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사계절의 식재료·A5 랭크 고베규를 사용한 "일본인의 입에 맞는 프랑스 요리"@긴자의 은신처 공간
3.25
46
구애받은 고베규와 엄선한 흑모 와규. 노가마를 이용하여 기슈 비장탄으로 구워낸다. 동서 제일의 화입.
3.66
280
긴자 호텔 최상층
3.49
356
히가시긴자에 있는 은신처적 카운터 프랑스 요리, 셰프 경력 40년 초의 스스로 팔을 흔드는 지극의 레스토랑.
3.76
291
때와 현실을 잊고, 메르헨틱한 모습, 우아한 공기에 싸여・・・
3.60
283
카운터만의 은신처로, 숯불× 프랑스 요리가 융합한 셰프 혼신의 한 접시에 혀고. 접대·기념일에도
3.24
19
긴자에 50년 이상 사랑받는 클래식 모던한 플로어로 프랑스 요리나 호화 카운터에서 스테이크를
3.43
107
히가시긴자역 4분 ◆식재료의 매력을 최대한 끌어낸 물건들에게 혀고를 친다. 미슐랭 2024년 1성급 획득
3.63
56
3.38
60
103
풍부한 여운을 남기는 "라피네스"의 세계. 독자적인 해석으로 분해해, 재구축한 독창적인 한 접시를.
4.16
215
3.10
7
3.01
9