공식 정보
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◼️創業昭和30年。原点は栄養満点になるように生キャベツと角煮を。
◆桂花拉麺
◼️お店◼️
本店は熊本。
食券を買う制度。
◼️◼️
名物は太肉麺。
豚骨の匂いがとにか...
新宿三丁目 熊本ラーメン『桂花』 | 食の暴力food-violenceのブログ
今日の夜食の暴力は、新宿三丁目の老舗ラーメン店『桂花』にて、熊本ラーメンの麺ナシで、にんにくを焦がした『マー油』と唐辛子・大蒜・胡麻の「辣香」増し、茎ワカメ・ラフティ(角煮)・キャベツ・ネギ増しで馬杉...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.?
기사 URL:https://ameblo.jp/food-violence/entry-12776713457.html
2008-12訪問
新宿駅東口地下のベルグという喫茶店に行ったら、正月は営業するのに大晦日は休みだってor2
そんな訳で新宿集合前にラーメンを食べに行った。
アルタ裏には桂花が2軒あるん...
昔はじめて食べた時に麺が硬いし不思議なラーメンと思った。しかしくせになり年に何回か足を運んだ。10年くらい前から急にさらにハマりだした。私は基本はシンプルな桂花ラーメンだった。唯一無二の歯ごたえある麺...
30年ぶりで桂花ラーメンに来ました。昔ほど豚骨の臭みは少なくなっていますね。キャベツ角煮とても美味しかったです。
太肉麺 1,000円
桂花ラーメン初訪問。
豚骨とマー油の風味が強いスープ。
何度か食べるうちにハマっていくのかもしれないが、初めての印象は少し高い観光地のラーメンという印象。
よく目にするが行ったことのなかったラーメン屋さん。
率直な感想を書いてみました。
①臭みがすごい
臭みやエグみを丁寧に抜いて提供しているラーメン屋が評価される昨今、独特の臭みを一切隠さす提供して...
점포명 |
Kei Ka Ramen(Kei Ka Ramen)
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장르 | 라멘 |
03-3352-4836 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都新宿区新宿3-25-6 1F・2F |
교통수단 |
新宿駅東口、アルタの並びのみずほ銀行脇を入って右。改札から、徒歩3分。 신주쿠니시구치 역에서 271 미터 |
영업시간 |
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예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
20 Seats ( ※正常時20席。2階席あり。カウンター席のみ。) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近くに大型地下駐車場あり |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
홈페이지 | |
가게 홍보 |
【新宿駅東口徒歩3分】1955年創業。東京で革命を起こした本場熊本ラーメン。
豚骨スープを使い、「マー油」でアクセントを加える熊本ラーメンの元祖を作った老舗「桂花ラーメン」。1955年創業後、1968年に東京新宿末広店をオープン。 |
仲間たちと、食べ疲れ、飲み疲れ、歌い疲れてたどり着いたのは、桂花ラーメンです。
学生時代には、肉の塊が食べたくて通いました。
キャベツとゆで卵でボリュームたっぷり!学生のお腹を満たしてくれまし...