공식 정보
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西麻布という華やかな場所に不似合いなほど、地に足の着いた割烹料理
この店の主人の哲学は〆のごはんに現れている。香の物と味噌汁、そして炊き立ての白いご飯だけ。季節によってはジャコやいくらが小鉢でつくことはあるが、この潔さがこの店を好む理由である。せっかく美味しい料理をいただいたのに、最後に濃い味の炊き込みご飯が出たら、いままでの印象が台無しになってしまう―ーこういう体験をずいぶんしてきただけに、この店の〆をいただいて、すっかりファンになった。
料理も無駄をはぶき、皿にのったほどよい量にきちんと味をふくめる。華美な装飾のなさがこの店の特徴だ。この日の椀はすっぽんだったが、これまた強すぎず、絶妙の味わい。
とはいえ、これまでは最後の焼物で首をひねることがたまにあったが、この日の太刀魚は程度も素晴らしく、付け合せもよかった。
店主の故郷である佐賀の酒が多くラインアップされている。料理に合わせてお任せするのがいいかもしれない。
점포명 |
Jushuu
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장르 | 일본 요리、해물 |
예약・문의하기 |
050-5592-1483 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
ドリンク持ち込みは1本3000円の持ち込み料頂戴しております。 |
주소 |
東京都港区西麻布2-16-1 斎田ビル1階 |
교통수단 |
긴자선·지요다선·한조몬선 “오모테산도역”에서 도보 10분/A5 출구가 편리합니다.지요다선 “노기자카역” 6번 출구 도보 10분 노기자카 역에서 757 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥30,000~¥39,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
9 Seats ( 카운터 5석, 테이블 4석(경우에 따라 6석 준비 가능하므로 상담해 주십시오)) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
음료 지참 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
중학생 이상 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2010.11.11 |
전화번호 |
03-6427-5167 |
最初に出された海老芋を見て、この店に久しぶりに訪れたことを喜ぶ。蒸した海老芋を出汁とともに味わう、ある意味、なんの変哲もない料理だが、この店のエスプリが表現されている。柔らかくて甘い海老芋に必要な付け合わせはない。
鯵の押し寿司も造りのアオリイカも見事。日本酒は店主におまかせしたが、出身の佐賀県のものを豊富に取り揃え、食中酒としてとても合う。
最後に焼き物を選べるのもかねてからのお約束だが、この日は焼き物とともにご飯と香の物が出た。「一緒に食べたい方が最近多くて」というのが店主の弁だが、定食のようで面白い。