Name: 銀座 嚆矢
Address: 銀座6-4-13 浅黄ビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.60

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1～20 件を表示／全 154 件

ピックアップ！口コミ

もりＣ口コミ2918件フォロワー1055人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

銀座で上品な家系に出会いました！

　銀座に新しくできたラーメン店「嚆矢」さんへ行きました。銀座にできた家系ラーメンのお店です。
　平日の夜に行くと、店内は半分ほど埋まっていました。銀座で人気の篝さんの近くにお店があります。昔は風見と...

1

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bradp454 口コミ80件フォロワー3人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

上品な家系ラーメン、の口コミ通り家系史上最も上品だった。中太麺とうたった麺は普通の家系なら細麺といったところ。でも麺に濃厚な豚骨味はしっかり絡んでいる。チャーシューは本来は淡白な味付けだが、燻製感があ...

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izabe471 口コミ18件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

淡麗ラーメン
煮干しと貝の醤油！この旨み！最高です！

日本人に生まれたからこそこの出汁の味覚がわかる一杯。こんなに美味しいのに並ばずに食する事が出来るなんて幸せを感じた週末。となりの篝に並んで...

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enjees 口コミ38件フォロワー4人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

超人気店のお隣り。ここなら並ぶ時間も半分くらい？で入れる！？
でも味と品格は決して負けていません。
カウンターのみの小さなお店ですが綺麗で清潔感のある店内はちょっとした料亭を思わせる雰囲気で
銀...

1

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シグ口コミ1492件フォロワー259人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

裏路地高級な雰囲気で頂く豚骨ラーメン

有名店の隣で系列店として豚骨ラーメンを提供しているお店があるとのことで訪問。
早めのランチ時11時台。
本家の有名店の方は長蛇の列でしたが、こちらはそこまでではなく、
先客はいてもすんなり入れる...

1

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福澤諭吉のエンゲル係数口コミ64件フォロワー4人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

スープは素材の良さが感じられ、コクがありながらも塩分が強めで少ししょっぱかったです。チャーシューは柔らかく上質な肉質でしたが、スープの塩味が強すぎて合わないと感じました。麺は中太で喉越しが良く、歯応え...

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sangil 口コミ275件フォロワー16人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

篝さん姉妹店の家系ニューカマー

篝銀座本店真横に家系の新店ができたということで来訪。篝さんは相変わらずインバウンドで行例だが、こちらは空いていたのですぐに入れました。

ラーメンは上品な家系で、特にトッピングがかなり美味しいです...

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水は地球の命です。口コミ7件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

家系！？
新家系でした。そこらにある家系とは違うけれど、
新しい家系ラーメンでした。
スタイルは家系ですが知らずに食べたら家系とは気づかないかも。店の雰囲気も良く満足でした。
ただ、濃い味好き...

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saki112112 口コミ60件フォロワー11人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

平日夜にお伺いしました。
店内は満席でしたが10分ほど待ったのち入店できました。
家系なのにとてもクリーミーで他のお店では味わえないラーメンだと思いました。
また他の味のラーメンも食べにお伺いし...

1

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iわんちゃん口コミ105件フォロワー15人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

金曜11:30 並び0 空席5席

豚骨醤油ラーメン細麺@1300
サービスライス@券売機の左下点してるのでおせば0円

着丼まで3分くらい

麺
柔らかめ
喉越しは良かったか
中太の方が麺のコシを感じれそう

スー...

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主にらーめん口コミ58件フォロワー10人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

上品な家系らーめん（ほうれん草マシ）

チャーシュー、海苔、なると、キャベツ、ほうれん草が入っていた。チャーシューはハムステーキのような味で、個人的には直系でよくある燻製チャーシューの方が好きだった。キャベツは甘くほうれん草はシャキシャキで...

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コジコジコジー口コミ34件フォロワー4人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

豚骨醤油ラーメン1300円(ライス付)

平日木曜18:30、晴れ、店内客一人。

店名はこうし。
家系ラーメンだが、店内綺麗で、家系特有のベタベタした感じがなく珍しい。音楽もかかっておらず...

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non0611 口コミ47件フォロワー3人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

・黒豚豚骨醤油ラーメン中太麺

昨年9月オープンのお店
銀座篝さんのお隣で篝さんの
姉妹店
濃厚スープはとろみがあって
臭みがなく美味しい
中太麺はコシがあってツルツル
喉ご...

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7g3k 口コミ40件フォロワー2人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

豚骨醤油ラーメン中太麺1300円、ライスが無料
マイルド系家系ラーメン
丸くてツルッとした麺と、ハムやベーコンのような香りの良いチャーシューで、パスタっぽさがあった
家系っぽくありながら食べやす...

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iwa404 口コミ299件フォロワー43人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.1
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

つるもち麺、黒豚にこだわり

平日の19時過ぎに行ったところ並ばずに入れました。麺類のお店は昼激混みのところでも夜だと割と入りやすいなと思います。つけ麺を注文しました。麺はつるつるだけど、コシがあります。具材の黒豚チャーシューが大...

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ぶっちゃんの食べぶろぐ口コミ1061件フォロワー1652人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2024/03訪問1回目

東京都中央区　煮干しだけの完全アニマルオフ出汁の　銀座嚆矢（こうし）さん

本日もかっとばしてまいりましょう。コメントじゃんじゃんどうぞ。励みになります。

東京都中央区銀座にあります、嚆矢（こうし）さんに御邪魔しました。

こちらのラーメン屋の御主人がどういう教養の...

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なるちゃん85754 口コミ33件フォロワー4人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

週末の昼に行きました。昼営業終わり間際でしたが、行列ができており20分ほど待ちました。豚骨醤油ラーメンと卵かけご飯を頼みました。一口目は衝撃的に濃くて美味しかったです。卵かけご飯は普通でした。お腹いっ...

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なるちゃん85754 口コミ33件フォロワー4人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

黒豚豚骨醤油ラーメン中太麺に卵かけご飯(+400円)を追加で注文しました。そもそも白ごはんは無料サービスで、同じ種類の生卵が200円で追加できると後で知ったのでその方がお得だったかも、と思いました。味...

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いぃぃぃ口コミ97件フォロワー17人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

“銀座”の家系

豚骨醤油ラーメン(中太麺)1300円を注文ライスは無料サービス。

スープは豚骨の旨みがガッツリ感じられるが、丁寧に仕込まれているからか臭みは全くない。獣臭がないせいか家系よりは上品に感じる。悪く...

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シン8192 口コミ50件フォロワー12人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

国産黒豚100%の豚骨ラーメン

食材に相当ごたわりが窺い知れる豚骨ラーメンで、隣りのインバウンド向け高価格帯の篝さんとは系列店とは思えない日本人従業員2名によるとても丁寧な接客と価格帯。
特製豚骨ラーメン1,300円(特製なので仕...

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akirakikiku 口コミ767件フォロワー158人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

平日の13時過ぎに20分ちょっと並んで入店。
豚骨醤油ラーメン中太麺で、茹でキャベツ、味玉をトッピング。
少し味濃いめでしたが、柔らかい焼豚と麺と他の具とのバランスが良く美味しかったです。
（豚...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座嚆矢
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅C2出口から徒歩3分銀座駅から264m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/ginza_koushi
オープン日	2023年9月13日
備考	現金決済不可クレジットカードはタッチ決済のみ
初投稿者	マーコラーメン（6712）
最近の編集者	hoshi10（1044） ... 店舗情報（'24/02/19 22:15） shaw1（75） ... 店舗情報（'24/01/20 18:57）編集履歴を詳しく見る