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긴자 쿠베에에서 분반 세기, 수행을 거듭한 집대성. 숙련된 기술이 만들어내는 그립을 오감을 사용해 즐겨 주세요
전대 미문인 산지 직송의 재료만을 사용한 신진 기예인 에도마에 스시를, 따기와 잡기의 교호 스타일로.
한때 긴자 미카야라고 불리는 전통 가게 「나가타」에 시작되는 에도마에 스시의 전통과 정신을 계승하는 가게입니다.
【유라쿠쵸역 1분】상질의 책상이 자랑. 제철의 생선으로 잡는 스시 (초밥)를 일본술과 함께 ◆반개실 완비의 편안한 공간
【지하철 긴자역 C1 출구 도보 2분】스시 (초밥) 라고 하면 「스시잔마이」‼ 추천은 극상 책 참치!