공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Kichou（Ginza Kichou）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、와인 바、닭 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-2013 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
【予約時のお願い】 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 6F |
| 교통수단 |
긴자역 C3 출구(도큐 플라자)에서 90초! 유라쿠초역에서 도보 5분! 니시긴자 주차장(800대)에 연락 통로가 있습니다. 유료:30분 310엔 긴자 역에서 200 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 16석, 테이블석 6석, 개인실 1석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 니시긴자 주차장(800대):30분 310엔 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
기본적으로는 중학생 이상으로 하겠습니다만, 코스 요리를 드시는 어린이에 관해서도 입점 가능합니다 |
| 드레스코드 |
드레스 코드는 없습니다만, 향수나 향기가 강한 정발료 등 사용하고 있는 내점은 삼가해 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.11.16 |
| 전화번호 |
03-5537-7707 |
| 비고 |
홈페이지를 경유해 「토레타」라면 당일의 직전 넷 예약도 가능합니다. |
스기야바시 교차로 바로 근처의 빌딩 내에 있으며, 고자형 카운터석을 메인으로, 테이블석, 개인실도 있어 세련되고 차분한 분위기. 요리는 코스만(단품 추가는 가능). 건배 샴페인이 붙은 맡김 코스(9900엔)로 했습니다.・Champagne Louis Morette 거품이 부드럽고, 브리오슈나 양배의 아로마, 감칠맛이 있는 샴페인.・닭유리, 레버무스 모나카, 鶉의 간장 절임, 토와사사(사사미) 미야자키에서도 한정된 농가에서만 생산이 허용되지 않는 환상의 토종닭・미야자키 지두닭에서 만든 닭유리는 맛이 농후하고 풍부하다. 가위는 촉촉하고 씹을 정도로 입안에 맛이 퍼집니다.鶉는 확실히 맛이 얼룩져 있고, 노른자리가 반숙하고 입안에서 녹아 ~ 리. 모나카가 바삭바삭하고 살짝 단맛이 있는 레버 무스도 맛. 장인 씨가 눈앞에서 숯불로 구워있는 모습을 보면서 두근두근. 후반, 만석이 되어 코스의 내용도 스타트 시간도 다른데, 확실히 컨트롤하면서 혼자 전원분을 굽고 있는데는 감탄. 게다가 야키토리 (닭꼬치)의 설명도 정중하고 은근하게 ♪ ・세세리 탄력이 강하게 듬뿍, 지방이 얹어 씹는 때마다 맛이 퍼집니다. 와인의 종류가 풍부하고, 켄조 에스테이트도 있었습니다. 글래스로 받을 수 있는 것은 샴페인, 화이트 3, 레드 3, 로제, 오렌지 와인의 9종류로, 모두 꽤 좋은 셀렉션. BYO도 가능합니다. 다른 술도 있지만 와인을 마시는 사람이 압도적으로 많았습니다.・ROSA de MASI 예쁜 색조이지만, 확실히 드라이.・주먹밥 싱싱하고 젓가락 휴식에 최적.・보본(어깨 사가리) 희소 부위로, 탄력이 있어 맛은 담백 담백, 캐비아의 염기가 좋은 일하고 있습니다.・시칠리아 토마토 토마토는 구우면 단맛이 늘어나네요.・흉선근 담백하고 있어 사이에 끼운 갈대나 시토우가 고소하다. 양념의 맛도 좋아.・트뤼플 츠쿠네 츠쿠네 위에는 빽빽하게 향기가 좋은 트러플. 킨칸을 나누어 위에서 걸어 주십니다. 거칠게 갈아 붙인 츠쿠네의 식감이 좋고, 오오바의 풍미, 향기로운 트뤼플의 향기, 킨칸의 농후함이 더해져 매우 맛있다.・크레손의 담그기 샤키 샤키와 식감이 좋고, 허물함과 상쾌함이 입안을 깔끔하게 리셋트 해 줍니다. · 사야 엔도 달콤한!・Santenay Vieilles Vignes 2021 Lucien Muzard 체리나 딸기의 아로마, 산토네다운 맛. 이 후의 비둘기, 흰색 레버에도 맞았습니다.・하츠 뿌리뿌리 식감으로 후춧가 좋은 소금 매실로 맛.・흰색 레버 좋아하는 흰 레버가 나와서 기쁘다! 보통의 레버에 비해 냄새도 적고, 포아그라처럼 농후하고 맛있다. 이 단계에서, 「남은 1개이므로 추가를 희망한다면 부디」라고 소리가 들었습니다만, 상당히 배가 가득했으므로 추가는 없이.・모모(아카←힐레의 부분이라고 한다) 1개로 1.5마리라는 이쪽도 희소 부위. 탄력이 있고 육즙이 풍부합니다.・트뤼플 소보로 TKG 뚜껑을 연 순간 트뤼플의 향기로운 향기가 푹신푹신. 트뤼프 아래에는 우뚝 솟고 위로 탄 킨칸을 뿌쭉 찢어 줍니다. 촉촉한 울퉁불퉁하게 진한 킨칸이 얹어 입안에 넣으면 트뤼플의 향기가 코에서 빠져 맛. 즙이 드러나므로 먹기 쉽다. 마지막으로 차가 나와 잔치. 지두계의 희소 부위나 트러플, 캐비어 등 호화스러운 코스 내용으로, 야키토리는 1개씩이 먹을 수 있는 볼륨으로, 만족감이 높았습니다. 와인의 셀렉션도 좋고, 긴자에서 “야키토리 (닭꼬치)와 와인” 기분 때 추천. 인기점이므로 예약은 필수입니다.