공식 정보
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Da GOTO
(ダ ゴトウ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
今回は 3人で往訪 客人から大変感謝されました ♪
家内ともども 最近お世話になっている ピラティスのインストラクトレス（先生）を招き ３人で往訪。
インストラクトレスから後に深々とお礼の言葉をいただきました。
今や自分にとって Da GOTOさんって 1～2名程度のお客さんをお連れするのに遜色のない 自慢の1店です♪
飲み物，デザート含め，3人で28点もの品々をお願いしたワケですが，中でもインストラクトレスが感激したのは，次の2点だとか：
(1) 【焦がし小麦のカヴァテッリ】1,320円（込）
カヴァテッリは，ひねりパスタとでも言うのでしょうか。マスターが織りなす和と洋の入り混じった（？）ソースに，何とも言えないひねりパスタ。
これだけでも美味しいのですが，この日の「キノコとトリュフがツボにドはまり」「 トリュフの香りがテーブル中に溢れてとても幸せ気分になりました」とのこと。
(2) 【ドルチェット】1,100円（込）
デザートの3種盛り。私はドルチェ(2種盛り）を頼みましたが，共通して言えるのは，抹茶のプリン。ババロアのようにトロンとした歯ごたえと上品な甘味に，抹茶のシメのバランスが凄く良く「一皿迷わずおいしくいただけました」とのこと。
(3) 【前菜の盛り合わせ】1,980円（込）
始終「え，凄い！」の繰り返しでしたが，中でもやはりタコのテリーヌがお気にいった模様。
その他，コペルト，トマトとバジリコのパスタ，ポルケッタ等々 も当然のごとく高評価でした。
必食 自家製パスタ と ポルケッタ うまし ♪
今回は，以下4点をオーダー。何頼んでも美味しいのと，店主・スタッフさんが醸し出す距離感がバツグンです。
【前菜の盛り合わせ】
【自家製タリオリーニ 森林どりとキノコのラグー トリュフ風味】
【お好みパスタ】
【ポルケッタ】
前菜の盛り合わせのタコのテリーヌにびっくり！ タコってこんなに型にはまるの？ 薬味のエストラゴン（緑色）は例えれば洋風山椒でしょうか？ タコと妙に合う味覚でした。
自家製パスタ（タリオリーニ）： 見た目は，きしめんのような平麺。これが中華の玉子麺のようにシッコシッコ！の食感で，キノコのラグーソースにめちゃくちゃ絡んでいて美味しかったです。
ポルケッタ： 前回往訪時に比べ厚みがパワーアップ！ 多分 1.5cm以上あるんじゃないでしょうか？ 外のカリ感は間違いないところですが， 中の風味（スモークしてあるのでしょうか？）がどこを切っても同じなのに感激！ もちろん，ナイフ要らずでフォークだけですっと切れます♪
シェフ謹製 ポルケッタ うまし♪
お昼はコース，夕方はコース＋アラカルト中心です。
ワインはかなり上品なものを多種ストックされていて，飲み方と料理の相談をしながら清潔でくつろいだ空間で美味しい料理をいただける印象です。
自分と家人は，早めの夕方，うわさの【ポルケッタ】とワインをいただきたくお邪魔しました。
ポルケッタは肉団子と思い込んでいたのですが，なんと当店のは見た目チャーシュー（失礼）。
とろけるような脂身としっかり歯ごたえのあるポルケッタをいただき「そうか，わざわざひき肉にしなくても良いんですね～♪」と妙に納得(笑)。
和食で言えば先付に相当する6種盛り，魚の焼き物，ちょっと無理を言って調理してもらったフライド・ポテト（たまたまジャガイモがあったからなので…シェフと要相談ですよ！），ペペロンチーノとトマトソースのパスタ等々，どれもフレンチのような繊細さとイタリアンの思い切りの良さを，何より美味しく食べてもらいたいというシェフの腕で調理された数々の料理はぜひ足を運ぶ価値アリと思います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Da GOTO（Da GOTO）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、와인 바、파스타 |
| 예약・문의하기 |
03-6281-9858 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
저녁은 죄송합니다만 술을 마시지 않는 분만의 그룹에서의 예약은 받을 수 없습니다. 술을 즐길 수 있는 분과 함께 내점해 주세요. ☆비고란 기재의 캔슬 정책, 예약에 관한 주의 사항을 반드시 읽어 주세요. 3명 이상의 예약은 테이블 체크 또는 전화로. 영업 시간 중에는 전화를 받을 수 없는 것이 많아 죄송합니다. 영업 시간을 제외하고 연락하실 수 있도록 협력 부탁드립니다. |
| 주소 |
東京都中央区日本橋室町1-12-10 J1ビル 2F |
| 교통수단 |
긴자선・한조몬선 미츠코시마에역 A4구에서 도보 3분 미쓰코시마에 역에서 150 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7010001230951 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
別途サービス料10%(ディナーのみ)アラカルトのお客様はコペルトとして別途¥500 頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 8석, 테이블 4명석 2탁, 2명석 1탁） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 드레스코드 |
저희 가게는 요리나 와인의 향기를 즐겨 주시고 싶다, 다른 손님을 위해서도 향수나 오데콜론의 과도(스스로는 알기 어렵네요)의 사용은 삼가해 주세요. 경우에 따라서는 좌석의 이동이나 퇴점을 부탁하는 일도 있습니다. 죄송합니다 양해 바랍니다. |
| 오픈일 |
2020.11.17 |
| 비고 |
이하 내점, 예약에 관한 주의점이 됩니다. 《석의 예약 가능 시간》 런치 11:30〜/12:00〜 디너 18:00〜/19:00〜(아라카르트는 좋아하는 시간으로) 예약의 고객 일제 스타트, 동시 진행으로 하고 있습니다. 만일, 지각·도중 퇴점되는 경우, 일부의 요리를 제공할 수 없는 일이 있습니다. 시간에는 여유를 가지고 오시기 바랍니다. ☆토일, 공휴일, 또 5분 이상(평일 포함한다)의 런치의 예약은 B코스, C코스만으로 하겠습니다. ☆ 디너는 사전에 코스인지 일품인지 결정하겠습니다. (내점 후에 코스에서 일품요리, 일품요리에서 코스로 변경 불가) 협조 부탁드립니다. ☆3분이라도 카운터석에서의 안내가 되는 경우가 있습니다. ☆저희 가게는 요리와 술을 즐겨 주시고, 저희와 함께 즐거운 공간, 시간을 공유시키고 받고 싶습니다. 적은 석수라고 하는 일도 있어, 디너는 죄송합니다만 술을 마시지 않는 분만의 그룹(반수 이상이 마시지 않는 것도 NG)에서의 예약은 받아들일 수 없습니다. 술을 즐길 수 있는 분과 함께 내점해 주세요. (마실 수는 없지만, 우선 1 잔만 부탁하고 치비 치비 끝까지 싶어서 마시지 않고 술을 낭비하는 행위도 용서해 주세요) ☆ 디너와 토, 일, 공휴일의 점심은 한 분 님 드링크의 주문을 부탁드립니다 . 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다만, 가능한 한 원활하게 영업하고 싶으므로, 이해의 잘 부탁드립니다. ☆극단적으로 서투른 재료가 많은 분이나 알레르기 등, 기타 특수한 제한이 있는 분의 예약은 받아들일 수 없는 경우가 있습니다. 양해 바랍니다. [중요] ☆ 취소 정책 예약일 당일 취소, 인원수 변경 (감원)은 취소료로 코스 요금 100 %, 좌석만 예약은 점심 ¥ 2600, 저녁 ¥ 6800 × 인원을받습니다. 주의해 주세요. 전날 50%입니다. (5~6분은 3일 전, 7분 이상은 1주일 전부터 취소료가 발생합니다.) 취소 연락은 반드시 전화 또는 DM 또는 ✉︎dagoto2020.nb@gmail.com까지. 해당일이 가게 휴일인 경우에는 그 전의 영업일로 합니다. |
| 가게 홍보 |
점명 「Da GOTO」는 이탈리아어로 「고토의 집」여러분을 오픈 키친으로 대접
오픈 이래, 세상의 상황에 따라 코스 내용이나 가격 등 변화하고 있습니다. 최신 정보는 인스타그램이나 Facebook에서! 또는 점포에 직접 문의하십시오. |
今回はシンプルに，ソフト・ドリンクをいただきに往訪。
コーヒー： 泡立てられたコーヒーのまろやかかつ香ばしさが良く溶け合って深くやさしい味。
一片添えられたビスコッティ（？）は，小粒でも丁寧につくられた感じで，美味しかったです。
紅茶：一緒に伺った友人が最初に頼んだアールグレイの香りに触発され，自分も２杯目として頼みました。びっくりするぐらい澄んだ風味で，美味しくいただけました。 こちらにも別の種類のビスコッティ（？）が一片添えられていて，やはり小粒ながら紅茶にピッタリの美味しさでした。