공식 정보
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GINZA JOTAKI
(銀座 上瀧)- 표준
- 방문월순
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픽업 리뷰
銀座駅徒歩4分！
【銀座 上瀧】さんに再訪しました！
2022年2月、外堀通り沿いにある美術館ビル『GINZA JOTAKI』から【銀座 上瀧】として再スタートを切った上瀧さん。
オ...
色々と大変な問題になってますが、蟹の普遍的な美味しさはあるのと、この貸切ワイン会はワイン込みでこの値段は非常にリズナブルなのでさほど問題にならず。
やはり難しいところですね。
幸いなのは(?)...
상해 게 스페셜 코스에서. 진짜 불순을 받았습니다. 이것은 다른 사람과는 전혀 다릅니다! 올해 상하이 게의 수컷은 딱딱하고 최고였습니다!
대망의 상타키의 상하이 게 스페셜 와인회. 작년 초산의 상하이게의 맛에 기절했지만, 이번은 수컷이 인상적이었습니다. 토롯토로! 이 식감의 게를 먹을 수 있는 것은 이었던 2주일 정...
긴자역 도보 4분! 【긴자 카미타키】씨에게 재방문했습니다! 올해 2월, 외호리 거리를 따라 있는 미술관 빌딩 “GINZA JOTAKI”에서 [긴자 카미타키]로서 재스타트를 끊은 카...
銀座上瀧の夏祭り。90年のコシュデュリペリエールと宮廷中華のマリアージュ。
シェフと妹さんと主催者の誕生日が8月ということで夏祭り。素晴らしい料理とワインでした。コシュデュリのペリエールは低い温度ではペリエール感が強かったが温度が上がるにつれパワフルになり後半のクエとよく合い...
お料理もワインも素晴らしかったです。
クラシカルな中華を久しぶりに味わえました。
とても綺麗な味わいながらもしっかりフレームやボディを感じる中華で、素晴らしいワインとも美味しくいただけて、...
会食などで、何回か訪問。
カウンターいただくスタイルですが、その雰囲気の良さ、空間的に狭く感じないので、横並びのグループ会食や、しっぽりデートでもとても使いやすいと思います。
お料理は、定番の...
グルメもグルメ。食材から飲食店の総合評価に
とても厳しい（というと語弊アリ？）
お連れ様も、値段にも見合う納得のお店だと。
実はこの同ビルの和食屋さんへ訪問した時も、
隣の女子がコチラのお...
18時来店。お値段は中華としてはなかなかの
お値段。ですので味は超一級。ですのでコス
パは普通です。高級店はそこが難しいですよ
ね。
詳しい味の評価は実際に行っていただいて判
断してもら...
寿宴コース（38,500円）＋5年物プーアール茶（1,500円）
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
⭐値段:5
（1お手頃→5高級）
⭐味:5
（1いまいち→5最高）
⭐サービス:5
（1いまいち→5最高）
⭐雰囲気:5
（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地...
毎度恒例の魂の会で。素晴らしいワインと食材でした。
エグリウーリエで始まり、エシェゾで締める。キャビア、ふかひれ、ふぐ、蟹と上瀧の集大成的な食材のオンパレード。緩急も素晴らしく全く食べ疲れしない。大...
銀座駅徒歩4分！
【銀座 上瀧】さんに再訪しました！
今年2月、外堀通り沿いにある美術館ビル『GINZA JOTAKI』から【銀座 上瀧】として再スタートを切った上瀧さん。
オーナーシェ...
やっぱここの中華好きやわ〜 岩手産松茸つくしの会で。松茸はもちろん、超希少な初卵の上海蟹まで頂きました。美味しすぎやろ！
上瀧…やはり素晴らしいお店です。生産者と直接交渉し、大量に仕入れることによって豪華素材を惜しみなく使えるようにする。決して安くない金額ですが、内容を考えたらむしろリズナブルです。
今回は松茸の素...
・伊勢志摩産天然伊勢海老とベルーガキャビア
・北海道産はだて生うにの冷製チャイナパスタ
・気仙沼産海虎鮫のフカヒレと北海道産鱈場蟹
・気仙沼産青鮫のフカヒレと三陸産鮑の頂湯蒸し
・岩手県吉浜産...
銀座駅徒歩4分！
【銀座 上瀧】さんに訪店しました！
今年2月、外堀通り沿いにある美術館ビル『GINZA JOTAKI』から【銀座 上瀧】として再スタートを切った上瀧さん。
オーナーシェ...
伊勢海老、マグロ、鮑「寿宴」36,300円（コースのみの値段）～+5年物プ―アール茶（1,500円）
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
⭐値段:9
⭐味:10
⭐サービス:10
⭐雰囲気:10
⭐コストパフォーマンス:9
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
GINZA JOTAKI（GINZA JOTAKI）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、사천 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-4846 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-5-15 AG1ビル 3F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선·마루노우치선·히비야선 긴자역… B9, B6 출구 도보 5분 긴자 역에서 365 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-3569-0780 |
| 비고 |
2022년 2월 1일 이전 오픈 |
2024.3. 마음 잡는 카미타 요리/긴자 카미타 요전날 방문한 「차선화」에서 내가 생각하는 겨울의 묘미가 「토라가 돼지」라면, 카미타 코 씨가 오너 요리사를 담당하는 긴자에 있는...