메뉴 : Kyou Machiya

공식 정보

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개인실에서 교토 요리와 일본 술을 즐길 수 있습니다.

Kyou Machiya

(京町家)
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업데이트 날짜 : 2023/09/22

요리 메뉴

(税込価格)

■□■ 국물향기 쿄마치야의 오뎅 ■□■

엄선 소재의 가다랭이, 고등어로 정중하게 국물을 취한 교마치야 자신의 일품입니다. 취향에 국물 가루와 산초를 뿌려 드세요.

【장】오마카세 오종 모듬

【장】오마카세 오종 모듬

JPY 880

오뎅 단품

※단품은 2개로부터 받습니다

국물 감는 계란

JPY 170

붉은 곤약

JPY 170

마키유바

JPY 170

JPY 200

쿄 튀김 노부 타 마키

JPY 200

에노키 돼지고기 감기

JPY 250

쇠고기

JPY 300

테이크 아웃(모두 세금 포함 가격)

★[5000엔 이상 주문으로 2500엔 상당 와인 1000엔으로 주문하실 수 있습니다. ]

■국산 우나 도시락

■국산 우나 도시락

JPY 2,500

국산 장어 사용. 몸은 통통 흑당산초 소스와의 궁합은 발군.

요리 메뉴 (그랜드)

쿄 오리 고기와 듬뿍 갈대의 철판구이 (1인분)

쿄 오리 고기와 듬뿍 갈대의 철판구이 (1인분)

JPY 970

오리와 갈대를 뜨거운 철판구이에 했습니다. 특제 폰 식초와 듬뿍 무우 내림, 취향에 산초를 걸어 드세요. 1인분 880엔 ※주문은 2인분보다 받습니다

교마치야의 고집

조건 1 미야기현 등미시산 혼자서 사용 조건 2 특별 재배 야채 조건 3 유기 재배의 「유기 간장」을 사용 조건 4 장인기의 「텐푸라(텐푸라)」 조건 5 홋카이도 홋카이도 소바분 사용의 엄선 6 구리 냄비 사용 "출국 권 계란" 엄선 7 염분이 적은 "고급 천연 암염"을 사용 엄선 8 홋카이도산 콩 사용의 완성되어 있었는지 콩 토미 교토의 가정의 맛을 마음껏 즐겨 주세요.

■□■ 생선회 ■□■

생선회 5종 모듬

JPY 880

계절에 따라 내용이 다릅니다. 자세한 내용은 별지를 참조하십시오. ※2인분보다 받습니다. 1인분 980엔(세금 별도)

제철 해산물 구조

JPY 480

계절에 따라 내용이 다릅니다. 자세한 내용은 별지를 참조하십시오.

진미 5종 모듬

JPY 1,080

진미 3종 모듬

JPY 750

■□■ 豆冨・湯葉料理 ■□■

【명물】 대나무로 싸서 쫄깃한 두부

【명물】 대나무로 싸서 쫄깃한 두부

JPY 640

미타라시 팥소와 산 아오이에서 드세요.

음양 오보로 콩 부

JPY 640

히에이 토로 유바 앰버 쥬레

히에이 토로 유바 앰버 쥬레

JPY 680

■□■ 야채 요리 ■□■

국산 선언

"우리는 국산을 응원합니다. 그래서 안심·안전." 93%. 이 숫자는, 쌀·야채에 있어서의 국산 사용률의 비율입니다(※2016년 4월 현재). 저희 가게는, 미션인 안전 안심을 위한 대처로서, 국산 식재료의 사용률 향상에 노력하고 있습니다. 또, 홋카이도 오호츠크・쇼베쓰초에 자사 농원을 시작해, 농약을 최대한 사용하지 않는 특별 재배 야채의 생산과, 점포에의 공급도 실시하고 있습니다.

국산 선언

외식산업에 있어서는 아직도 저렴한 수입식재료의 사용비율이 많은 현상이 있습니다만, 우리는 가격에만 얽매이지 않고 고객님의 「건강・안전・안심」의 관점에서 앞으로도 국산식재료와 특별재배야채 (감농약/감화학비료)의 도입을 추진해 갑니다.

◆샐러드・절임◆

【요리장 추천】

JPY 860

치리 멘 산초와 농약 야채 쓰레기 콩 부 샐러드

아구 돼지 소금 누룩 구이 샐러드

JPY 970

참깨 소금 검은 나나미 오이

JPY 530

쿄신카

쿄신카

JPY 680

■□■ 쿄마치야의 정기 ■□■

천연 소금 사용

「약 15퍼센트 감염 효과」이기 때문에 헬시 저희 가게에서는 조리에 천연 소금을 사용하고 있습니다. 천연 소금은 자연의 미네랄을 풍부하게 포함 "소량이라도 깊이있는 양념을 할 수 있기" 때문에 정제 소금으로 조리에 비해 "약 15%의 감염 효과"를 기대할 수 있습니다. (※당사 실험에 근거한다) 염분의 제한은 고혈압의 예방과 개선, 뇌졸중이나 심장병 등의 순환기병의 예방에 중요할 뿐만 아니라, 순환기병 이외의 병에도 좋은 영향이 있다고 한다 있습니다.

국물 감는 계란

JPY 750

京九条葱 충분한 국물 감는 계란

京九条葱 충분한 국물 감는 계란

JPY 860

야마토 고구마 100 % 부드러운 오코노미야키

야마토 고구마 100 % 부드러운 오코노미야키

JPY 940

■□■ 튀김 ■□■

어쨌든 건강과 튀김 맛있다.

건강 「쌀 기름」으로 바꿨습니다. 자연의 은혜를 가득 받은 쌀겨·미배아에서 추출한 새로운 식용유. 저희 가게는 튀김에, 식물 유지 원료인 쌀겨·미 배아로부터 만들어진 “쌀 기름”을 사용하고 있습니다.

건강한 쌀 기름

건강한 쌀 기름

【안심 안전의 저온 추출】 당뇨병 등의 발병 리스크가 우려되는 트랜스 지방산 등을 줄이는 안전한 제조법 【산화하기 어렵다】 기름의 산화에 의한 생활 습관병(고혈압, 비만 등)의 원인이 되는 과산화 지방을 막습니다 【항산화 성분 가득】 ■감마-오리자놀…자율 신경을 정돈한다 ■식물 스테롤…콜레스테롤 저하 작용 ■토코트리에놀…미 피부, 동맥 경화 대책 ※효능은 일반적으로 말해지고 있는 내용으로 약이 아닙니다.

푹신한 새우 춘권

푹신한 새우 춘권

JPY 530

※2개보다 받습니다. 1개 480엔(세금 별도)

국산닭 닭날개 튀김

JPY 210

양념을 선택하실 수 있습니다. 흑칠미・흑설탕 붉은 매운・치즈

국산 닭 튀김 일본식 타르타르

국산 닭 튀김 일본식 타르타르

JPY 780

■□■ 구운 ■□■

국산 닭의 천연 소금 구이 유자 후춧가루

JPY 970

쿄가모의 숙성 볶음밥

JPY 1,300

구조 葱와 야마초 오로시 폰즈

쿄 오리와 가득한 푸른 철판구이

JPY 970

(1인분)

■□■ 식사 ■□■

쌀이 맛있다!

절감 대상 농약/5할감(당지비) 화학비료/5할감(당지비, 질소 성분) 자사 계약 호장으로부터의 특별 재배미, 미야기현 등미 시산 “히토메보레” 사용. 등미의 풍부한 토양에서 자란 환경에도 상냥한 쌀.

◆흙 냄비 밥

계절의 냄비 밥

JPY 1,630

1630엔~ ※토나베 밥은 2~4분으로 드실 수 있습니다. ※계절에 따라 내용이 다릅니다. 자세한 내용은 부담없이 직원에게 문의하십시오. 두합~

土鍋白米

JPY 860

※토나베 밥은 2~4분으로 드실 수 있습니다. 두합~

◆ 밥 것

밥 세트

JPY 530

붉은 국물, 新香二点 첨부

자코야키 주먹밥

JPY 420

◆즙

붉은 국물

JPY 200

◆밥의 동행

후쿠스 매화(2개)/생 타라코/유바 치리멘

JPY 330

각 330엔(부가세 포함)

유바 치리 멘

JPY 330

쿄신카

JPY 680

◆〆의 물밥

야마초 유바 치리 멘 노부부 절임

JPY 640

교토에서는 물밥을 「부부 절임」이라고합니다.

아와지 섬의 조류 소금과 천연 국물의 볶은 도미 차 절임

JPY 750

교토 탄고 행복의 고등어 헤시코 차 절임

JPY 750

■□■ 숙성 수연 우동 ■□■

전통의 코비키 제법

일본의 전통적인 ‘손연 제법’으로 만들어진 우동. 자연스럽고 강한 코시, 압도적인 유연함과 광택이 특징입니다. 정성스럽게 반죽한 천을 단계적으로 숙성하는 전통적인 제법입니다.

손으로 뻗어 우동

JPY 750

750엔(부가세 포함) 반량 530엔(부가세 포함)

부카케 감농약 쿠조 우동

JPY 970

※따뜻한 우동・찬 우동을 선택해 주세요. 우동의 다이모리는 각 플러스 200 엔으로받습니다.

교양 우동

JPY 970

따뜻한 우동입니다. 우동의 다이모리는 각 플러스 200 엔으로받습니다.

■□■ 단맛 ■□■

바닐라 아이스

JPY 420

우지 말차 아이스

JPY 420

호지 차 모나카 아이스

JPY 530

말차 크림 참깨 젠자이

JPY 640

■□■ 테이크 아웃 메뉴 ■□■

【염분 30% 컷】저염 「금시 간장」

JPY 750

콩과 밀까지 유기 재배 간장을 베이스로, 아이치현산 “김시 생강”·규슈 곶건조의 맛을 더해, 일반 농구 간장에 비해 염분을 30% 컷 한 오리지날 저염 간장. 배에 부드러운 올리고당도 들어 있습니다. 400ml

【금시 생강 100% 분말】 「생강왕.」

JPY 1,500

생강의 왕·국산 금시 생강 100% 사용. 순국산・일본 독자 품종의 「금시 생강」을 분말로 했습니다. 매우 미세한 알갱이로 완성되어 있으므로 음료용으로 최적입니다. 물론 요리의 숨겨진 맛에도 편리합니다. 무첨가, 무착색, 무향료로 안심입니다. 50g

■■

비고

※표시 가격의 자세한 것은 점포에 문의해 주세요.

레스토랑 정보

세부

점포명
Kyou Machiya(Kyou Machiya)
장르 이자카야、일본 요리
예약・문의하기

050-5571-6419

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都中央区日本橋小伝馬町12-5 小伝馬町KDKビル 5F

교통수단

히비야선 고덴마초역 1번 출구 도보 1분/JR 마쿠라마치역 A1 출구 도보 5분

고덴마초 역에서 31 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
    • 정기휴일
    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일
예산

¥4,000~¥4,999

~¥999

예산(리뷰 집계)
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등))

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T9010001060257

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

90 Seats

개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

50인 이상 가능

금연・흡연

완전 금연

점내에 흡연 공간별로 있습니다

주차장

불가

공간 및 설비

차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.

메뉴

코스

음료 무제한

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |연회 혹은 회식 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능,배달

아이동반

어린이 가능,유모차 입점 가능

드레스코드

없음

홈페이지

https://xn--1lqqkr74agkax78hda3246d.com/

전화번호

03-3660-5444

비고

통행료 있음 시간외의 예약은 10분보다 받습니다. 기타 신용 카드 : 은련 ■ 지불 방법 : WeChatPay / AliPay / LINEPay / PayPay / d 지불 / auPay / 라쿠텐 Pay / 멜페이 / 하마 Pay / Google Pay / Apple Pay / UnionPay / PayPal 사용 가능 ※ 통행료 있음 ※ 당점에서는 반입은 일절 거절하고 있습니다. 단, 음료에 한해 반입료를 마련하고 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오. ※미성년자(20세 미만)의 음주는 법으로 금지되어 있습니다. 〈그룹점의 안내〉 ・교마치야 신유리가오카점