공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
101 - 120 of 503
ペレグリーノ
The Tabelog Award 2022 Gold受賞店
イタリアンTOKYO 2021 百名店受賞店
ミシュラン東京 2015 1つ星獲得店
ゴエミヨ 2020 3トッ...
ペレグリーノ
The Tabelog Award 2022 Gold受賞店
イタリアンTOKYO 2021 百名店受賞店
ミシュラン東京 2015 1つ星獲得店
ゴエミヨ 2020 3トッ...
お腹だけでなく、おそろしく手間のかかったお料理、メニュー構成、ペアリング、シェフの所作、と全てを総合的な演出として楽しめるお店。本来イラチの私であるが、4時間越えの長丁場でも、それほど長さを感じない。...
超予約困難店。国内最高峰のイタリアン。
シェフの高度な計算とエスプリのもとに調理された厳選素材。そして、それらの絶妙な組み合わせとワインペアリングにより、美味しさが昇華する絶品メニューの数々。
...
今回、人生初のペレグリーノさんに訪問。予約サイト、OMAKASEさんの抽選に当たり、2名で訪問出来ました。抽選に当たったとはいえ、先行予約の権利なので、夜の会は一瞬で予約が埋まってしまいました。奇跡的...
ペレグリーノ
The Tabelog Award 2022 Gold受賞店
イタリアンTOKYO 2021 百名店受賞店
ミシュラン東京 2015 1つ星獲得店
ゴエミヨ 2020 3トッ...
【白トリュフコース】
■第一部
1.スウェーデンカブ(ルタバガ)のスフレ風オーブン焼き
※小麦粉は使わないので軽い舌触り
2. 信州 ぎたろう軍鶏のビロードスープ
カペレッティ イン...
ペレグリーノ
The Tabelog Award 2021 Gold受賞店
イタリアンTOKYO2021 百名店受賞店
ミシュラン東京2015 1つ星獲得店
ゴエミヨ2020 3トック獲得...
偶然のお誘いで、念願のペレグリーノデビュー
しかも白トリュフコース
帰宅後まで白トリュフの香りが口の中に残るなんて、初体験でした。
第一部の白トリュフコース
高橋さんがタッパーからトリ...
crescendo(クレッシェンド)...「ペレグリーノ」、珠玉の一皿に向けて高まる音階
ペレグリーノはいつも素晴らしい。どんな一皿が出されようと、コースがどんな風に組み立てられようと毎回裏切られることがない。
その日仕入れた食材の状態を見てコースの主軸となるお皿を2部から1部に微妙...
ペレグリーノ
The Tabelog Award 2021 Gold受賞店
イタリアンTOKYO2021 百名店受賞店
ミシュラン東京2015 1つ星獲得店
ゴエミヨ2020 3トック獲得...
定期で通っている洋食のお店は少ないが、その中でも可能であれば通いたいのがこちら。再訪で今回は白トリュフの特別コースになります。序盤から強烈なトリュフの匂いが漂ってきます。通常コース通り丁寧にこだわりを...
一年の締め括りに相応しい素晴らしい高橋シェフのお料理ともてなしに酔いしれました…!!
大大大好きペレグリーノさん
なかなか伺えず寂しい思いをしてましたが
1年ちょっと振りに再訪が叶いました!
恵比寿というのにこのひっそりとした
隠れ家でありつつ品と高級感に溢れ
でもゆった...
ペレグリーノ
食べログアワード2021 ゴールド受賞店
イタリアンTOKYO2021 百名店受賞店
ミシュラン東京2015 1つ星獲得店
ゴエミヨ2020 3トック獲得店
OAD Jap...
味、火入れ、独創性、サービスと申し分なかったです。
想像以上の白トリュフの量で、7万円ジャストという価格でも十分見合っていると思います。
天才肌でも、気難しい顔で料理しているのではなく、ずっと...
長年の夢が叶い初訪問。
コースは2部構成。第1部は季節の食材のコース。アルバ産白トリュフをふんだんに使ったコース。第2部は手動生ハムスライサーを使った肉加工品のコース。ドリンクはノンアルコールペアリ...
점포명 |
PELLEGRINO(PELLEGRINO)
|
---|---|
장르 | 이탈리안 |
예약・문의하기 |
03-6277-4697 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
東京都渋谷区恵比寿2-3-4 |
교통수단 |
히비야 선 히로오 역 제일 출구에서 도보 09 분 JR 에비스 역 동쪽 출구에서 도보 10 분 히로오 역에서 540 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥100,000~ ¥100,000~ |
예산(리뷰 집계) |
¥100,000~¥60,000~¥79,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
6 Seats |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
---|---|
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
|
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2009.3.2 |
비고 |
가게의 중요 사항은 홈페이지에서 수시로 발표하고 있습니다. 전화로의 문의는 하고 있지 않으므로 양해 바랍니다. 예약은 omakase에서만 받고 있습니다. |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...