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구애받은 고베규와 엄선한 흑모 와규. 노가마를 이용하여 기슈 비장탄으로 구워낸다. 동서 제일의 화입.
【긴자 잇쵸메역 도보 2분】 고급 식재료 & 본격 프랑스 요리 캐주얼하게 와인도 즐길 수 있습니다.
프랑스인이 숯불 구이 가게를 만들면? 그런 발상에서 태어난 프랑스 요리 바베큐 & 와인의 가게
히가시긴자에 있는 은신처적 카운터 프랑스 요리, 셰프 경력 40년 초의 스스로 팔을 흔드는 지극의 레스토랑.
초여름 메뉴 은어 콩피, 포아그라 과일 소스, 삼원돼지 향초구이, 와인과 함께
한 접시 한 접시에 리옹의 전통을 얹어. 고전의 레시피를 충실히 재현한 본고장의 리옹 요리를 긴자에서 만끽