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木曜の18:30に訪問。隣の篝がゲキ混みの中、この店は1人もいなかった。パワーバランス。
濃厚中太1,300円を注文。
後で気づいたがライスサービスだったので絶対に貰えばよかった。あと味玉トッ...
高級家系ラーメン!
風見跡地に出来たラーメン屋。価格は正直インバウンド向けの設定かな?という銀座他店舗より1〜2割高い設定。ただ、その価格も納得の素材への拘りと上品且つラーメンらしいガツンとした味で...
銀座の路地裏、篝の横にある姉妹店。雨の中、篝には大行列があった。何年経っても相変わらずの行列はすごい。特に外国人の来客が多そうだ。その隣に姉妹店ができたということで行ってみたらこちらは先客ゼロ。篝から...
淡麗ラーメン
煮干しと貝の醤油!この旨み!最高です!
日本人に生まれたからこそこの出汁の味覚がわかる一杯。こんなに美味しいのに並ばずに食する事が出来るなんて幸せを感じた週末。となりの篝に並んで...
平日夜にお伺いしました。
店内は満席でしたが10分ほど待ったのち入店できました。
家系なのにとてもクリーミーで他のお店では味わえないラーメンだと思いました。
また他の味のラーメンも食べにお伺いし...
チャーシュー、海苔、なると、キャベツ、ほうれん草が入っていた。チャーシューはハムステーキのような味で、個人的には直系でよくある燻製チャーシューの方が好きだった。キャベツは甘くほうれん草はシャキシャキで...
豚骨醤油ラーメン中太麺1300円、ライスが無料
マイルド系家系ラーメン
丸くてツルッとした麺と、ハムやベーコンのような香りの良いチャーシューで、パスタっぽさがあった
家系っぽくありながら食べやす...
平日の19時過ぎに行ったところ並ばずに入れました。麺類のお店は昼激混みのところでも夜だと割と入りやすいなと思います。つけ麺を注文しました。麺はつるつるだけど、コシがあります。具材の黒豚チャーシューが大...
東京都中央区 煮干しだけの完全アニマルオフ出汁の 銀座嚆矢(こうし)さん
本日もかっとばしてまいりましょう。コメントじゃんじゃんどうぞ。励みになります。
東京都中央区銀座にあります、嚆矢(こうし)さんに御邪魔しました。
こちらのラーメン屋の御主人がどういう教養の...
食材に相当ごたわりが窺い知れる豚骨ラーメンで、隣りのインバウンド向け高価格帯の篝さんとは系列店とは思えない日本人従業員2名によるとても丁寧な接客と価格帯。
特製豚骨ラーメン1,300円(特製なので仕...
【銀座】銀座 嚆矢
豚骨醤油ラーメン 中太麺¥1,300
味玉¥250
昨年9月オープンの銀座嚆矢へ。
銀座に本店がある人気店篝の姉妹店で蝋燭屋に続くサードブランド。場所は銀座駅より徒歩6...
銀座の一等地、路地裏で分かりづらい場所ではありますが。
小料理屋さんのような雰囲気のきれいなお店、様々なこだわりを持っておられるようです。
日本各地から材料を厳選してるとのこと。
豚骨と淡麗...
점포명 |
Ginza Koushi
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장르 | 라멘、쓰케멘 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F |
교통수단 |
東京メトロ銀座駅C2出口から徒歩3分 긴자 역에서 264 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 수 |
7 Seats ( カウンター7席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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오픈일 |
2023.9.13 |
비고 |
現金決済不可 |
「週末においひぃ~ラーメンを食べよう♪紀行」…ゴルフ帰りに有楽町での乗り換えついでに、以前からBMしていた『銀座 嚆矢(こうし)』さんにお立ち寄り
難しい店名のお店です…『嚆矢』をググると“物事のは...