공식 정보

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PIZZA KEVELOS

(ピッツァ ケベロス)
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업데이트 날짜 : 2022/09/28

요리 메뉴

(税込価格)

◆ 조건의 24 H숙성의 KEVELOS의 피자 메뉴◆

◆ 조건의 24 H숙성의 KEVELOS의 피자 메뉴◆

독자적인 장작 가마와 숙련된 장인 기술에 의한 조건의 본격 피자 "케베로스"

◇천에의 고집◇

◇천에의 고집◇

케베로스 원단은 날씨 등 다양한 환경에 맞게 철저한 온도와 습도 관리하에 와인 셀러에서 24H 이상 숙성. 밀 본래의 맛을 최대한으로 끌어냅니다. 또, 수분을 극한까지 가해 부드럽게 천을 넣는 것에 의해, 구워도 푹신 극상에 부드럽게 해 오릅니다.

◇구이에 대한 고집◇

◇구이에 대한 고집◇

500℃ 장작 가마에서 약 60초. 원적외선 효과가 높은 산지 지정의 나라의 장작을 사용해, 장인에 의한 능숙한 온도 조정을 구사해 고온에서 단번에 굽는 것에 의해, 밖은 바삭하고 가볍고 안은 떡의 극상의 직감에. 열효율 발군의 특주 장작 가마는 점내에서도 압도적인 존재감.

◇마늘에 대한 고집◇

◇마늘에 대한 고집◇

계약 농가 직송의 상질의 마늘을, 당점 동시의 숙성 방법으로 약 10일간 건조해 맛을 응축. 건조 정도는 메뉴에 맞추어 마늘의 크기 마다 세세하게 조정합니다. 숙성 마늘이 고소한 인기의 일품 피자 「마리나라」 「필레 마리나라」를 꼭 맛보세요.

피자 마리나라

추천

피자 마리나라

JPY 1,430

토마토/바질/숙성 마늘/오레가노 당점 인기 No.1. 소금이 든 반죽과 토마토가 궁합 발군. 숙성 마늘이 고소한 수분이 많은 피자.

피자 필레 마리나라

피자 필레 마리나라

JPY 1,650

토마토/바질/숙성 마늘/오레가노/체리 토마토 숙성 마늘이 고소한 인기 No.1의 마리나라에, 체리 토마토를 토핑해, 한층 더 육즙에.

피자 마르게리타

피자 마르게리타

JPY 1,650

토마토 / 바질 / 모짜렐라 치즈 피자라고하면 이것. 대명사적 존재의 심플한 스테디셀러 피자.

피자 로마나

피자 로마나

JPY 2,035

토마토 / 바질 / 모짜렐라 치즈 / 멸치 / 체리 토마토 스테디셀러 마르게리타에 멸치와 체리 토마토를 토핑 한 절묘한 맛.

피자 조바나

피자 조바나

JPY 2,200

토마토 / 생햄 / 양상추 / 파르메잔 치즈 듬뿍 생 햄 샐러드를 토마토 기반의 피자에 담았습니다.

피자 비스마르크

피자 비스마르크

JPY 2,310

토마토 / 바질 / 모짜렐라 치즈 / 생 햄 / 계란 스테디셀러 마르게리타를 고집한 생 햄을 토핑하고.

피자 록폴

추천

피자 록폴

JPY 2,530

프랑스산 최고급 : 유기 블루 치즈 / 팔메 저노 치즈 / 모짜렐라 치즈 / 애플 꿀 최고급 블루 치즈 "록 폴"의 호화로운 맛과 향기가 병에. 수제 애플 꿀을 걸어 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다.

피자 판타지스타

피자 판타지스타

JPY 2,530

토마토 / 미트볼 / 바질 / 모짜렐라 치즈 / 체리 토마토 / 오레가노 6 종류의 재료가 다채로운 최고의 호화스러운 호화 피자.

계절의 피자 ¥ 1500 ~

계절의 피자 ¥ 1500 ~

장인 조건의 식재료와 테크닉에 의한 계절에 맞춘 다양한 피자가 있습니다.

피자 울티마

피자 울티마

JPY 1,650

카라멜 / 바닐라 젤라토 구운 구운 파리와 고소한 캐러멜 위에 차가운 젤라토가 탄 일품 디저트 피자.

◆KEVELOS 엄선한 FOOD 메뉴◆

그린 샐러드

JPY 880

계약 농가 직송, 샤키샤키한 수경 재배 양상추 샐러드 (허니 양파 드레싱)

로메인 상추 그릴 샐러드

추천

로메인 상추 그릴 샐러드

JPY 1,100

자쿠리 구운 로메인 양상추와 생햄 등 다양한 토핑과의 절묘한 맛. (시저 드레싱)

생햄 샐러드

생햄 샐러드

JPY 1,430

이탈리아·팔마산의 생햄과 수경 재배 양상추의 샐러드. (호두 드레싱)

올리브

JPY 495

이탈리아산과 스페인산 4종의 올리브.

피클

JPY 550

계절의 다양한 야채와 마늘 피클

브로콜리 멸치 소테

JPY 605

피자 스테디셀러 전채 메뉴.

프릿

JPY 770

세몰리나 가루로 튀긴 모래 간 프릿.

포르페테

JPY 770

이베리코 돼지를 반죽한 미트볼의 토마토 조림.

닭 흰색 레버 무스

닭 흰색 레버 무스

JPY 770

레버 무스와 달콤한 셰리 : 페드로 히메네스의 소스.

트리퍼 조림

JPY 880

하치노스(소의 위봉)의 토마토 조림.

팔마 생산 햄

JPY 1,155

이탈리아 팔마산의 생햄.

해산물 카르파치오

해산물 카르파치오

JPY 1,320

'계절 해산물'의 카르파치오, 오렌지와 야채 피피라나 소스.

홍합의 화이트 와인 찜

추천

홍합의 화이트 와인 찜

JPY 1,320

신선한 홍합을 와인 찜에.

카프레제

JPY 1,650

과일 토마토, 바질, 버팔로 모짜렐라 샐러드.

팔마 생산 햄과 버팔로 모짜렐라

JPY 1,760

원시 햄과 버팔로 모짜렐라의 조합.

문어 그릴, 카포나타와 함께

추천

문어 그릴, 카포나타와 함께

JPY 2,420

토로할 정도로 부드러운 문어 그릴.

천사 슈림프 블랙 핫 페퍼 소스

JPY 2,090

뉴 칼레도니아산 : 천사 새우 프릿, 블랙 핫 페퍼 소스.

이와테현산 빙온숙성 돼지 공주 로스트포크 그릴

추천

이와테현산 빙온숙성 돼지 공주 로스트포크 그릴

JPY 2,035

저온에서 장시간에 걸쳐, 촉촉하게 마무리한 로스트 포크의 그릴.

이베리코 돼지 프루마 소테

추천

이베리코 돼지 프루마 소테

JPY 2,530

프루마(이베리코 돼지 한마리에서 300g밖에 잡히지 않는 희소 부위)의 소테.

◆KEVELOS의 디저트 메뉴◆

에스프레소브뤼레

JPY 550

나폴리 스타일의 에스프레소를 사용한 농후한 클레임 브뤼레.

젤라토

젤라토

JPY 550

저희 가게 자랑의 입 녹아 매끄러운 수제 젤라토. (바닐라/망고/코코넛/프랑보워즈)

퐁당 쇼콜라

JPY 990

녹는 초콜릿 가나슈, 수제 젤라토와 함께.

레스토랑 정보

세부

점포명
PIZZA KEVELOS(PIZZA KEVELOS)
장르 피자、이탈리안、다이닝 바
예약・문의하기

03-6450-5584

예약 가능 여부

예약 가능

◀︎ランチはご予約できません▶︎

◀︎テラス席について▶︎
→雨天時は全ての雨を防げるお席ではございません。
(予約状況によって、店内のお席に変更が
できない場合がございます)

주소

東京都渋谷区神宮前6-12-4 ヒダノビル 1F

교통수단

하라주쿠역에서 도보 5분 오모테산도역에서 도보 5분 시부야역에서 도보 10분 부도심선:메이지진구마에역에서 도보 2분

메이지진구마에 역에서 310 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 21:30
    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 21:30
    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 21:30
    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 21:30
    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 21:30
    • 12:00 - 21:30
    • 12:00 - 21:30
  • 공휴일
    • 12:00 - 21:30
  • ■ 定休日 不定休
    *当面の間定休日あり。
    インスタなどで告知しております。
예산

¥4,000~¥4,999

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

53 Seats

( 점내 40, 테라스 13석)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능

금연・흡연

흡연/금연석 분리

테라스 좌석만 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음,프로젝터 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,애완동물 가능,테이크아웃 가능,배달

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

일부 좌석 및 혼잡 상황에 따라 유모차 입장을 거절하는 경우가 있습니다.

홈페이지

https://www.kevelos.com/ja

오픈일

2014.7.2

비고

・예약→디너만 ・체류시간→2H제 ・디너→평일:18시~, 토일요일 공휴일 17시~ 예약 가능 ・디너 타임만 예약 받습니다. (예약은 2H제가 됩니다.) ・애완동물은 테라스석만 가능.・여러분 갖추어지고 나서 안내라고 하는 경우가 있습니다. (혼잡한 경우 등)

가게 홍보

하라주쿠 캣 스트리트의 뒷골목에 있는 엄선한 본격 장작 가마 피자