공식 정보
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점포명 |
移転CHIUnE(CHIUnE)
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장르 | 이노베디부 요리、프렌치 |
주소 |
東京都中央区銀座1-22-12 マドリガル銀座 1F |
교통수단 |
지하철 히가시긴자역, 신토미초역, 모두 도보 6~7분 신토미초 역에서 314 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥50,000~¥59,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
6 Seats ( 카운터석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2016.12.27 |
以前からずっと行きたかったCHIUnE。
新規の予約はほぼ不可能で常連の方に連れて行ってもらうしかないお店。
今回移転前の最終日に常連様の貸切会に参加させて頂きました。
料理はお皿の上にのっているものは撮影不可。ワイン等は撮影可です。
今回ペアリングと好きなワインをボトルで2本オーダー。
アオリイカ
枝豆のリゾット
マッシュルーム
コンソメ 冬瓜 茗荷
穴子とフルーツトマト
原木椎茸
仔羊
2週間マリネ 天城黒豚の郡上みそとフルーツペースト焼き
のどぐろご飯
紹興酒のアイスクリーム
食事に集中していたので料理名は結構適当です。
どの料理もかなりレベルが高く、どうやったらこの味になるのか不思議なものばかり。
定番の豚肉や原木椎茸はもちろん、アオリイカとかのレベルもものすごく高い。
料理の見た目も綺麗で大満足のディナーに。
移転後も訪問ハードル高そうですがぜひ訪問したいです。