星
(一般客の予約を取らないため星を返上、鮨さいとうと同じです)
同フロアのバードランドは次郎のどなたかのお誘いにより、入居出来たらしいです。