공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jushuu
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-1483 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ドリンク持ち込みは1本3000円の持ち込み料頂戴しております。 |
| 주소 |
東京都港区西麻布2-16-1 斎田ビル1階 |
| 교통수단 |
긴자선·지요다선·한조몬선 “오모테산도역”에서 도보 10분/A5 출구가 편리합니다.지요다선 “노기자카역” 6번 출구 도보 10분 노기자카 역에서 757 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터 5석, 테이블 4석(경우에 따라 6석 준비 가능하므로 상담해 주십시오)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
중학생 이상 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.11.11 |
| 전화번호 |
03-6427-5167 |
ミシュランで二つ星も獲得されているこちらのお店を利用。
予約をし、18時の回に訪れました。
店内はカウンターが4席、最大で4名が座れるテーブルが一つと、感染症対策からか少し席数を制限してらっしゃるようです。
ホールが一人、料理をされる大将が一人だけとあって一斉スタートでのオペレーションです。
そのため、料理の提供にやや時間がかかるものの、あまり作り置きをしたものは提供されず、目の前で大将の包丁さばきが観れる点から、カウンターを強く推奨します。
メニューはお任せでの一本のみ。
コース全体としては3時間程度がかかるものの、品数はそこまで多くなく、デザートを含めて9品程度。
ただ、先付けから始まり、煮物や椀物、お刺身、しんじょ、お魚、お肉、お米、デザートと正統派の和食料理の構成を楽しめます。
味の全体観としてはかなり素材の味そのものを感じられる出来上がり。
だしや塩分が主体というよりはお魚、お肉含めてシンプルな技法でむしろ素材そのものよりも味付けに喜びを感じる方向けではないかもしれません。
個人的には素材で勝負するお店が増えている中、もっとお金を出せば更に良い食材を食べられると感じてしまったので、もう少し技法の部分で勝負してほしかったなと思います。