메뉴 : Torigen

공식 정보

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도쿄역에서 야키토리 (닭꼬치) 만끽

Torigen

(鳥元)
가장 가까운 역：
도쿄
[도쿄]
장르：
야키토리
이자카야
오야코동
예산：

JPY 3,000～JPY 3,999

～JPY 999

점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2024/03/08

요리 메뉴

(税込価格)

<클리오네 가맹점> 감염의 대처

요리의 식염 상당량 30% 이상 삭감에 임하고 있습니다.

※감염을 희망하시는 분은 계까지 말씀해 주십시오.

■□■ 하카타 땅 도리 ■□■

【소금 또는 소스】를 선택하실 수 있습니다.

【하카타 지역】 장기 무약으로 안전 안심

《하카타 땅 맛의 비밀》 국내의 재래종(옛부터 온 토종닭) 중에서 가장 맛이라고 하는 군닭(샤모)과 맛 성분인 이노신산을 아마 포함된 사자나미를 조부모에게 가져, 이것에 고기 붙어 좋은 백색 플리머스 락을 걸어 맞춘 것이 「하카타 땅」입니다. 통상, 휴약 사료 기간은 통상 출하 전 7일간입니다만, 하카타 땅은 안전성을 중시해, 출하의 60일 이상이라고 하는 장기에 걸쳐 휴약 사육을 실시하고 있습니다. 토종 닭 특유의 씹는 맛, 씹을 정도로 늘어나는 맛에 더해, 육질이 세밀하고 바삭한 씹는 것이 좋은 점이 특징입니다.

■□■비나이지 닭■□■

히나이 닭 2종 모듬

JPY 1,408

■□■ 꼬치구이 ■□■

【소금 또는 소스】를 선택하실 수 있습니다.

모모꼬치(국산)

JPY 297

피부

피부

JPY 297

멍청한

멍청한

JPY 297

「퐁치리」라고도 불리는 닭의 꼬리 부위. 기름기가 약간 많고 부드러운 식감의 꼬치구이 입니다.

하츠

하츠

JPY 297

닭 심장. 고온의 숯불로 프리프리한 식감에 구워냅니다. 신선한 재료이기 때문에 냄새가 없고 조금 붉은 색이 있어도 맛있게 받을 수 있습니다.

세세리

세세리

JPY 297

닭의 목 부분의 고기로, 1마리로부터 소량밖에 취할 수 있는 희소 부위입니다. 식감은 복숭아 고기에 가깝고 부드럽고 여분의 기름기가 없습니다.

닭 날개

닭 날개

JPY 440

껍질은 파리 파리에 고소하고 고기는 부드럽고 육즙에 구워줍니다.

토리모토 인기의 일품! 손으로 만든다.

토리모토 인기의 일품! 손으로 만든다.

JPY 418

저희 가게 자랑의 난코츠들이 붙는다! 황신 달레와의 궁합은 발군! ! ■ 된장 타레야키 [1 꼬치] 418 엔

천연 소금 구이

JPY 418

100% 유기농 요리 소금 사용

달걀 노른자 소스

JPY 110

■□■【수량 한정】희소 부위■□■

하츠 원

JPY 297

비둘기의 연결 부분. 이 부위밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.

후리소데

JPY 308

무네 고기의 닭 날개 가까운 부위. 파리로 한 피부와 탄력있는 식감이 매력입니다.

■□■ 꼬치 꼬치・야채 꼬치 ■□■

시시토

시시토

JPY 308

굽기 때문에 매운맛이 가라앉고 더 단맛이 나옵니다.

표고버섯

표고버섯

JPY 385

두껍고 맛있는 규슈산 표고버섯을 사용하고 있습니다.

긴난

긴난

JPY 385

호쿠 호쿠 식감으로 여성에게도 남성에게도 인기입니다.

■□■ 특선 한정 화이트 레버 ■□■

양념이 추천! 한정 화이트 레버

양념이 추천! 한정 화이트 레버

JPY 605

레버 특유의 냄새와 냄새가 적고 달콤하고 부드럽고 끈적 거리는 혀 촉감입니다. 또한 포아그라와 달리 자연스럽게 할 수 있는 귀중한 부위입니다. 레버가 약한 분들에게도 추천입니다.

<야키토리와 함께 부탁합니다. 토리모토의 맛을 집에서도>

오리지널 건러 30g

오리지널 건러 30g

JPY 600

고추와 산초를 독자적인 배합에 의해 조제한 향신료, 외형은 칠미 고추로 보입니다만 굉장히 매운 분말입니다. 감칠맛과 맛이있는 깊은 맛입니다. ◎ 테이크 아웃 할 수 있습니다 ◎ 쿠리오네 통신 판매에서 구입할 수 있습니다.

■□■야채■□■

농약, 화학 비료의 사용을 억제한 야채를 중심으로, 재배 이력도 철저하게 체크한 국산 야채를 적극적으로 사용하고 있습니다. 수확부터 납품, 점포에서의 보관 상태까지, 모두에 걸쳐 안전・안심을 염두에 관리하고 있습니다.

토리모토 샐러드

토리모토 샐러드

JPY 946

◎ 참깨 드레싱으로 드세요. ※계절마다 소재를 변경하여 만들고 있습니다.

참깨 소금 후춧가루

참깨 소금 후춧가루

JPY 583

참기름과 소금으로 부드럽게 한 맛이 나는 일품입니다.

차가운 토마토

차가운 토마토

JPY 583

【홈메이드 된장 사용】 양배추 된장

【홈메이드 된장 사용】 양배추 된장

JPY 583

■□■일본술과 즐거운 술안주■□■

차콩

차콩

JPY 528

이불

이불

JPY 495

신향 모듬

JPY 605

에이힐레 볶음

에이힐레 볶음

JPY 660

숯불로 살짝 찢었습니다. 마요네즈와 함께 드세요.

가고시마현산 사츠마 튀김 3종

가고시마현산 사츠마 튀김 3종

JPY 660

■□■ 진미 ■■■

우적의 젓갈

JPY 440

문어 와사비

JPY 440

매화 수정

JPY 440

미스 너트

JPY 495

■□■ 조원의 일품 ■□■

【명물】닭 날개 튀김 된장 된장 4 개

【명물】닭 날개 튀김 된장 된장 4 개

JPY 770

<엄선한 요리> 찐 일로 천천히 불이 지나 닭고기 본래의 맛을 놓치지 않습니다. 쪄서 튀기기 때문에 뼈가 빠져 먹기 쉽고 밖은 바삭 바삭, 안은 육즙!

어린 닭 튀김

어린 닭 튀김

JPY 748

닭남만 타르타르

닭남만 타르타르

JPY 858

충분히 타르타르 소스와 남만 식초에 걸쳐 드실 수 있습니다.

■□■식사■□■

안전 안심·자사 계약 호장으로부터의 맛있는 쌀

저희 가게의 쌀은 【절감 대상 농약/5할감(당지비)】 【화학비료/5할감(당지비, 질소 성분)】 쌀가루에 대해서는 니가타산을 사용하고 있습니다.

히나이 치킨과 오쿠 쿠 자란의 부모와 자식

히나이 치킨과 오쿠 쿠 자란의 부모와 자식

JPY 1,980

【명물】 야키토리 시게

【명물】 야키토리 시게

JPY 1,980

야키토리 (닭꼬치), 오반자이의 내용은 변경될 수 있습니다.

고기 주먹밥 1개

JPY 638

닭남만 타르타르 정식

닭남만 타르타르 정식

JPY 1,540

밥과 로로 세트

JPY 748

■□■디저트■□■

바닐라 아이스

JPY 418

레스토랑 정보

세부

점포명
Torigen（Torigen）
장르 야키토리、이자카야、오야코동
예약・문의하기

050-5456-1861

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重洲 B1F

Torigen - 地図
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교통수단

JR 도쿄역 야에스 지하 중앙 출구 도보 1분

도쿄 역에서 137 미터

영업시간

  • 월

    • 11:00 - 22:00

  • 화

    • 11:00 - 22:00

  • 수

    • 11:00 - 22:00

  • 목

    • 11:00 - 22:00

  • 금

    • 11:00 - 23:00

  • 토

    • 11:00 - 22:00

  • 일

    • 11:00 - 21:00
  • 공휴일
    • 11:00 - 21:00
  • 공휴일 전날
    • 11:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    グランルーフの営業時間に準ずる

    【月～木・土】11:00～15:00　15:00～22:00
    【金・祝前日】11:00～15:00　15:00～23:00
    【日・祝日　】11:00～15:00　15:00～21:00

    当店、個室、半個室の席は御座いません、全てテーブル席でのご案内になります。
    ※今後の状況次第では、営業日及び営業時間を変更させて頂く場合がございます。

    ■定休日
    無休
예산

￥3,000～￥3,999

～￥999

예산（리뷰 집계）
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

전자 화폐 가능

（교통계 전자 화폐 (Suica 등)）

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T9010001060257

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

80 Seats

연회 최대 접수 인원

50명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

50인 이상 가능

금연・흡연

완전 금연

그랜드 루프 관내에 있음

주차장

가능

야에스 지하 주차장

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

요리

채소 요리를 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

아이동반

예 유모차의 점내 반입은 할 수 없습니다
드레스코드

캐주얼
홈페이지

https://ramla-shop.com/torigen-gransta/

전화번호

03-5220-5766

비고

■통신대 있음 ■지불 방법:wechat pay,ALYPAY,Union Pay,Apple pay,Google pay,메르페이,하마 Pay,LINE pay,Pay Pal 사용 가능 ■당점에서는 반입은 일절 거절하고 있습니다. ■미성년자(20세 미만)의 음주는 법으로 금지되어 있습니다. ■예약 캔슬료에 대해서, 하기 URL을 확인해 주세요. https://www.torigen.jp/wp/wp-content/themes/ramla/img/cancel.jpg

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