점포명 |
Uotani Iseibei Shouten
|
---|---|
장르 | 기타 |
03-3352-3407 |
|
예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都新宿区新宿3丁目14-1 |
교통수단 |
신주쿠산초메 역에서 64 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
|
지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
---|---|
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
|
---|---|
서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 |
http://local.yahoo.co.jp/detail/spot/d6b25d23c8a6eb015cca8837bd67229e/ |
비고 |
伊勢丹内の店舗 |
「有名な塩干のお店のよ」と友人から「干し柿」を頂戴しました。。。
自分はエンカンモノには全く興味がないので、存じ上げなくてすみません。
干~つながりで干し柿も扱ってるのかと思いましたが、
友人曰く「横浜そごうで、干し柿を見かけたことがない」ということなので、
多分、新宿伊勢丹のこちらのお店で取り扱ってるのかと思います。
(新宿近くに住んでいる方にお土産で貰ったそうなので)
とにかく造形がすんばらしい!見た瞬間「松ぼっくり!?」と思わせる姿に
魂消ました。
なんか手間がかかってそう~と思っていたら、
「ゆず干し柿なんだって」ということで、
柿の中に柚子を入れた干し柿との説明を受けました。
外側だけでなく、中まで細かい仕事をされているんですね。
ますます手間がかかってます。
では、そんな手間隙かけた高級干し柿(幾らだかわかりませんが高そ~)を
バクリといただきました!
ちょっと小ぶりで、弾力がありながらも柔らかい手触り。
一口かじると~確かに真ん中の柚子から香りが漂ってまいります。
食感も干した柿と柚子で違いがないので、違和感もなく、
また干し柿と柚子の香りが意外によく合います。
甘さも干し柿ならでは。しっかり甘いにもかかわらずしつこくなく、
後味もよろしいようで。
なかなか不思議な外観と、意外な味の組み合わせに、
こちらの評価とさせて頂きました。