공식 정보
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Tsukiji Bunkajin
(つきじ 文化人)- 표준
- 방문월순
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ごまだれ（冷）
大山鶏せいろ
前菜含め美味しかった
ごまだれのつけ汁
かなりかなり少なかった
有料で追加で出来るが
蕎麦は短めでススルというより
頬張る感じだった
昨今...
築地の裏通りにひっそりと軒を構える蕎麦懐石！
少人数の会食で利用させていただきました。
今回は鴨と3種の小そばコース(9,000円)をチョイス。
ここ最近、洋食が多かったもので滋味あふれる和...
春に伸びた新芽を摘んだ「葉セリ」を用いた芹鍋を築地 文化人さんにて。芹と鴨の出汁が染み渡る優しい味付けで蕎麦で〆る。蕎麦は温と冷が選べて今回は冷蕎麦をお願いしましたが風味が本当に豊かでした。
...
まさしく文化人と感じさせるお店でした。名前の由来がよくわかります。おそばの文化を伝える。大変素晴らしいお店だと思いました。まず先付けはそら豆と菜の花のおひたしでした。大変おいしかったです。そして大山鶏...
어른의 휴일 점심 ♪ 점주 추천 5 점 모듬이 최고였다!
--------꙳◌ 주문한 것 ◌꙳-------- ◆ 점심 코스 2,500 엔 ~ 점주 추천 5 점 모듬과 곁 ~ ※ 차액을 지불하면 좋아하는 메밀로 변경 가능 - ------...
작년에 계속해, 자원봉사처 분에게 초대해, 좋은 생각을 했습니다. 코스를 예약해 주셨습니다. 메뉴를 보면 「오리」라고 하는 코스였습니다. 토요일이기 때문일까요, 잠시 우리 한 쌍밖...
あらかじめランチの4000円コースの予約を入れて友人と訪問。予約を入れておいて良かった。
次から次に来るお客さんがみんな断られていた。
さすがビブグルマン店。
4000円コースの他には蔵王鴨...
厳選したそばの実を店内の石臼で碾く手打ち十割そばが最高！これぞ名店の味。
築地の蕎麦屋「つきじ 文化人」
ミシュラン ビブグルマンや食べログ百名店にも選出されている蕎麦の名店。
日本全国の産地を回り厳選したそばの実を、
店内の石臼で碾き、手打ちしていて、
手...
ここのそばが美味しいから
食べに行こうとお誘いをもらって
こちらに行って来ました(*´ω｀*)
名店ということもあり並ぶかな？
と思ったのですが13時に訪問し
ギリギリ並ばずに入るこ...
築地で梯子酒を敢行したが、
メインの店として、コースを注文。
元々、蕎麦屋飲みが好きで、
蕎麦屋のつまみで、日本酒と焼酎で飲み進め、
蕎麦で締めるのが粋に感じている。
酒が進むつまみから...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukiji Bunkajin
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
03-6228-4293 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
香水など香りの強いものはご遠慮頂いております。 |
| 주소 |
東京都中央区築地1-12-16 プレミアム銀座イースト 1F |
| 교통수단 |
히가시긴자 도보 3분, 츠키지 도보 3분, 신토미초 도보 5분 쓰키지 역에서 237 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8010001184008 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
야간 영업은 어린이 입장을 삼가 해주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.8.7 |
| 비고 |
4월의 휴가… 일월은 휴가하겠습니다. 2일(화요일)의 점심, 16일(화요일)의 점심 휴가드립니다. GW 영업하고 있습니다. (일월 휴일) 점심 점심 (곁 앞) 세트 1800 엔 ~, 소바 앞 코스 2500 엔 ~, 코스 만 예약 가능 (소바 만의 주문은 할 수 없습니다) 또한 곁으로 변경할 수 있습니다 낮 마시는 환영합니다! 밤 코스만 예약제 예약 드링크 이상의 주문을 부탁하고 있습니다. 자세한 내용은 HP에서 확인하시기 바랍니다 5 월 1 일부터 가격 개정하겠습니다. 내점 진심으로 기다리고 있습니다. |
そば屋の概念を覆す、チャンジャ―「つきじ文化人」。ランチの単品メニューをやめ、お昼メニューをミニコースのみに絞りました。つまり「鴨そば」だけの注文はなし。
ランチ(そば前)セット（前菜三点 そば...