공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ebisu Acca
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、와인 바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-5853 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿1-22-12 |
| 교통수단 |
JR 에비스역 동쪽 출구에서 도보 4분 에비스 역에서 409 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7011201020085 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
요금 1인당 550엔 1인당 한 잔 이상 마시고, 누군가는 와인을 마셔야 하는 것으로 되어 있습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 카운터 13석, 테이블 17석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 월요일~목요일 페어링 코스(1인 11000엔)이라면 14분 이상, 프리미엄 페어링(1인 15400엔)이라면 11분 이상으로, 점포 전체를 전세 이용 가능. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어린이의 이용은 19시까지로 하겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.7.16 |
| 전화번호 |
03-6277-3688 |
| 비고 |
Paypay 사용 가능 |
ソムリエコンクール2022で優勝されたソムリエさんのペアリングワインと大人な空間で味わう上質なイタリアン。
2022/11/16 にソムリエさんが
イタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクール2022で優勝されたとのこと。
その５皿に合わせて、優勝ソムリエがスペシャルなイタリアワイン5種をご用意。なかなか入手できないプレミアムなワインも
お店おススメのお食事５皿とワイン５杯のペアリングコース堪能しました。
≪前菜1≫
フィオーリ・インヴェルナーリ
帆立と冬野菜のフラワーリース
→旬の野菜と帆立
優しい味付け。フェラーリのワインとのマリアージュ最高。最初から気分が上がります。
≪魚介のサラダ仕立て≫
スダチ薫るハマチのサラダ仕立て
→はまちの出汁が下の方にあるのでパンをつけながら食べる
≪スペシャリテのグラタン≫
ブロッコリーとゴルゴンゾーラのグラタン
→ クスクスなどいろんな野菜、
長時間煮込んでる。
ゴルゴンゾーラのチーズからコクが出てて美味しい。
大量の野菜からの
野菜の旨みが出て美味しい。
≪肉料理≫
牛ホホ肉のコンフィ
→お肉が低温36時間煮込んだとのこと。ほろほろ外はカリッと。
≪チーズ≫
チーズプロフェッショナル厳選チーズ
→アジアーゴとタレッチオ。
アジアーゴ爽やか。
もう一つは黒トリュフが入ったタレッチオが入ってる。しっかりとした味。
黒トリュフの香りと塩加減、タレッジョのもっちりとした食感が絶妙なバランスで魅了してくれます。
ペアリングワイン
・フェラーリラスベガスエディション
→f1の表彰台で使われるとのこと。
日本でなかなか手に入らないワイン。
・ストラッセルホフ
→穏やかな酸味、リッチな味わい
北のエリアで
イタリアワイン、ドイツワイン
いいとこどり。
・オレンジワイン
ヅィダリッヒ マルヴァジア
→酸味がある？
複雑な香りがある
グラタンと合う。
・赤ワイン
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
→しなやかな味がするワインでした。
社長さんのサインがあり、貴重。
・赤ワイン
コルテ・フィガレット
→超低収量で収穫したブドウを100日-120日陰干し。バリックで24ヶ月熟成。
濃縮感ある。
熟成したチーズなどと良く合う。
これはコースだけど
二軒目、二次会にワインを飲むだけで入ることも可能とのこと。
いろんなワインを楽しみたい方に良いお店だなと思いました。