메뉴 : Dumviva

크루 드 라 맥클레인 캐스텔 2015 Cru de La Maqueline 【Castel】 ¥4,000 샤토 드 크로트 레 캐틀 리 2011 Ch. de Clotte Les Quatres Lys 【Ch. de Clotte】 ¥6,000 세컨드 드 Camens ¥6,500 샤토 크로 레그리스 2006 Ch. Clos l'Eglise 【Ch. Clos l'Eglise】 ¥8,000 샤토 폰트워즈 카바류 1994 Ch. Pontoise Cabarrus 【Ch. Pontoise Cabarrus】 ¥8,500

샤토 오 드 라 베카드 2009 Ch.Haut De La Becade 【Ch.Haut De La Becade】 ¥8,500 샤토 오 버즈 리버럴 2001 Ch. Haut Bages Libéral 【Ch. Haut Bages Libéral】 ¥16,000 샤토 오베르 Libéral 【Ch. Haut Bages Libéral】 ¥18,000 샤토 오 버즈 아브루 1989 Ch. Haut Bages Averous 【Ch. Haut Bages Averous】 ¥26,000

테일 뒤 리온 샤토 레오빌 라스카즈 2010 Terre du Lion 【Ch. Leoville Las Cases】 ¥8,000 레 피에프 드 라그랑주 샤토 라그랑주 2013 Larose 【Ch. Gruaud Larose】 ¥9,500 샤토 글로리아 2008 Ch. Gloria 【Ch. Gloria】 ¥12,500

샤토 파베이유 드 루즈 2009 Ch.Prieure Lichine 【Ch.Prieure Lichine】 aux】 ¥16,000 Medoc(St-Estephe) 샤토 페랑 세규르 2007 Ch. Phélan Ségur 【Ch. Phélan Ségur】 ¥12,000 샤토 라폰 로쉐 2007 Ch. Lafon Rochet 【Ch. Lafon Rochet】 ¥1,

샤토 글로 카이유 2007 Ch. Gros Caillou 【Ch. Gros Caillou】 ¥7,000 샤토 레이요나 레제르브 드 라 파미유 2005 Ch.Lyonnat Reserva de la Famille 【Ch.Lyonnat】 ¥9,000 샤토 8 lle 【 Ch.Lyonnat】 ¥10,000 샤토 발레스타르 라 토넬 2005 Ch. Balestard La Torrelle 【Ch. Balestard La Torrelle】 ¥11,500 샤토 라 클레맨스 레 비노벨 듀리악 2003 Ch. La Clémence 【Les

프랑스 중에서도 질, 양 모두 무리를 뽑아 유명한 지역입니다. 「와인의 여왕」에 어울리는 우아한 개성을 가진 와인입니다. 빌라 베레르 블랑 2014 Villa Bel Air Blanc 【Ch. Villa Bel Air】 ¥6,000 샤토 류섹 2008 Ch. Rieussec 375ml 【Ch. Rieussec】 ≪감구 와인≫ ¥11,000 샤토 드 퓨잘 블랑 1998 Ch. de Fieuzal Blanc 【Ch. de Fieuzal】 ¥15,000

조금 호화스러운 기분으로 즐기면 단연 이쪽! 보르도에 늘어서 최고급의 와인 산지입니다. 주로 피노 느와르 종 또는 가메이 종 단일로 만들어져 있습니다. ■Cote de Nuits(Gevrey Chambertin) 쥬브레 샴베르탄 카뮤 2010 Gevrey Chambertin 【Camus】 ¥10,000 쥬브레 샴베르탄 루이 보와이요 에 페스 2013 Gevrey Chambertin 【Louis Boillo2】 evrey Chambertin 【Duroche】 ¥ 12,000 쥬브레 샴베르탄 뷔르게 2009 Gevrey Chambertin Mes Favorites 【Alain Burguet】 ¥18,000

몰레 산 드니 오 셰조 오두르 코카르 2013 Morey St Denis Aux Cheseaux 【Odoul Coquardr】 ¥11,000 00

샹볼 뮤지니 오두르 코카르 2014 Chambolle Musigny 【Odoul Coquard】 ¥12,000 샹볼 뮤지니 루 듀몬 2000 Chambolle Musigny 【Lou Dumont】 ¥14,000 샹볼 뮤지니 비에이 8 illes Vignes 【Louis Remy】 ¥20,000

보누 로마네 오두르 코카르 2013 Vosne Romanée 【Odoul Coquard】 ¥12,500 보누 로마네 베르트 2013 Vosne Romanée 【Berthaut】 ¥13,500 Cote de Nuits(Nuits St Georges) isets 【Petitot Jean】 ¥ 8,500 뉘이 산 조르주 프리미어 크루 크로 데 플레트 2013 Nuits saint Georges 1er Cru Clos des Poulettes 【Poulette】

쇼레이 레 본느 루즈 판시오 2013 Chorey Les Beaune Rouge 【Pansiot】 ¥7,500 산토반 루즈 코르티에 셀렉션 2002 Sant-Aubin Rouge 【Courtiers Selections】 its Noizon 【Sébastien Magnien】 ¥ 11,000

■Bourgogne Rouge 부르고뉴 에피누유 피노·노아르 브레투슈 2015 Bourgogne Epineuil Pinot Noir 【Bretauche】 ¥5,000 부르고뉴 루즈 코르티에 셀렉션 2000 Bourgogne Rouge 알로 2012 Bourgogne Roncevie 【Arlaud】 ¥ 9,000

화이트 와인의 최고봉! 주로 샤르도네 종, 또는 알리고테 종 단일로 만들어져 포도 자체의 개성을 맛볼 수 있습니다. Chablis 부르고뉴 토네르 샤르도네 브리토시 2015 Bourgogne Tonnerre Chardonnay 【Bretauche】 ¥4,500 샤블리 세르반 2015 Chablis 【Servin】 ¥5,500 샤브리 윌리엄 페브르 2015 Chablis 몬만 장 마르크 브로칼 2015 Chablis 1er Cru Montmains 【Jean Marc Brocard 】 ¥ 8,500

마콘 오 보아 다리에 코르디에 2016 Mâcon Aux Bois d'Allier 【Cordier】 ¥5,800 Cote de Beaune 부르고뉴 샤르도네 프레데릭 마니얀 2015 Bourgogne Chardonnay 르 슈브로 2014 Bourgogne Aligoté Cuvée des Quatre Terroirs 【Chevrot】 ¥ 6,500 부르고뉴 알리고테 라모네 2013 Bourgogne Aligoté 【Ramone】 ¥8,000 오토 코트 드 뉴이 블랑 그로 프레일 에 수르 2012 Hautes Cotes de Nuits Blanc 【Gros Frère et Soeur】 2008 Hautes Côtes de Beaune Blanc 【Jayer Gilles】 ¥10,500 퓨리니 몬라쉐 테트 드 큐베 프랑수아 다렌 2012 Puligny Montrachet Tete de Cuvée 【Francois d'Allaines】 ¥12,000 바타르 몬라쉐 그란 클루 쟈 마르크 모레 ,000

조금, 호화스러운 기분을 맛보고 싶다면, 화려한 장면에는 빠뜨릴 수 없는 샴페인을 부디. 프랑스 최북의 산지에서 극상의 발포 와인이 만들어진 지방입니다. Champagne 큐베 레테르니테 바이 에르네스틴 두소 브뤼트 NV Cuvée l'Eternite by Ernestine Doussot Brut 【Veuve Doussot】 ¥8,000 브뤼트 NV Andre Clouet Grande Reserve Brut 【Andre Clouet】 ¥12,000 앙리 지로 에스프리 나추르 NV Henri Giraud Esprit Nature 【Henri Giraud】 ¥14,000 루이나르 샴페인 브란드 블랑 브뤼트 NV Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut 【Ruin 드 블랑 엑스트라 브뤼트 2007 L'Apotre Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 【David Léclapart】 ¥25,000 잭 셀러스 브뤼트 이니셜 NV Jacques Selosse Brut Initial 【Jacques Selosse】 ¥36,000 페리에 주에 벨 에포크 로 퓨 드 셰인 2000 Henri Girau Fut de Chene 【Henri Girau】 ¥46,000 잭 셀러스 엑스큐즈 섹 NV Jacques Selosse Exquise Sec 【Jacques Selosse】 ¥56,000

알자스 지방의 포도는 이 지방의 건조한 긴 여름에 의해, 과일의 에센스가 충분히 응축해, 놀라울 정도로 향기로운 부케를 가지는 와인으로 변신합니다. 독일의 영향을 짙게 받고 있고, 사용되고 있는 포도 품종도 독일 품종이 많이 사용되고 있는 산지입니다. 화려한 향기나 과실향을 즐길 수 있는 와인이 만들어져 있습니다. 리슬링 트래디션 에밀 베이어 2015 Rieasling Tradition 【Emile Beyer】 ¥4,800 플루르 드 로투스 하스 조스메이어 2015 Fleur de Lotus 연꽃【Josmeyer】 ¥6,000 게베르트 rimbach】 ¥ 6,500 피노 그릴 르 프로만트 - 조스 메이어 2012 Pinot Gris Le Fromenteau 【Josmeyer】 ¥ 8,000

루아르 강 연안은 상류에서 하류까지 광대한 와인 산지가 펼쳐집니다. 깔끔한 중에도 복잡한 맛을 느끼게하는 화이트 와인이 만들어져 있습니다. 뮤스카데 세이브르 에 메누 슈르 리 비에이유 비뉴 마르탄 2015 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes 【Martin】 이 퓨메 프레스티지 샤틀렌 2015 Pouilly Fumé Prestige 【Chatelain】 ¥ 6,500 생세르 르 몬다네 부르주아 앙리 부르주아 2015 Sancerre Le MD de Bourgeois 【Henri Bourgeois】 ¥10,500

■Cotes du Rhone Rouge 추운 계절에 마시고 싶어지는 것이 따뜻한 론의 레드 와인. 레드 와인은 북부에서는 실러를 사용한 중후하고 우아한 타입, 남부에서는 그루나슈를 주체로 한 매운 농후한 와인이 만들어져 있습니다. 코트 뒤 론 루즈 큐베 레 트로와 술 그란 보아 2013 Côtes du Rhône Rouge Cuvée les Trois Soeurs 【Grands Bois】 ¥4,800 로에 레 크로트 산타 듀크 2009 Roaix Les Crottes e【Lises】 ¥6,000 에르미타주 팔코네 장 루이 샤브 2008 Hermitage Farconnet 【Jean Louis Chave】 ¥ 21,000

■Provence 재배 면적 불과 600 헥타르와 소량이면서 프로방스에서 가장 높은 품질을 자랑하는 번들이라는 작은 아펠라시온의 희귀한 로제. 해산물, 고기, 식재료를 불문하고 매칭하는 만능 선수입니다. 트랑킬 로제 바삭 2016 Tranquille Rosé 【Bassac】 ¥3,600 번들 로제 탐피에 2015 Bandol Rosé 【Tempier】

중세 시대부터 강력한 레드 와인으로 알려져 있으며, 그 농후한 그늘에서 검은 와인이라고 불렸습니다. 부드럽고 과일 맛이 풍부한 맛입니다. 샤토 뒤 세이돌 2016 Ch. du Cèdre 【Ch. du Cèdre】 ¥5,800

글루나쉬 칼리냥 뮤르벨드 등의 두께로 파워풀, 미네랄감이 있는 와인이 만들어집니다. 캐피텔 드 펠름 드 로쉐 2015 Capitelles des Fermes 【Deux Roches】 ¥4,000 샤토 퐁두스 큐베 줄리엣 2010 Ch. Fondouce Cuvée Juliette 【Fondouce】 ¥4,500 쥬타임 바사 샤토 드 젤루 피토 프랑수아 뤼튼 2010 Ch. des Erles Fitou 【François Lurton】 ¥ 8,000

샹 데 비뉴 코아페 2016 Chant des Vignes 【Cauhapé】 ¥4,200 주제 코어페 2015 Geyser 【Cauhapé】 ¥5,800 6,800 세이브 드 톤느 코어ぺ 2013 Seve d'Automne 【Cauhapé】 ¥ 7,500

픽풀 드 피네 그랜드 제트 2016 Picpoul de Pinet 【Grangette】 ¥ 3,800

2012 Barolo 【Duca Bortini di Montebello】 ¥7,500 마이 도미 파르네아 2014 Mai Domi 【Farnea】 ¥5,900 ¥ 6,000 발폴리첼라 클라시코 스페리오레 제나트 2014 Valpolicella Classico Superiore 【Zenato】 ¥6,800 캔티 아치엔다 아그리콜라 카자레 2014 Chianti 【Azienda Agricola Casale】 ¥6,500 브루넬로 디 몬탈치노 피네노 2007 Brun 델라 비테 2008 Lucente 【Luce della Vite】 ¥ 12,000 루체 루체 델라 비테 2006 Luce 【Luce della Vite】 ¥28,000 모스커트 더스티 빌라 요란다(감자・약발포) 2015 Villa Jolanda Moscato d'Asti 【Santero】 ¥3,300 소아베 코타 디 람포라 2009 Trebianco 【Castello dei Rampolla】 ¥ 5,500

2013 Los Monteros Tinto 【Murviedro】 ¥2,900 캄포 알레그레 트로 부르디가라 2012 Campo Alegre Toro 【Burdigala】 ¥3,500 카르미네 페드로 루이스 마르티네스 2010 Carmine Primumbobal 【Vera de Estenas】 ¥ 4,000 마우로 2014 Mauro 【Mauro】 ¥9,500 로다 우노 레셀바 2009 Roda I Reserva 【Roda】 ¥12,500 알토 몬카요 가르나차 2013 Alto Moncayo Garnacha 【Alto Moncayo】 ¥13,000

2012 Gran Reserva Cabernet Sauvignon Etiqueta Negra 【Tarapaca】 ¥8,000

2012 Bonterra Zinfandel 【Bonterra Vineyards】 ¥6,600 오본 크리마 피노·노아르 동백나무 2014 Au Bon Climat Pinot Noir Tsubaki 【Au Bon Climat】 ¥6,800 파나메라 샤르도네 스토리 리 ¥ 4,800 샤르도네 더 핏 클렌데넨 패밀리 빈야즈 2012 Chardonnay The Pip 【Clendenen Family Vineyards】 ¥ 7,800

2014 Deen De Bortoli Vat 1 Durif【De Bortoli Wines】 rill Reserve Chardonnay 【Geoff Merrill Winery】 ¥ 6,800 갈레트 리버 샤르도네 악마 레이어 2013 Margaret River Chardonnay [Devil's Lair] ¥ 9,500

스페인의 매운 입으로 깨끗이 타입의 식전주입니다.

사과로 만든 브리타니 브랜디

사과로 만든 브리타니 브랜디

포르투갈의 숙성된 달콤한 주정 강화 와인

포도의 젖꼭지로 만든 이탈리아의 건조한 브랜디

세련된 23년 숙성의 품위있는 양고기

포도의 짚으로 만든 향기로운 브랜디

남부 프랑스의 천연 달콤한 와인입니다.

코냑 지방에서 만들어지는 깊은 브랜디입니다.

스코틀랜드의 싱글 몰트 위스키입니다.