공식 정보
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クラシック・フレンチの原体験。
■2016/11/05
雷鳥のパイ包み焼きに痺れました。
■2016/06/某日
年に2度開催される「銀座グランメゾン♥チャリティカレー」
(http://sg4.jp/charity-curry/)の前日夜、
久し振りの訪問でした。
楽しくって、
美味しくって、
「癒やされる」という事は、
こういうことなのだな~って、
しみじみ。
同行の友人達も大満足、
レストランって素晴らしい。
■2013/06/某日【初めての訪問】
今まで、
全くと言うほどフランス料理には縁がありませんでしたが、
一軒、
また一軒と行きたくなる料理店とのご縁がありまして、
先ずは銀座の老舗であるこちらへ、
おおよその予算を伝えて、
6月のある日のお昼に予約を入れました。
雨降る土曜日、
着慣れないスーツ姿でドアを開け、
緊張しつつ着席。
重厚な店内にとまどいつつ、
シャンパン、白、赤ワインを一杯づつと頼み、
突き出し、
前菜、
フォアグラと進み、
メインのマリアカラス。
もっちりとしたパイの中は、
仔羊の旨味とどっしりとフォアグラ、
重厚かつ奥行きのあるソースに圧倒されました。
一つ目のお菓子は、
薄いチョコレートに温かいチョコレートを掛けて、
中央のアイスクリームが浮き上がるという演出付き。
続いて台車に乗せられたデセールが目の前に。
「どれでもお好きなだけ」との言葉に、
思わず全種類とお願いしました。
古賀シェフの確かな技術、
池田パティシエ-ルのおいしいお菓子、
ギャルソンの流麗なサービス、
とても心地よいひとときでした。
점포명 |
Chez Inno(Chez Inno)
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
03-3274-2020 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都中央区京橋2-4-16 明治京橋ビル1F |
교통수단 |
지하철 긴자선 「교바시」역 5번 출구에서 도보 1분 7분 교바시 역에서 114 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5010002021022 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
13% |
좌석 수 |
68 Seats |
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연회 최대 접수 인원 | 68명 (착석)、100명 (입석) |
개별룸 |
가능 10~20인 가능 개인실 가능 인원: 14~24명 또는 35~40명 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 복수 주차장 있음(할인 등 없음) |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
드레스코드 |
남성의 손님에게는 재킷, 혹은 칼라 첨부의 탑스의 착용을 부탁드립니다. 데미지 청바지나 스네가 나오는 길이의 하의, 샌들은 삼가해 주십시오. |
홈페이지 | |
비고 |
【이전 2004년 12월 주오구 교바시 3가에서 이전】 소스를 고집하는 프랑스 요리 레스토랑 |
筍と蕗の薹に春を感じながら始まりました、
魚は鯛を選びこちらにも山菜が散りばめられてて爽やかなソース。
ジビエのパイ包みは手島シェフ謹製何年ぶりだろう、
「やっぱソースだろ」をここで味わえるのは感慨深い。
お菓子たちも全て美味しい、
特に池田パティシエール作の茶菓子は嬉しかった。