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今夜の晩御飯です(by raccostar)
(by raccostar)
内側はこんな感じ。。この真っ白な身に旨味が充満(by raccostar)
(by raccostar)
(by Eric55)
(by Eric55)
鳥取県産真鯵のひらき(by oggeti209)
焼いた鯵に触らず、箸だけで解すと指に匂いが...(by oggeti209)
瀬戸内海産「干しむきえび」(by oggeti209)
「干しむきえび」の出汁だけで大根を炊く。凄...(by oggeti209)
大根に香りと甘味があるので調味料はコレだけ...(by oggeti209)
大根の葉っぱは醤油漬けにして丸一日経つと汁...(by oggeti209)
パリパリ(by oggeti209)
淡雪のような しらす(by oggeti209)
伯耆国 (鳥取県) 「大谷酒造」 <鷹勇>...(by oggeti209)
【おまけ】真子も火が通りおいしく仕上がる(by oggeti209)
【おまけ】金沢の炊き方で調理すると優しい味...(by oggeti209)
【おまけ】鎌田幸二作「天目盃」(by oggeti209)
ぐい飲みよりも少し大きな湯呑みのような酒器でやる(by oggeti209)
礼文島の雲丹 エゾバフンウニ(by oggeti209)
酒盗(by oggeti209)
淡雪のような しらす(by oggeti209)
とじそば を作ってアタマで酒を飲む(by oggeti209)
別の日の 長崎県産 真鯵のひらき(by oggeti209)
表を(by oggeti209)
返すときれいな焼き加減、凄くおいしい!(by oggeti209)
【おまけ】長芋の椀物(by oggeti209)
【おまけ】菜の花(by oggeti209)
【おまけ】〆は海苔巻き(干瓢)(by oggeti209)
調味料は塩だけ(by oggeti209)
別の日の しらす干し二態(by oggeti209)
しらすおろし(by oggeti209)
冬は大根がおいしい(by oggeti209)
ご飯に載せる。醤油は使わず、しらすの塩味だ...(by oggeti209)
【おまけ】或る日の朝食(by oggeti209)
【おまけ】自家製の白菜漬け(by oggeti209)
【おまけ】新潟のコメは旨いね(by oggeti209)
【おまけ】山形県産のなめこの味噌汁(by oggeti209)
大谷酒造 <鷹勇> 純米吟醸なかだれ(by oggeti209)
別の日の昼酒(by oggeti209)
清風与平の盃は楽しい(by oggeti209)
拡大(by oggeti209)
北海道産の蕎麦と小麦で作った乾麺を茹でる 80g(by oggeti209)
若干しうるめを "内食" で焼く時は、グリ...(by oggeti209)
<鷹勇> "ひや" (常温、室温) で合わ...(by oggeti209)
頭からガブリと齧り、一杯目の酒はグイッと煽る(by oggeti209)
これを "内食" で焼く時は、ガスのグリル...(by oggeti209)
表から食べると身が解し易い(by oggeti209)
干物なのにふわっとして瑞々しい(by oggeti209)
手を使わず、箸だけで解す(by oggeti209)
おいしいので尾頭すべてを食べる(by oggeti209)
京都羽束師の茄子の煮浸し(by oggeti209)
いただき物の乾麺食べ比べ (左:山本食品、...(by oggeti209)
山本食品 (66g)(by oggeti209)
魚谷 清兵衛のエソ100%の蒲鉾(by oggeti209)
香り良く、喉越しも良い(by oggeti209)
刻み海苔を使ってみる(by oggeti209)
本山葵(by oggeti209)
自家製のそばつゆ (辛汁)(by oggeti209)
山本かじの (66g)(by oggeti209)
점포명 |
Uotani Iseibei Shouten
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장르 | 기타 |
03-3352-3407 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都新宿区新宿3丁目14-1 |
교통수단 |
신주쿠산초메 역에서 64 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 |
http://local.yahoo.co.jp/detail/spot/d6b25d23c8a6eb015cca8837bd67229e/ |
비고 |
伊勢丹内の店舗 |