공식 정보
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Sasada
(新ばし 笹田)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
- 표준
- 방문월순
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【再訪】2019年7月
この季節のお目当ては天然の鮎。
思惑通りに鮎の入荷があって一安心でした。
しかも、奈良県天川産と島根県高津川産の食べ比べも出来ました。
やはり、味や香りが違います。...
虎ノ門にある和食店。京味出身とのこと。ほくほくのきぬかつぎ、梅肉で頂く鱧の湯引きというシンプルなお料理からスタートする。火入れや温度が絶妙で美味い。鴨、お刺身、鮎の塩焼と続く。鮎の塩焼は頭から蓼酢で頂...
진심으로 편안한 분위기와 맛있는 요리 @ 도라 노몬 / 도쿄
【재방】2019년 4월 이날의 목적은 순례였습니다. 이곳의 순은 호시노 씨도 부러울 정도의 멋진 순이 교토에서 입하해 옵니다. 게다가, 년에 의합니다만 의외로 입하하는 기간이 짧다...
진심으로 편안한 분위기와 맛있는 요리 @ 도라 노몬 / 도쿄
【재방】2019년 1월 사사다씨에게 신년의 인사를 해 카운터석에 도착합니다. 우선, 모에 에 샹동의 하프 보틀을 받고 샴페인으로 건배. 이 계절 특유의 「토라하돼지」와 「즈와이게」...
【再訪】 2018年6月
夏が近づいてきた季節です。
笹田さんからメニューに鱧が登場し、お目当ての鮎も入荷しているとのお言葉でとても楽しみです。
鮎は奈良県天川の天然鮎です、立派なサイズ...
【再訪】 2018年4月
今年も訪れた筍が美味しい季節。
こちらの筍は京都塚原でも最も名高い生産者の一つから届く逸品。
いつも楽しみでお伺いしていますが、気候変動の影響もあり、最近は収穫時期...
【再訪】 2018年2月
とても寒い季節ですが、その分美味しい料理で心温まろうとお伺いしました。
すると、身体が温まるようにと暖かな粕汁か始まりました。
今回のきになる食材はメヌケ（赤魚...
【再訪】 2017年12月
カウンター席に座り笑顔の笹田さんと挨拶を交わします。
この日は「鱈の白子の茶碗蒸し」から始まり、香箱蟹、とら河豚、白甘鯛と魅力的な冬の食材が並びました。
そし...
2017年9月
この日事情が事情とは言え、当日2度の時間変更にも快く対応して頂き心から感謝申し上げます。
かなり遅い時間になり、お伺いした時には他のお客は帰った後で貸切状態になりました。
そ...
マイミク主催食事会で、新橋のミシュラン１ッ星和食「笹田」へ。「食は三代、店は三年」という言葉の通り、競争激しい飲食店で店が３年持てば凄い！もう軌道に乗った！とは某フレンチガイドのパクリを待つまでもな...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sasada（Sasada）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3507-5501 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 토라노몬역 약 4분, 도에이 지하철 미타선 우치유키초역에서 도보 약 5분, JR 신바시역에서 도보 약 10분 도라노몬 역에서 265 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 비고 |
【미나토구 니시신바시 1-18-8】에서 이전 1인 손님 불가(2명부터 입점 가능) |
贅沢にも
また、お伺いすることが出来ました！
前回は少し緊張してしまったのですが、、、
今回は緊張も少しほぐれ、
「笹田さん」の丁寧な接客・お料理を落ち着いて堪能させていただきました！！
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