메뉴 : Jibie Ryouriamakara Kumakara

공식 정보

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반드시 지비에의 매력에 빠집니다!

Jibie Ryouriamakara Kumakara

(ジビエ料理 あまからくまから)
가장 가까운 역：
닌교초
[도쿄]
장르：
지비에 요리
이자카야
전골
예산：

JPY 8,000～JPY 9,999

-

정기휴일：
일요일、공휴일
점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2023/10/04

음료 메뉴

(税込価格)

일본의 크래프트 맥주의 실력을 맛보세요! 개성 넘치는 네 종류의 생맥주

대단한 크래프트 맥주가 갖추어졌습니다! ! 아니! 육즙 넘치는 지비에의 숯불구이와는 궁합 딱! ! 몇 잔이라도 버리네요! ! By 점주

요나 요나 에일 (야호 블루잉)

요나 요나 에일 (야호 블루잉)

JPY 960

에일 효모를 고집한, 지금, 대인기의 좋은 에일입니다. 생맥주라면 한층 맛있네요! 캐스케이드 홉과 캐러멜 몰트의 화려한 감귤류의 향기, 부드러운 쓴맛이 최고입니다! !

afterdark (스프링 밸리 브루어리)

afterdark (스프링 밸리 브루어리)

JPY 960

카페 라떼 같은 독특한 로스트 향! 부드러운 단맛과 상질의 쓴맛을 끌어내는 것으로, 통통함과 마시기 쉬움을 양립했습니다! 카페 라떼 같은 생맥주는 처음! ! By 점주

히타치 노 네스트 daidaie ale

히타치 노 네스트 daidaie ale

JPY 960

향기가 매우 강한 이바라키현 하치고의 오렌지 「후쿠오리 귤」과 오렌지 풍미의 팝으로 양조! 지금 화제의 IPA (인디아 페일 에일)입니다. 감귤계의 화려한 향기와 기분 좋은 쓴맛과 맛의 절묘한 균형을 즐길 수 있습니다.

히타치 노 네스트 화이트 ale

히타치 노 네스트 화이트 ale

JPY 960

고수풀, 오렌지 껍질 등의 향신료를 더한 밀의 맥주입니다. 일본 컵 2년 연속 금메달, 영국 The Brewing Industry International Award 부문 종합 챔피언에 빛나는 자신의 맥주입니다.

생맥주

산토리 프리미엄 몰츠 생맥주

JPY 690

산토리 프리미엄 몰츠 블랙 생맥주

JPY 690

하프 & 하프 생맥주

JPY 690

개간 이후 제초제가 뿌려지지 않았다! 소년들에 의해 열린 산 포도밭

코코 팜 와이너리의 수제 와인은 화학 비료나 제초제는 일절 사용하지 않고, 양조장에서의 발효도 천연의 야생 효모나 야생 유산균이 중심. “이런 와인이 되고 싶다”는 포도의 목소리에 귀를 기울여 만들어집니다.

농민 로소

농민 로소

JPY 6,300

익은 포도를 선거하고 좋은 술만을 제조하고 탱크에 넣고 야생효모로 발효시킨다. 라즈베리, 딸기, 다크 체리, 민트 외에도 카카오 파우더와 아시 향. 입맛은 부드럽고 오크 통에서 오는 고급 단맛, 상쾌한 산과 녹아 부드러운 탄닌이 은은한 쓴맛과 함께 입안에 퍼져 얼룩 들어가는 여운이 기분 좋다.

양은 다시 떠오른다

양은 다시 떠오른다

JPY 8,800

야마가타현 카미야마 미나미 과련, 사타케밭, 기무라밭/나가노현 다카야마무라 사토 농원(타나)・소비뇽 14% 피노 느와르 1% 색조는 보라색 가넷, 향기는 다크 체리나 카시스의 검은 과실에, 검은 후추나 계피의 향신료, 핥아 껍질, 석회, 스모키한 향기도 복잡하게 느껴지비에에도 좋다 맞습니다.

달을 기다리다

달을 기다리다

JPY 8,800

2020년, 요이치의 후지사와씨의 포도밭에서는 풍부한 향기와 산을 가지는 훌륭한 켈너를 수확할 수 있었습니다. 야생 효모로 발효시키고, 신선함을 유지하기 위해 스테인레스 스탠크를 주체로 약 5개월간 숙성했습니다. 「2020월을 기다린다」는, 과일 맛 풍부하고 늠름한 산을 가지는 예쁜 맛의 화이트 와인입니다. 와인의 이름의 유래는 「나오는 달을 기다리고, 흩어지는 꽃을 쫓아가지 말아라」라는 에도시대의 나카네 히가시리의 말로부터 명명되었습니다. 그러고 보니, “Here Comes The Moon 봐, 달이 얼굴을 낼거야”라는 명곡도 있었습니다. 자, 달과 함께이 자연의 우아함을 천천히 즐기세요.

지비에 지지 않는 풀 바디 레드 와인

루케츠 카베르네 소비뇽

루케츠 카베르네 소비뇽

JPY 4,800

그 지중해를 향한 프랑스 남부의 와인. 부드럽고, 부드러운 향기로 고기의 지방과의 궁합이 발군. 점주가 존경하는 지바 고쇼 소믈리에의 고기에 맞는 와인 셀렉트

너리 헤드 더블 블랙 1924

너리 헤드 더블 블랙 1924

JPY 5,500

아메리칸 와이너리 오브 자이어에 3번이나 선정된 델리 카트가가 만드는 「금주법 시대에 어둠에서 마신 대인기의 레드 와인」 시칠리아 출신의 초대가 금주법 시대에 몰래 재배한 기적의 고목의 진판델을 주체로 만든 "짙고 맛있는"레드 와인입니다. 곰의 스테이크에 맞춰보세요.

도멘 드 라 발레리안 코트 뒤 론

도멘 드 라 발레리안 코트 뒤 론

JPY 7,000

지금, 저명 와인 잡지로부터 주목받는 톱·도멘. 레드베리와 향신료의 향기로 마시고 맛있게 발군! 지비에의 육즙 떨어지는 스테이크와의 궁합도 발군입니다. 점주가 존경하는 지바 고쇼 소믈리에의 고기에 맞는 와인 셀렉트

세련되고 우아한 화이트 와인

샤토 쿨롱

샤토 쿨롱

JPY 4,200

아름다운 창백한 노란색. 헤이즐넛과 수박의 달콤한 꽃 향기. 입에 포함하면 호손의 흰 꽃과 같은 복잡하고 섬세한 향기가 퍼져 우아하고 우아한 여운으로 이어집니다. ※ 유기농 요리

냄비라고하면 일본술이군요!

유리, 2 합, 병을 선택할 수 있습니다. 설랭으로 드시겠습니다만 5분 정도로 꽃냉기 10분도 하면 차가움과 온도가 바뀌는 것에 따라 맛의 변화도 즐길 수 있습니다.

히로키 순미 대음양 글라스

JPY 1,980

천황 폐하의 즉위 예정전의 의에 참석한 외국 원수들을 초대한 아베 신조 전 총리 부부 주최의 저녁식사에서는 이 「히로키 순미 대음양」이 제공되었습니다. 효고현산 최고봉 야마다 금을 100% 사용한 후쿠시마현 단골주로서는 최고봉의 순미 대음양

신정 순미 순미 에크루 유리

JPY 1,900

「술 코마치」특유의 바로 한랭지의 눈 녹는 물을 연상시키는 깨끗한 맛을 즐길 수 있다. 아키타의 쌀, 아키타의 물, 그리고 일본에서 가장 오래된 6 호 효모로 먹이는 신정 순미

흑룡 특별음양잔

JPY 1,200

내가 어렸을 때 빠진 술입니다. 푸른 사과와 감귤류를 연상시키는 향기와 신선한 입맛, 니혼슈는 서투르다고 생각하는 분은 꼭 시험해보세요!

야카이산 특별본 양조 글라스

JPY 850

냉주라도, 쌀쌀하게 느끼는 계절의 무렵부터 그리워진다. 만약, 매운 술로 헤매고 계시면 이 야카이산 특별본 양조를 추천합니다.

귀 특별 순미 글라스

JPY 850

상쾌하고 달콤한 향기, 포함하면 신선한 맛과 감칠맛의 확산을 느끼게 해, 그대로 깨끗하게 흘러 들어, 후반의 약간의 떫은 쓴맛의 테스트로 마지막에 굉장히 깨끗이 합니다. 오미를 느끼게 해주면서도 상쾌한 여운을 느끼게 해주는 매운 스타일

醸し人九平次 純米大吟醸 야마다 금 잔

JPY 1,200

파리 삼츠성 레스토랑 에서도 취급하고 있어 일본에서는 역수입으로 유명해졌습니다. 남국의 과실을 연상시키는 음양향으로 입에 넣으면 야마다 금의 맛이 듬뿍 퍼져 부드러운 단맛이 있어 균형 잡힌 맛 입의 술입니다.

마이 지금 특별 순미 글라스

JPY 1,300

6대째를 이은 쿠라모토 모리씨의 오니시 유카츠씨는 20대 무렵부터 주목받는 스타 모리씨로 모든 주조 공정에서 정밀한 설계와 검증을 반복합니다. 깨끗하고 과일 음료와 깨끗한 단맛, 상쾌한 신맛이 절묘하게 조화를 이루며 마시고 질리지 않습니다.

봉제 순미 대음양 잔

JPY 980

모든 술이 순미 대음양 규격으로 만들어지는 옥제입니다만, 야마다 금을 사용한 45% 정미로 이 가격은 확실히 믿을 수 없습니다. 「50」의 장점을 계승한, 쌀의 부풀어 오르는 달콤한 향기와, 사과 같은 서 향은 「그 봉제다!」라고 생각하지 않고는 있을 수 없습니다.

작 순미 대음양 글라스

JPY 1,300

2016년의 「G7 이세시마 서밋」에서 건배주로 채용된 것부터 국내는 물론 해외에서도 단번에 그 이름을 알게 되었습니다. 화려한 향기로운 향과 신선한 맛을 담은 신주입니다. 수년

사자의 마을 순미 음양 봉 (오리제) 유리

JPY 980

급수는 의왕사의 경내에서 솟아나는 초연수를 사용해, 요리를 돋보이는 온화한 식중주를 목표로 하고 있습니다. 사계절의 제철 식재료를 돋보이게 하기 위해, 전량 한정 흡수·순미 공급을 실시해, 또한 고에스테르 생성 효모는 일절 사용하고 있지 않습니다

봉황 미다 벽판 순미 음양 유리

JPY 1,100

봉황 미다의 신주 중에서도 무스카트와 같은 터치를 기조로 한 음양향에, 신주 특유의 신선한 감, 푸른 사과나 베리를 연상시키는 서늘한 향기와 육즙인 신맛 등의 색채를 거듭한 순미 음양주.

광영 국화 순미 대음 양 아이산 잔

JPY 1,800

텔레비전 프로그램을 제작하고 있던 2명의 텔레비전 맨이 베타 반한 술을 만드는 모리씨와 만나 「이 사람과 함께 주조에 도전하고 싶다」라는 꿈을 부풀려 그것을 실현. 2019년 12월 부활 최초의 술이 판매되면 순식간에 매진되었습니다. 두 사람이 끌어들인 모리씨는 2004년에는 자신의 마음을 담은 “책임 담기”의 ‘야마모토 스페셜’을 출시해 열광적인 야마모토 팬을 만든 야마모토 카츠아키씨입니다.

악기 마사무네 혼 양조 유리

JPY 850

후쿠시마현 니시시라카와군 야부키쵸에 있는 구가다운 멋있는 외관을 나타내는 오키요요시 본점은 게이오(1865년)의 창업. 창업 당시부터 양조하고 있는 「악기 마사무네」는 원래 현지에서는 대인기의 브랜드였습니다만, 최근 더욱 진화를 했습니다. 본 양조는, 지금까지의 본 양조의 이미지를 뒤덮는 마시고 맛있는 육즙이 풍부한 맛과 생주와 같은 피치 피치로 한 신선한 화려한 맛입니다.

〆張鶴 純米吟醸 글라스

JPY 980

오랜 연구를 거쳐 탄생한 술쌀 '에쓰 에이리'는 니가타현에서만 재배되고 있어 현지 무라카미 산에쓰 에이리를 100% 사용해 양성했습니다. 순미 구조로 하는 것으로 엷은 빛의 맛을 끌어내면서도 〆장 학과 같은 품위있는 향기와 깨끗한 맛입니다

하이볼

뿔 하이볼

JPY 580

레몬 하이볼

JPY 630

진저 하이볼

JPY 660

진한 하이볼

JPY 800

전국 특산 과실주

「야마가타산」라프랑스의 술

JPY 630

도쿠시마산 유자의 술

JPY 630

나가노산 모모 술

JPY 630

매실주

니고리 매실주

JPY 630

소주

사토 블랙

JPY 770

사쿠라이 블랙

JPY 600

김봉 사쿠라이

JPY 600

토미노호산

JPY 660

쿠로이사금

JPY 550

달 안에

JPY 660

슈츄의 꽃

JPY 770

레스토랑 정보

세부

점포명
Jibie Ryouriamakara Kumakara
장르 지비에 요리、이자카야、전골
예약・문의하기

050-5869-0631

예약 가능 여부

예약 가능

치타탭을 원하시는 분은 코스를 선택해 주세요. 단품으로는 판매하지 않습니다.
주소

東京都中央区日本橋人形町3-7-11 大川ビル　２Ｆ

Jibie Ryouriamakara Kumakara - 地図
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교통수단

도쿄 메트로 히비야선 닌교초역 A5 출구에서 도보 1분 도에이 아사쿠사선 닌교초역 A5 출구에서 도보 1분 닌교초 교차로에서 도보 30초! ! 토로 아와 씨와 히다카야 씨 사이, 고기 발 야마토 씨의 옆입니다. 1층은 빗나가씨입니다.

닌교초 역에서 60 미터

영업시간

  • 월

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 화

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 수

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 목

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 금

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 토

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 일

    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일
  • ■ 営業時間
    最終入店時間は20：30までになります。
예산

￥8,000～￥9,999

예산（리뷰 집계）
￥10,000～￥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA、Master、JCB、AMEX）

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T9010002030300

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

오토시 390엔 22시 이후 회계시 심야 요금 10% 가산

좌석 / 설비

좌석 수

20 Seats

（ 2인용 테이블 3석, 파고타츠 개인실 ~4인용 1석 파고고타츠 개인실 8인용 1석~）

연회 최대 접수 인원

8명 (착석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능

접대나 환송 영회에 딱 맞는 차분한 디자인의 반 개인실이 됩니다.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

접대 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시)

홈페이지

https://amakara9.com/

전화번호

03-5640-2121

비고

치타타 シ 챌린지 개최 중 https://youtu.be/09fufGpagFo 캠프에서 지비에 https://youtu.be/v08HTer9zkI

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