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공식 정보

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긴자・개인실・ 일본식 ・연회・환영회・런치

GINPA

(和食 鮨 日本酒 銀波)
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업데이트 날짜 : 2022/02/23

요리 메뉴

(税込価格)

《은바 ginpa 긴자점 구애의 사계의 일품 요리》

제철 식재료를 어레인지한 창작 일본식 꼭 즐겨 주십시오. 추천 생선과 야채는 산지에도 구애되어 있습니다. 여기에 표기 이외에 계절의 추천 메뉴도 준비하고 있습니다.

《스시》

전국 각지에서 제철 생선을 구입하여 스시로 제공합니다.

お鮨のお品書き 仕入れに状況によります。

お鮨のお品書き 仕入れに状況によります。

天然インドマグロの赤身
天然インドマグロの中トロ
長崎県産 赤貝
三重県産 真鯛
徳島県産 アオリ烏賊
千葉県産 勘八
北海道産 天然平目
愛知県産 煮穴子
ノルウェー産 オーロラサーモン
北海道産 帆立
北海道産 鮫鰈
北海道産 雲丹の軍艦巻
北海道産 いくらの軍艦巻

《 생선 요리 》

섬나라 특유의 신선하고 풍부한 어패류를 남기는 곳 없이 드실 수 있도록 조리법 양념이라는 부분을 고집했습니다.

오늘 생선 5종 모듬 1인분

오늘 생선 5종 모듬 1인분

JPY 1,380

은파의 구조는 테이블을 화려하게 연출합니다. 날에 의해 다시마 〆이나 타타키, 절임으로 제공합니다. 신선한 해산물은 구운 생선과 조림 등에도 제철 소재와 함께를 맛보십시오.

시마네현산 도구로 하룻밤 말린

시마네현산 도구로 하룻밤 말린

JPY 2,200

산인에서는, 이 물고기의 입안이 검은 것으로부터 「노도구로」라고 부릅니다. 하마다의 어부가 「제일 맛있다」라고 입을 갖추는 고급 생선으로, 그 평가는 도미 등보다 훨씬 위입니다. 식통의 사이에서 특히 진중해, 「환상의 물고기」 「흰살의 토로」라고도 불립니다. 기름진, 통통한 흰살입니다. 부디 일본술과 드셔 보세요.

은행의 서경구이

은행의 서경구이

JPY 1,520

숙성기간이 짧기 때문에, 원료의 좋고 나쁜 쌀쌀 누룩의 불가능이 그대로 맛에 반영되는, 속임수의 전혀 없는 "니시쿄 된장". 「양질의 원료」와 「전승의 기술」・・・그리고 「장인의 단정」으로부터 얻을 수 있는 섬세하고 부드러운 단맛과 아로마는, 「니시쿄 된장」만이 가지는 매력입니다.

큰 새우와 제철 야채의 튀김

큰 새우와 제철 야채의 튀김

JPY 1,480

《고기 요리》

미야기현산 센다이 소 사로인 용암 이시야키

미야기현산 센다이 소 사로인 용암 이시야키

JPY 3,900

최상급의 특선 A5 와규 사로인을 일일로 준비해 주시고 있습니다 부드러운 육질. 수분이 많은 혀 감촉. 맛을 꽉 응축한 섬세하고 향기로운 맛. 일본산 와규의 맛의 특징은, 맛의 근원인 양질의 아미노산과 불포화 지방산이 많은 것으로 태어나는 부드러운 식감과, 일본산 와규가 가지는 본래의 향기에 있습니다

사가현산 미츠세 닭의 검은 후추구이

사가현산 미츠세 닭의 검은 후추구이

JPY 1,520

알맞은 식감과 풍부한 맛을 가진 미츠세 닭. 프랑스의 토종닭을 계보에 갖고, 식물 주체의 독자 배합 사료로 기른 미츠세 닭은, 깊은 맛과 알맞은 탄력이 있는 육질이 특징입니다. 깔끔한 조리법으로 한 것으로보다 소재를 느껴 받는 1품입니다.

수제 로스트 비프

수제 로스트 비프

JPY 1,670

부드러운 고급 고기를 특제 소스에 넣어 부디 드세요.

기후현산 히다규의 고로케 1개

기후현산 히다규의 고로케 1개

JPY 410

고기의 맛을 담은 사쿠사쿠의 고로케 입니다.

구마모토현산 말자시

구마모토현산 말자시

JPY 1,400

구마모토현산의 말찌는 붉은 몸으로 주제가 적은 것을 제공 하겠습니다. 양념을 더하고 있지만, 그대로 간장에서도 깔끔한 맛도 인기입니다.

《 진미 》

술의 팔꿈치는 일본주와의 궁합도 최고입니다.

군마현산 류나산 여란의 출권 계란

군마현산 류나산 여란의 출권 계란

JPY 880

스테디셀러 국물 감아 계란은 녹는 것 같은 혀 촉감이 특징입니다.

후쿠오카현산 아키타코의 훈제

후쿠오카현산 아키타코의 훈제

JPY 880

버릇이 되어 술이 진행되는 진미입니다.

가위와 나가 고구마의 와사비 간장

JPY 820

제철 야채와 소금 다시마의 얕은 절임

제철 야채와 소금 다시마의 얕은 절임

JPY 820

홋카이도산 에이 히레

홋카이도산 에이 히레

JPY 880

두께의 새우를 큰 크기로 제공합니다.

《신선야채》

홋카이도산 감자샐러드와 볶은 베이컨

홋카이도산 감자샐러드와 볶은 베이컨

JPY 880

수제 감자 샐러드에 태워 된장 된 버터

고원 상추와 시라스 시저 샐러드

고원 상추와 시라스 시저 샐러드

JPY 1,120

홋카이도산 아스파라와 돛립의 야키타타

홋카이도산 아스파라와 돛립의 야키타타

JPY 1,200

《토나베 밥・ 스시 (초밥)》

《토나베 밥・ 스시 (초밥)》

제철 식재료로 볶아 올리는 계절의 냄비 밥입니다. 다른 구식의 맛 깊은 맛의 밥을 끓입니다.

오늘의 오마카세 잡기 스시 (초밥) 오관

오늘의 오마카세 잡기 스시 (초밥) 오관

JPY 2,050

신선한 재료를 제공합니다.

신슈 28 소바

신슈 28 소바

JPY 1,180

아키타현 남부의 수연제법의 말린 우동입니다.

《 디저트 》

야마구치현산의 향기 냄비 축제 티라미수

야마구치현산의 향기 냄비 축제 티라미수

JPY 800

일본식 티라미수입니다.

계절 셔벗

계절 셔벗

JPY 770

깔끔한 셔벗, 계절에 따라 내용은 바뀝니다.

단품 요리 가격은 세금 포함으로의 표시로 있습니다.

*계절의 변화나 매입 등에 의해, 일부 메뉴가 변경되어 있는 경우가 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

레스토랑 정보

세부

점포명
GINPA(GINPA)
장르 이자카야、스시(초밥)、일본 요리
예약・문의하기

050-5868-0588

예약 가능 여부

예약 가능

苦手な食材やアレルギーなどお気軽に申しつけ下さいませ.

주소

東京都中央区銀座5-6-2 銀座七宝ビルB1

교통수단

지하철 긴자 역. A1 출구 바로 미츠코시, 긴자 6, 가부키자, 긴자 SIX 근처, 스즈란 거리 들어가자마자 오른손 A1 출구를 나와 와플의 가게 마네켄씨를 왼손으로 구부립니다. 리소나 은행 ATM의 반대쪽 하얀 건물의 지하 1층입니다. 긴자 4 쵸메 교차로 가까운 디올 님의 뒷편입니다

긴자 역에서 57 미터

영업시간
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

  • 공휴일
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

  • ■ 定休日
    年末年始 1月2日から営業しております。
예산

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD)

QR코드 결제 가능

(PayPay)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T1011101039842

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

140 Seats

개별룸

가능

4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능

최대 70명이 가능한 오다이시키도 있으므로 문의해 주세요.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

50인 이상 가능

금연・흡연

완전 금연

4월 1일부터 전점 전면 금연이 됩니다.

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,프로젝터 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

코스

음료 무제한

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

접대 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음

아이동반

다다미 방, 소파 좌석 등의 개인실도 준비되어 있습니다.

드레스코드

없음

홈페이지

https://ginpa-ginza.com/

오픈일

2010.5.19

전화번호

03-3572-3344

비고

애완동물 불가 기업등의 청구로의 지불도 가능합니다. (명함 2장과 신분증의 제시를 부탁드립니다.)