공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
음식점의 주력 포인트
요리사
프랑스에서 연금을 쌓은 그란 셰프 후쿠시마 노부유키
요리
일본한양재를 담은 9가지 콩접시요리
음료
소믈리에 엄선 페어링 등 음료 메뉴는 풍부하게 구색
요리
프랑스요리×동양의 에센스 「와한양재 큐이진」
코스
Lunch ｜ Menu "Scent of MOSS"4품
松花堂・選べるメインディッシュ・デザートまで全4皿
- 인원수
- 1～4名
- 이용 가능 시간
- 11:30～15:00
魚料理も選べる肉料理も両方味わえる全6皿
- 인원수
- 1～4名
- 이용 가능 시간
- 11:30～15:00
メインディッシュ、〆料理、デセールをお選びいただける全7皿
- 인원수
- 1～4名
- 이용 가능 시간
- 11:30～15:00
리뷰
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리뷰 1,495건팔로워 9,343명음식점이 선택한 픽업 리뷰
사쿠라 스테이지에 화려하게 New 오픈한 와한양재 큐이진
후쿠시마 노부유키 셰프는 프랑스의 3성급 레스토랑에서 자신의 기술을 발휘합니다. 혁신적인 레스토랑 MossCrossTokyo 시부야의 새로운 명소 인 사쿠라 스테이지 (Sakura Stage)로 이전하여 새로운 오픈, 바로 방문했습니다. 시부야역 주변은 100년에 한 번 일어난다고 하는 대대적인 재개발이 진행되고 있습니다. 히카리에, 시부야 스트림, 스크램...자세히 보기
2024/03 방문
1회
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리뷰 140건팔로워 17명픽업 리뷰
渋谷新南口から、徒歩7分くらいにハイアットハウス、ホテルの中に「MOSS CROSS TOKYO」さんは、あります。 まだできたばかりで綺麗な外観と店内でした。 まずは、ビールとハイボールで乾杯し、コース料理の始まりー アミューズの薬膳卵の茶碗蒸し、薬膳は、台湾で食べたスープと同じ香りがし...자세히 보기
2024/05 방문
1회
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리뷰 1,258건팔로워 964명新感覚！ラグジュアリー空間でいただく漢方×フレンチのフュージョン！
レストランが入っている、ハイヤットハウスは 渋谷駅より歩行者デッキにて直結しています。 ただ、慣れていないと少し分かりにくい場所に あるため、少し余裕を持って向かうと良いかと...자세히 보기
2024/05 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
MOSS CROSS TOKYO（MOSS CROSS TOKYO）
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-9447 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・ピーク時には電話を取れない場合があります。 |
| 주소 |
東京都渋谷区桜丘町3-3 HYATT house 東京 渋谷 16F |
| 교통수단 |
JR·도쿄 메트로 시부야역 도보 5분 게이오 전철 이노카시라선 진센역 도보 12분 시부야 역에서 302 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6011001091204 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%頂戴致します。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 50명 (착석)、80명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 8분까지가 추천입니다만, 거리감을 줄일 수 있는 모임이면 10분까지 이용 가능합니다. 별도, 개인 실료 ¥ 8000받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 같은 층에 흡연 전용실 있음(동시 이용 2명까지) |
| 주차장 |
가능 호텔 지하 2층(제휴가 아닙니다) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음,바리어 프리,프로젝터 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음,조식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
【런치】 어린이를 동반하는 경우는 기재해 주십시오. 【디너】 미취학아(5세 이하)의 어린이의 내점은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2024.2.26 |
| 전화번호 |
03-5428-3893 |
閉じる
요리사프랑스에서 연금을 쌓은 그란 셰프 후쿠시마 노부유키
미슐랭 3 성급 Maison Lameloise와 별 별 AubergeFondRose에서 연루를 쌓는다. 2019년 RestaurantCROSSTOKYO(도쿄 야자카) 2대째 요리⻑, 후쿠시마현 이와키에 있는 CROSSWONDERDINING 초대 요리⻑를 역임. 도내의 고급 노포 중국 요리점에서 연루를 쌓아 2024년 Restaurant MOSSCROSSTOKYO(도쿄 시부야) 총요리⻑에 취임. 약선, 하지만 소믈리에를 들고.
요리일본한양재를 담은 9가지 콩접시요리
초반부터 눈도 혀도 마음껏 즐겁게 해 주는 「SHOKADO-9」(쇼카도우-누프)는 모든 코스에서 드실 수 있는 시그니쳐. 가이세키 요리를 뿌리를 가진 마츠카도 도시락의 이미지를 부풀린 콩 요리 9품은, 요리사가 사랑한 일본 각지의 재료와 그 매력이 갑자기 발휘된 혼신의 일품입니다.
음료소믈리에 엄선 페어링 등 음료 메뉴는 풍부하게 구색
「와한양재 큐이진」에 맞추어 셀렉트된 음료에서의 페어링, 병 와인, 소흥주나 일본술, 리커, 나아가서는 무알코올 드링크 등 폭넓게 갖추고 있습니다.
요리프랑스요리×동양의 에센스 「와한양재 큐이진」
시그니처 스프인 「약선 부용두레규무」는 제철 야채나 계절의 약선으로 맛과 맛이 바뀝니다. 「후카 스테이크의 프로방스풍」 「한방 와규의 크로스버그」에 「허브 살시차의 토마토 마파 두부」 등, 일본 한양재를 테마로 한 요리는 항상 태어나고 있습니다. 프랑스 요리와 동양의 에센스를 융합시켜, 먹어 주시는 분들의 심신을 치유해 노는 것을 모토로 한 새로운 세계관.
불 요리와 동양의 에센스가 융합한 와한양재 큐이진【시부야역 직결 / 하얏트 16F】
《하얏트 하우스 도쿄 시부야내에 OPEN! 》프랑스 요리의 기술에 화한이나 약선의 생각이나 향신료나 醬, 등의 다용해 동양의 에센스를 융합시킨 독자적인 세계관【와한양재 큐이진】을 제공하고 있습니다. 전국 각지의 인연 있는 생산자 씨로부터 옷자락 나누어 받고 있는 일식재를 셰프 후쿠시마가 만들어 냅니다. 개인실은 접대나 회식에, 창 측석은 데이트나 기념일에,
... 대인원수의 회식이나 전세로의 연회등의 이용도 가능합니다.