Takagaki No Sushi
(高柿の鮨)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
- 표준
- 방문월순
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2回目の訪問でしたが、やはりこちらのシャリは独特です！好き嫌いは分かれるかもしれませんが、私はキリッとしていて好きです。
梅酢を使っているのも他のお店では、あまりないので新鮮です。シャリが硬めなのも...
水天宮駅前から少し歩き、小さな路地に入って行くと、目的の鮨屋「高柿の鮨」があります。
大正時代の一軒家を改装しているらしく、とてもレトロな雰囲気。
菜の花
鼻からワサビの辛味がツーンと抜けて...
스이텐구 앞의 좁은 골목 뒤에 있는 미슐랭 하나 별을 획득하고 있는 스시야. 외관에서 하고 고풍스러운 느낌으로 풍정이 있어서 좋네요. 맛있는 스시야는 이런 느낌이 많습니다. 점내는...
ドラマのワンシーンでも始まるのか
といったような場所にひっそりと佇む
左耳から流れるは男ばなし
冷たい小雨の中、傘もささずに
おっと、別の歌詞が乱入。
開店は時間通り。
赤...
3年ぶりの訪問。
食材費高騰により、以前よりもコース代金が上がった。それは仕方ないが、つまみの数が減った。しかしながら、握りに関しては相変わらずしっかりめに握られた大きいシャリで、そのパンチの効いた...
■店名
高柿の鮨
■場所
水天宮前駅
■予算
30000〜40000円
■頼んだメニュー
・なめこおろし
・鯛の刺身
・鱈の白子
・牡蠣の塩辛
・あん肝
・塩汁
...
美味しいですよね、高柿さん。
最近は彼が提案して下さるワインを頂いてます。これまた美味しい。
おつまみは素材型がメインですね、調味されているものもありますが、
基本ストレートな表現に徹し...
鮨屋の中では個人的に大好きな新ばし しみづで修行をされた高柿大将が4年前に独立して人形町に開いた鮨屋で、オープン二年目で既にミシュラン☆星を獲得した名店と聞いて、前々から一度訪問してみたかったお店。
...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Takagaki No Sushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-6231-0923 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
現在お昼の営業は中止しております。 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-2 |
| 교통수단 |
스이텐구마에 역에서 135 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2018.9.15 |
まずはなめことダイコン
大根は結構辛めでした、それもまたアクセントでよいです
つまみは平目
塩が醤油でいただきます
歯触りも良く最高ですね
マグロを切りつけ温度を戻します
続い...