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【創業の地 京都で20年近く愛されてきた名物「出汁しゃぶ」を渋谷で】 : Hyou To

공식 정보

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시부야 어른의 일본 요리 샤브샤브

Hyou To

(瓢斗)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.0

¥10,000~¥14,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2024/04방문1번째

4.0

  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
JPY 10,000~JPY 14,9991명

【創業の地 京都で20年近く愛されてきた名物「出汁しゃぶ」を渋谷で】

京都でしゃぶしゃぶと言えば
「瓢斗(ひょうと)」さんと言われるほど
創業して20年、大人気のお店が
渋谷にあるそうで訪問しました。


一番出汁でさらにもう一度出汁を取り、
秘伝の返しを加え作るお出汁は
「この味を食べたい!」と各界の著名人も訪れるそうで、

普段はごましゃぶ派の私も
ごましゃぶがなくても大満足と感じるほど、
お野菜やしゃぶしゃぶを美味しくいただきました✨


厳選された極上の豚肉はとろける美味しさです!

選りすぐりの国産銘柄豚で
『茨城県産 三右衛門豚』をいただきました。

豚肉の旨味を逃さないよう冷凍せず、
わずか1㎜にスライスしてくださるので、
ふわふわとしたとろけるような食感。極上の旨味を楽しめました^^


そして注目は、主役級の脇役のネギです!

「薄く刻まれたねぎをお出汁にたっぷり入れて、
豚肉とからめお召し上がりください。」とおっしゃっていただき
なんとこのネギは、何度おかわりをしてもいいのだとか✨

あまりの美味しさとネギの柔らかさに、
二度もおかわりをいただいてしまいました・・!


日本酒はミシュランが認定した
フランス・パリの3つ星レストランに
唯一の日本酒として採用されたことでも
有名なお酒の「醸し人九平次」を。

海の素材と相性が良く
ワイングラスでいただく一杯は、ほどよく甘みがあり、
カツオと一緒に美味しくいただきました^^


青竹酒でいただく黒龍 逸品(福井)は
清楚な香りが漂いながらも、
口当たりは軽くサッパリしていて
お肉と美味しくいただきました。


店内は団体客様のご予約があり
たまに個室から笑い声が聞こえましたが、
近くのお席の方が気にならず
全体的に落ち着いた雰囲気で楽しめます^^

カジュアルな会食にも使いやすく
テーブル席でも会話に集中でき、
居心地のいい空間でした。


️コース️
【三右衛門豚】出汁しゃぶ会席
「貴船 きふね」7,500円

【先付】 
自慢の出汁でいただく桜胡麻豆腐と旬の筍

【上造り】
三重県伊勢市 初かつおの香味ぽん酢がけ
韮とエシャレットの薬味を添えて

【鍋】
出汁しゃぶ
 茨城県産 三右衛門豚  

 季節の野菜盛り合わせ
 たっぷりの刻みねぎ
 柚子胡椒
 自慢の「お出汁」

【〆】
瓢斗自慢の出汁に合う
生蕎麦
カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください

【甘味】
自家製水羊羹 苺をのせて

日本酒
・青竹酒 黒龍 逸品 福井(非公開) 一合 1,800円
・醸し人 九平次 純米大吟醸 愛知(非公開)グラス(110ml) 1,200円

레스토랑 정보

세부

점포명
Hyou To(Hyou To)
장르 샤브샤브、게、일본 요리
예약・문의하기

050-5456-3209

예약 가능 여부

예약 가능

■ 당점은 현금없는 결제입니다. 현금은 사용할 수 없습니다. ■10명 이상의 예약은 별도 “예약 확인서”에의 사인을 받는 대로 정식인 예약 성립이 됩니다. ■캔슬 정책 ・10분 이상:3일 전 50%, 전날 80%, 당일 100% ・10분 이하:당일 100% 인원수 분 ※ 인원수 감소의 경우도 취소 수수료가 발생합니다.

주소

東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 渋谷フクラス 7F

교통수단

(도큐 플라자 시부야 입구까지) JR 시부야역 남쪽 출구에서 도보 1분 도쿄 메트로 시부야역 출입구 2에서 도보 1분 게이오 이노카시라선 시부야역 서쪽 출구에서 도보 3분 시부야역에서 127m

시부야 역에서 127 미터

영업시간
    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 공휴일
    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■営業時間
    昼 11:30-14:00(最終予約受付13:00)
    ※土日祝は11:30-15:00(最終予約受付13:30)
    夜 17:30-23:00(最終予約受付.22:00)
예산

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T8130002022311

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

108 Seats

( 카운터 14석, 테이블 94석)

개별룸

가능

8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능

※6명 이상부터 이용 가능한 개인실석의 준비가 있습니다. 개인 실료는 없습니다. (다른 방의 소리와 소리가 들릴 수 있습니다.) 희망하시는 경우에는 요청란에 기입하십시오.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

같은 층에 도큐 플라자 시부야의 시설 흡연실이 있습니다. (도보 30초)

주차장

가능

도큐 플라자 시부야의 구내 주차장을 사용하십시오.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시)

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능

・평일 밤은, 어른의 코스를 드시는 어린이만 입점을 부탁하고 있습니다.・토일요일 공휴일은, 수유・기저귀 교체에 별실의 안내를 받습니다.・우유용의 온수, 어린이의 식기의 준비가 있습니다.・아드님 메뉴는 모두 평일의 밤 이외, 사전의 예약으로 받습니다.

홈페이지

https://hyoto.jp/shop/shibuya/

오픈일

2019.12.5

전화번호

03-5784-1070

비고

Cancellations for seat-only reservations will be charged 2,000 yen/person for lunch and 4,000 yen/person for dinner (tax included). Please relax in a spacious private room and enjoy the best shabu-shabu and beautiful Korean cuisine. -Simple english speaking staff ( with translation machine ) -Special diet requests can be catered for with advance reservations (e.g. food allergies, religious reasons) We have a course for vegans. -English version online reservation available -No-smoking -Free Fi QR 코드 결제는 ALIPAY / We Cahat pay / 멜페이 / LINE Pay도 사용할 수 있습니다.