공식 정보
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음식점의 주력 포인트
서비스
나카마타 그룹 최고급 브랜드 「극(키와미)」
기타
독자적인 루트로 구매하는 쓰시마산 도구로
공간
라이브 주방 카운터 석
요리
노도구로 홍눈동자 코스(카운터석 한정)
코스
初夏の季節の食材を使用した、カウンター限定コースになります。 対馬の素材をふんだんに使用した料理をご提供。 職人の調理を目の前で体験いただけるライブ感溢れるカウンター席になっており、 こだわりののどぐろ『紅瞳』を多彩な料理で楽しめる、最高級のどぐろ尽くしのコースになります。 のどぐろのしゃぶしゃぶは絶品です。 接待や会食などにもご利用くださいませ。 全国でも珍しい、『紅瞳』を存分に味わるコースをご堪能ください。
리뷰
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nodoguro senmon ginza nakamata
|
|---|---|
| 장르 | 해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-5010 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-3-12 数奇屋ビル 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자역 도보3분 JR 유라쿠초역 도보9분 긴자 역에서 311 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 10%를 받고 있습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 10석, 데블 12석(4인×3석)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2024.6.11 |
| 전화번호 |
03-6263-9035 |
閉じる
서비스나카마타 그룹 최고급 브랜드 「극(키와미)」
나카마타 그룹의 최고봉을 결집한 최고급 브랜드가 만을 갖고 긴자에 오픈. 매입부터 조리까지 『노도구로』를 고집해 계속 도착한 『극(키와미)』. 최상급의 목구멍을, 요리사가 마무리하는 요리를 드셔 주셔, 손님에게 목구멍의 맛이 전해지면 다행입니다.
기타독자적인 루트로 구매하는 쓰시마산 도구로
독자적으로 개척한 매입 루트에서, 가미쓰시마 어항, 우에현 어항에서 튀긴 목구멍을 어부가 엄선해, 저희 가게를 위해 직송해 주시고 있습니다. 쓰시마의 목구멍은 다른 지역에서 취할 수 있는 것보다 몸이 두껍고 굵고, 머리보다 몸이 크고, 그 외모는 붉게 빛나고 있는 것이 특징. 지방은 물론 몸에 단맛과 맛이 가득합니다. 보석과 같은 붉은 빛을 발한 목구멍은 「붉은 보석」이라고 불리며, 「홍눈동자」라고 하는 브랜드로 귀중하게 취급되고 있습니다.
공간라이브 주방 카운터 석
장인의 조리를 눈앞에서 체험하실 수 있는 라이브감 넘치는 카운터석. 식재료가 요리로 바뀌는 모습은 식욕을 돋웁니다. 목구멍 요리의 극한, 눈에서도 혀에서도 즐길 수 있습니다.
요리노도구로 홍눈동자 코스(카운터석 한정)
카운터 한정 코스가 됩니다. 쓰시마의 소재를 듬뿍 사용한 요리를 제공. 장인의 조리를 눈앞에서 체험하실 수 있는 라이브감 넘치는 카운터석이 되어 있어, 엄선한 목구멍 『홍눈동자』를 다채로운 요리로 즐길 수 있는, 최고급의 도구로 다니기의 코스가 됩니다. 목구멍 샤브샤브는 일품입니다. 접대나 회식 등에도 이용해 주십시오. 전국에서도 드문, 「홍눈동자」를 마음껏 맛보는 코스를 즐겨 주세요.
나카마타 그룹의 최고급 브랜드 "극 (키와미)" | 최고의 소재와 최고의 요리를 즐겨주세요
사츠마 이부스키에서 백여년의 역사를 자랑하는 나카마타 주조가 직영. 주오구, 미나토구에서 전개하는 나카마타 그룹의 최고급 브랜드 「극(키와미)」가 긴자에 OPEN. 독자적인 루트에서 매입한 최고급 쓰시마산의 도구로 “홍눈동자”를 사용. 지방은 물론, 몸에 단맛과 맛이 가득하고 일품. 목구멍의 맛을 알고 싶다는 마음에서 모든 도구로를 사용한 요리로 제공. 최
...상급의 목구멍을, 요리사가 마무리하는 요리를 마음껏 즐겨 주세요.