FAQ

메뉴 : Yakiniku purachina ramu purachina ramu ramu semmonten

업데이트 날짜 : 2022/06/09

요리 메뉴

(税込価格)

9 종류의 소스와 산지별 럼고기를 즐긴다

일본・양・중의 럼고기에 맞춘 양념과 희귀한 아이슬란드산을 등의 산지별로의 럼고기를 구입하고 있습니다. 같은 부위에서도 나라마다 다른 맛을 즐길 수 있고, 맛있을 뿐만 아니라 즐거움도 고집하고 있습니다.

추천

【구이 방법의 조건】 레어로 먹는 최고의 양고기 불고기

럼고기는 희귀한 타이밍이 영양가도 높고, 육질이 가장 부드러워지는 최고의 순간입니다. 최고의 타이밍에 먹으면 좋기 때문에, 당점에서는 램찹 등의 추천 고기 메뉴는 직원이 구울 수 있습니다. 손님의 취향에 맞춘 어레인지나 럼고기의 특징등도 설명하면서 즐겁고, 보다 맛있게 먹어 주셨으면 하는 정신 아래 제공하겠습니다.

【고기에 대한 고집】 갓 구운 맛을 맛보자

럼고기는 다른 고기와 비교하여 외기에 접했을 때의 열화가 빠른 고기입니다. 저희 가게에서는 구입한 순간에 고기를 부위 마다 진공에 다시 해, 오더가 들어가고 나서 개봉, 손절단으로 하는 것으로, 싫은 냄새가 없는 최고의 상태로 제공하고 있습니다.

유익한 세트 메뉴

단체님이나 첫 손님을 위한 세트 메뉴를 시작했습니다!

양고기 먹기 비교 세트

JPY 2,900

【숄더】【어깨 로스】를 먹어 비교할 수 있는 세트 메뉴를 준비. 각국의 차이를 즐길 수 있는 첫 분을 위한 세트 메뉴

양고기 호르몬 세트

JPY 1,600

【트리파】【하츠】【탄】【레버】의 램 호르몬을 모두 즐길 수 있는 유익한 세트 메뉴♪

◆◆세계의 럼고기◆◆―오스트레일리아산―

맛도 향기도 식감도 양감 만점으로 지방에 존재감이 있고, 뒷맛까지 제대로 여운을 느끼는 럼고기의 자본적인 안정감이 있는 고기.

【럼고기】숄더

JPY 1,000

지방과 근육과 적신이 적당히 섞이는 부위에서 양 본래의 맛이 있습니다. 잘 움직이는 부위이기 때문에 맛이 짙게 먹고 맛있는 부위입니다. 다른 부위에 비하면 양의 향기가 강하고 그것도 맛있다.

【럼고기】모모육

JPY 1,000

잘 움직이는 부위이므로 근육질. 근섬유가 모이는 부분이지만 단단하지 않고, 적당한 먹거리가 있습니다. 붉은 몸이 담백하게 먹기 쉽기 때문에 최근 인기 급상승 부위. 붉은 고기의 맛을 즐길 수 있는 부위입니다. 담백하게 양 초보자부터 양 현인까지 널리 즐길 수 있습니다.

추천

【럼고기】어깨 로스

JPY 1,200

적신과 지방의 균형이 최고의 인기 부위. 부드럽고 먹기 쉽다. 지신이 있는 부위이므로 양 독특한 맛있는 향기가 있고, 지방의 단맛 등도 느껴지는 양고기의 왕도 부위입니다

【럼고기】힐레

JPY 1,700

1마리에서 불과 200g밖에 취할 수 있는 희소 부위. 지방이 적고 부드럽고 육즙 맛도 제대로하고있는 부위입니다. 붉은 몸은 근육이 발달하고 있는 부위에 많습니다만, 지느러미는 독특하고, 거기까지 움직이지 않는 부분인데 붉은 몸입니다. 부드럽고 단맛도 있습니다. 너무 구우면 파사파사가되므로주의를!

【럼고기】램찹

JPY 1,000

뼈가있는 로스 고기. 블록의 뼈있는 로스를 「프랑스 요리 랙」, 그것을 잘라내면 「램찹」이 됩니다. 지신이 많이 쥬지. 뼈 주위에 붙은 고기와 골막까지 맛있는 부위입니다.

【램 호르몬】트리퍼

JPY 800

절묘한 식감에 더해, 담백하면서 씹을 정도로 맛이 지왈와 묻어 나오는 곳도 포인트. 풍부하게 포함된 미네랄과 콜라겐이 몸에 스며든 것을 느낄 수 있을 것이다.

【램 호르몬】하츠

JPY 900

근섬유가 미세하기 때문에 이빨은 부드럽고 바삭한 식감. 몸 자체에는 지방도 냄새도 적고 맛은 담백하고 남녀노소 불문하고 선호된다. 비타민 B1・B2・E, 단백질이나 타우린, 철분을 많이 포함해, 불면이나 차가운 등에 어프로치할 수 있는 것 외에 미용에도 좋고, 좋은 것 즈쿠메.

【램 호르몬】탄

JPY 900

양고기 탕 때문에 소와 비교하면 크기도 작고 부드럽다. 탄원에서 탄 끝까지 부드럽고 맛도 강한 인기 부위.

【램 호르몬】 시빌레

JPY 1,100

밖은 바삭, 안은 프룬이 맛있다! 시라코와 같은 식감으로 감칠맛이 있습니다.

◆◆세계의 럼고기◆◆―뉴질랜드산―

시종 상냥한 향기와 맛이지만, 씹으면 강해지는 "양감". 담백한 맛으로 작고 맛있는 것이 특징.

【럼고기】어깨 로스

JPY 1,200

적신과 지방의 균형이 최고의 인기 부위. 부드럽고 먹기 쉽다. 지신이 있는 부위이므로 양 독특한 맛있는 향기가 있고, 지방의 단맛 등도 느껴지는 양고기의 왕도 부위입니다

【럼고기】램찹

JPY 1,000

뼈가있는 로스 고기. 블록의 뼈있는 로스를 「프랑스 요리 랙」, 그것을 잘라내면 「램찹」이 됩니다. 지신이 많이 쥬지. 뼈 주위에 붙은 고기와 골막까지 맛있는 부위입니다.

◆◆세계의 양고기◆◆―아이슬란드산―

섬세한 섬유와 매끄러움이 있고, 고급 맛이지만, 맛이 진하다. 양 특유의 향기가 약하지만 맛은 확고하다.

【럼고기】숄더

JPY 1,000

지방과 근육과 적신이 적당히 섞이는 부위에서 양 본래의 맛이 있습니다. 잘 움직이는 부위이기 때문에 맛이 짙게 먹고 맛있는 부위입니다. 다른 부위에 비하면 양의 향기가 강하고 그것도 맛있다.

【럼고기】넥

JPY 800

적신 주체의 부위. 끓여도 구워도 맛있다. 조림 등에 자주 사용되고 있었습니다만, 식감 등에서 구워 먹어도 맛있는 부위입니다. 잘 움직이는 부위이므로 맛이 짙어 먹고 먹을 수 있습니다.

【럼고기】어깨 로스

JPY 1,400

적신과 지방의 균형이 최고의 인기 부위. 부드럽고 먹기 쉽다. 지신이 있는 부위이므로 양 독특한 맛있는 향기가 있고, 지방의 단맛 등도 느껴지는 양고기의 왕도 부위입니다

【럼고기】램찹

JPY 1,000

뼈가있는 로스 고기. 블록의 뼈있는 로스를 「프랑스 요리 랙」, 그것을 잘라내면 「램찹」이 됩니다. 지신이 많이 쥬지. 뼈 주위에 붙은 고기와 골막까지 맛있는 부위입니다.

◆◆ 일품 럼 고기 요리 ◆◆

럼고기 퍼티

JPY 1,200

럼의 맛과 향기가 응축한 럼 좋아하게는 견딜 수 없는 일품. 발사믹으로 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

럼 스프

JPY 700

럼의 목으로부터 정중하게 취한 일품 스프. 담백하게 맛도 듬뿍 자랑 스프를 맛.

트리퍼의 케카 소스

JPY 900

토마토와 바질을 사용한 깔끔한 무침. 숨겨진 맛에 셰리 식초를 사용하여보다 맛 업.

탄두리 램

JPY 900

모모 고기를 수제 향신료 등으로 담근 고기. 럼과 향신료의 뛰어난 궁합을 즐길 수 있다.

람 카울 (램 스튜)

JPY 1,200

웨일즈의 향토 요리 야채와 양을 코토코토 끓여서 만드는 맛 넘치는 포토후와 같은 스튜

어깨 로스 타타키 박치와 소금 누구

JPY 1,500

저온 조리로 촉촉하게 마무리한 어깨 로스. 양의 향기가 강하고, 박치와의 궁합이 발군의 요리.

모모 고기 타타키 산 아오이와 폰즈

JPY 1,200

저온 조리한 허벅지 고기를 깔끔한 폰즈와 악센트에 산 아오이를 얹어 드세요!

구이 고기 타타키 카르 파치 오 바르 사미코와 토마토 소스

JPY 1,800

저온 조리로 지느러미 고기를 요리. 깔끔하게 샐러드 풍으로 완성한 일품.

하츠 타타키

JPY 1,000

하츠를 컨피로 해, 제대로 양념 한 추천의 일품.

◆◆ 사이드 메뉴 ◆◆

배추김치

JPY 500

칵테키

JPY 500

타타키 후루

JPY 500

감자 튀김

JPY 450

나물 모듬

JPY 800

콩나물, 공심채, 버섯나물

◆◆샐러드・ 기타 야채◆◆

토마토 샐러드

JPY 500

박치 샐러드

JPY 950

그린 샐러드

JPY 800

계절의 구운 야채 모듬

JPY 1,200

제철 야채를 4~6종류 준비 (예 호박, 마코모다케, 세뇨르 스틱, 연근 등)

◆◆〆의 일품◆◆

로스트럼 덮밥

JPY 1,300

람쿠파

JPY 1,000

쌀(중)

JPY 200

・라이스(대):300엔

레스토랑 정보

세부

점포명
閉店Yakiniku purachina ramu purachina ramu ramu semmonten
이 레스토랑은 영구적으로 휴무입니다.
장르 야키니쿠、징기스칸、호르몬(내장)
주소

東京都港区新橋2-9-14 三浦ビル 2F

교통수단

가게는 신바시 2가! SL 광장에서 도보 2분입니다♫

신바시 역에서 188 미터

영업시간
  • ■営業時間
    《ディナータイムのみ営業》
    *月曜日~金曜日 17:00~23:00
    *土曜日予約のみ 17:00~23:00

    ■定休日
    9/1~10/31 日曜・祝日

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산

¥5,000~¥5,999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

チャージ料金 500円

좌석 / 설비

좌석 수

40 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)

오픈일

2021.8.23

비고

내점 기다리고 있습니다.